Correa je ena najbolj priljubljenih restavracijskih verig v ruski prestolnici. Leta 2003 jo je ustanovil Američan s Puerto Ricanskimi koreninami, ki je odraščal v kitajski četrti New York, Isaac Correa. Correa's je veriga restavracij in poslovnih kavarn, ki se razlikujejo po formatu in zagotavljajo preprosto in kakovostno domačo hrano brez domišljije. Znano je, da se politika institucije še ni izkazala za razumljivo med izkušenimi restavratorji, vendar pa, po besedah belih ovratnikov, Correa preprosto ni enaka.
Vse restavracije v verigi se nahajajo bodisi neposredno v poslovnih središčih Moskve bodisi v pisarniških blokih. Znano je, da je bil glavni cilj projekta prehrana in služenje pisarniških delavcev na srčen in okusen način. Glede na ocene, v restavraciji Correas je res zelo priročno, da si pred delom za zajtrk ali teči za kosilo med kosilom.
Kot ugotavljajo obiskovalci, v notranjosti ustanov omrežja ni rešitev, ki bi imele romantične datume ali intimne pogovore. Vsaka restavracija Correas se ponaša z izjemno preprosto in jedrnato notranjostjo brez udobnih zofe, ločenih od glavne dvorane, mehkih con in osamljenih kotičkov.
Correas je restavracija, ki navdušuje želodce in srca prav s svojo kuhinjo, ki gostom ponuja evropske in mediteranske jedi. V središču pozornosti strokovnjakov institucije - zanimiva, zdrava, enostavna in hkrati enostavna hrana. Vsaka Correa restavracija (Moskva) ima kuhinjo, v kateri se izdelki uporabljajo izključno iz svežih, izkušeni mojstri pa neutrudno opravljajo gastronomske študije in eksperimente, da bi okus vsake jedi dosegli popolnost.
Da bi našli zanimive recepte in sestavine, restavracijski strokovnjaki potujejo in komunicirajo, tudi s kmeti majhnih kmetij. Tedenska restavracija Correas gostom ponuja nov meni, ki vključuje tako tradicionalne priljubljene jedi rednih gostov kot tudi številne izvirne novosti. Zavod redno organizira odprte degustacije novih živil in vin. Tu se lahko zvečer srečate s prijatelji ali popoldne poslovna pogajanja.
Obiskovalci restavracije že dolgo cenijo neprimerljiv okus lokalne pice z lososom, tartelet z pasijonko in čokoladnimi tortami brez moke, bruskete s humusom in pečeno papriko, šarle in pite, pečeno pesa s špageti in kozjim sirom, kot tudi špagete Vol. s kosom piščanca. Čeprav v kuhinji Correine restavracije ni nič bistveno novega, se obiskovalcem zdi, da kuhanje poteka na popolnoma nov način.
Correas je restavracija, katere gurmanski meni bo zadovoljen s prisotnostjo salate z mesom rakovice, avokada, kozic in artičok, hruškaste solate z sir dor modra, cikorija in lešniki, dražeči šniceli in zrezki marmorirano goveje meso velik izbor pic, okusnih testenin z gosto paradižnikovo omako in komaj opečenih kosov sočne tune. Za sladico lahko ljubitelji sladkega sladkorja naročijo porcijo češnjevega pita, jagodičja, makovo torto, ki jo krasijo borovnice, zračni kolač in sabljasto ali banano torto, ki se nalije s karamelo.
Restavracija Correas gostom nudi uživanje v jedi (hladna predjeda in sladice), ki so večinoma na posebni mizi, ki obiskovalcem olajša izbiro.
Številne pregledovalce spodbujamo k rednemu posodabljanju jedilnika v Correji. Vsako sredo se tu pojavijo nove solate, sladice in vroče jedi. Malo manj pogosto pride do zamenjave pic in sendvičev. Gostje v svojih ocenah pišejo, da niso razočarani, ko vsak dan kosijo. Če pogledate skrilavca na vhodu, lahko ugotovite, kateri meni danes. Correas je restavracija v restavraciji, zato se tukaj šteje kot znak dobrega okusa, da lahko s seboj vzamete hrano.
Institucija nudi gostinske storitve in brezplačno dostavo, ki jo uporabljajo številni prebivalci kapitala. Avtorji ocen upoštevajo udobje in visoko kakovost teh storitev. Po naročilu preko interneta ali telefona lahko uživate v okusni večerji v pisarni ali doma. Restavracija ponuja vroče jedi, sladice, pizze, suši, korporativne obroke, testenine, solate, juhe v kateri koli četrti.
Ekipa strokovnjakov v restavraciji Correa lahko zagotovi storitve za organizacijo počitnic ali organizacijo slovesnega dogodka na najvišji ravni kjer koli v Moskvi. Posebej za gostinstvo je bil razvit meni, ki ga lahko na zahtevo kupca kombiniramo z glavno restavracijo.
Obiskovalci lahko naročijo:
In tudi:
Iz vroče lahko uživate:
Če želite, se lahko z okusom specialnih desertov seznanite z naročilom dela:
Po ocenah so vse jedi v Correi izjemno slastne.
Ne tako dolgo nazaj so se v restavracijah Correine mreže po mnenju obiskovalcev pojavili zelo priročni naročniški sistemi. Pridobitev kartic je možna na vseh gastronomskih točkah. Lastniki imajo številne prednosti:
Seznam predmetov, ki so na voljo na naročnino, vključuje 7 vrst pice: s hruškami, italijanskimi klobasami, mozzarello in drugimi nadevi. Tisti, ki se radi počutijo kot pizza doma in popijejo kavo na poti, to ponudbo v vsakem smislu prijetno in donosno.
Institucije omrežja se nahajajo v Moskvi:
Eden od najbolj priljubljenih restavracij v verigi, ki je dobil najbolj pozitivne in hvaležne ocene, je institucija, ki se nahaja v Bolshaya Gruzinskaya. Restavracija Correas (Bolshaya Gruzinskaya, 32/34, str. 3) je bila odprta leta 2003. To je prva restavracija, znana v prestolnici.
Danes je ta institucija resnično intimna: dvorana ima samo 7 miz. V topli sezoni zunaj odprete dodatno območje. Ta restavracija se spominjajo starodobnikov - drobnih in, v skladu s pregledi, nekako povsem tuje, ki se razlikuje od drugih metropolitanskih bratov zaradi prisotnosti izseljencev, kot tudi (ko je bilo novo) gostje, ki ne mrmrajo na soncu na uličnih mizah.
Kuhinja:
Institucija je odprta:
Pred desetletjem je moskovski zajtrk dolgoval svoj videz temu obratu - prej je bilo mogoče zajtrkovati samo v hotelskih restavracijah in ni bilo poceni. Correa's na Bolshaya Gruzinskaya je bila nespremenjena že vrsto let, še vedno nas ljubijo redni obiskovalci kavarne in postali idealen začetek dneva za vešče polnega lagodnega zajtrka ali tiste, ki radi vzamejo vse za dva.
Kontinentalni zajtrk v hotelu Correa (cena 430 rubljev) je zelo priljubljen pri Moskovcih. Kozarec sveže iztisnjenega soka, del sveže sadne solate, kava z medvedkom na površini aromatične pijače s cimetom, najukusnejši, kot pravijo obiskovalci, sira, ki občutijo okus občutljive skute z naravno kislo smetano in jagodami - tako da lahko zajtrkujete v restavraciji Večji gruzijski.
Po mnenju nekaterih obiskovalcev obrata je to storitev, ki prinaša Correasu v gruzijskem jeziku. Mnogi pregledovalci ugotavljajo, da kava tukaj mora počakati približno 20 minut. Tudi ko je soba skoraj prazna.
Vendar večina gostov imenuje hrano, ki je pripravljena v Correasu, preprosto božansko in jih prisili, da takoj pozabijo na pomanjkljivosti službe. Obiskovalce spodbujajo tudi ugodne cene v podjetju. Če ne bi bilo zaradi mračnih in negostoljubnih obrazov osebja, bi se lahko po mnenju restavracije uvrstila med najboljše v Moskvi.