Rdeči paradižnikov džem - recept. Jam od zelenih paradižnikov za zimo

Tomato marmelada - zelo nenavadno jed. Težko je razvrstiti se kot sladice, ampak nekakšen sladki ketchup. Dobro se ujema s pečenim govejim mesom, polnjenim z mesom, svinjino, pico in drugimi jedmi. O tem, kako narediti to izvirno poslastico, bomo razpravljali v našem članku.

Preprost recept za marmelado iz paradižnika. Sestavine

Podlaga za to zanimivo jed, kot lahko uganete, so paradižniki. Na njihovo izbiro je treba pristopiti zelo odgovorno. Morajo biti tesne in močne, da se ne bi spremenile v nered pri kuhanju. Paradižnikovo marmelado je najbolje pripraviti iz češnjevih paradižnikov ali drugih manjših poljskih sort. Poleg tega mora biti sadje zrelo - težko zeleno meso lahko brezupno pokvari jed.

Sestavine:

• paradižnik - pol kilograma;
• mesnata rdeča paprika (brez semen in pecljev) - 150 gramov;
• sladkor - 300 gramov;
• Balzamični kis (lahko ga zamenjamo z jabolkom ali vinom) - 25-30 mililitrov.

Preprost recept za marmelado iz paradižnika. Način kuhanja

1. Najprej moramo pazljivo oprati paradižnik na polovico ali na štiri.
2. Nato popek razrežemo na koščke enake velikosti.
3. Po tem je treba izdelke politi s sladkorjem in jih zlijte v njih. balzamični kis.
4. Nato je treba ponev z rastlinskimi surovinami položiti na počasen ogenj in zavreti.
5. Potem morate pustiti paradižnikovo marmelado. Kuharski recept pravi, da morate vztrajati med dnevom.
6. Zgornji postopek je treba ponoviti tri ali štirikrat. Vsakič pustite posodo 24 ur na temnem in hladnem mestu.
7. Po četrtem kuhanju se lahko razgradi v sterilizirane kozarce in zavije s kuhanimi pokrovi.

Tu je naš rdeči paradižnik. Recepti z dodatkom te sestavine vam omogočajo, da ustvarite zelo zanimive jedi. Kombinacija slanosti in sladkosti jih naredi nenavadne in pikantne.

Recept za marmelado iz paradižnika z zvezdastim janežem. Sestavine

Kot ste že razumeli, postopek kuhanja te jedi traja dolgo časa. Za pripravo paradižnikovega marmelada iz tega recepta pa bo trajalo le 24 ur. In vaše sodelovanje v tem postopku bo minimalno.

Sestavine:

• češnjev paradižnik - en kilogram;
• sladkor - 450 gramov;
• limona - ena stvar;
• zgoščevalec za marmelado - ½ vrečke;
• Badian - ena zvezda.

Recept za marmelado iz paradižnika z zvezdastim janežem. Način kuhanja

1. Najprej zavrite vodo v veliki ponvi. Po tem na vsakem paradižniku naredite križni prerez poleg stebla in ga spustite za trideset sekund v vrelo vodo. To je potrebno, da se koža enostavno odstrani iz sadja.
2. Nato morate oprati limono in jo razrezati na pol. Na eni strani odstranite lupino in nato sok iz kaše. Drugo polovico je treba narezati na pol-obroče povprečne debeline.
3. Nato je treba v jedi, odporne proti vročini, z debelim dnom položiti paradižnik, limono, polet, zvezdni janež in olupljen sladkor.
4. Nato jih postavite na nizek ogenj in kuhajte 5 minut s stalnim mešanjem. Sprva bo v pripravljeni posodi malo tekočine, vendar bo postopoma paradižnik dal sok in pridobil želeno konsistenco.
5. Zdaj mora biti prihodnji paradižnik marmelado za zimo odstraniti iz toplote, pokrijemo in pustimo stati na sobni temperaturi za en dan.
6. Nato dodamo limonin sok v posodo s sadno in zelenjavno maso, ga ponovno postavimo na peč in zavremo. Če vam je všeč tekoči marmelada, lahko vre le eno uro in odstranite iz toplote. Če imate raje debelejši izdelek, potem morate po vrenju dodati gelirno sredstvo. Po tem je treba marmelado kuhati še pet minut, takoj odstraniti iz toplote in vlije v kozarce.

Rdeča marmelada je pripravljena! Ne bodite presenečeni, da bo to povzročilo veliko zanimanje za vaš dom. Zapeljive arome badiana in limone bodo zagotovo privabile vse člane vaše družine v kuhinjo. Če želite zdravljenje ohraniti do zime, ga zavijte v sterilizirane kozarce. Če želite zdaj razvajati svoje sorodnike z novo jedjo, ga zaprite z najlonsko prevleko, shranite v hladilnik in poskusite jesti v dvajsetih dneh.

Recept za marmelado iz paradižnika z oranžno barvo. Sestavine

To je še en nenavaden recept za kuhanje. Strinjam se, da ne kuhamo paradižnikovega mesa vsak dan. Tukaj morate dodati še nekaj originalnih sestavin:

• rdeči paradižnik - en kilogram;
• sladkor - tri kozarca;
• oranžna - en kos;
• limona - polovica sadja;
• vanilija - pol palice;
• ingver (koren) - po okusu.

Recept za marmelado iz paradižnika z oranžno barvo. Način kuhanja

1. Prvič, paradižnik je treba popariti, sprati s hladno vodo in odstraniti kožo iz njih.
2. Po tem je treba olupljen paradižnik narezati na kocke.
3. Potem je treba oranžno in limono očistiti, brez semen in narezati na kašo v majhnih koščkih.
4. Nato seseknite ingver in vanilijo.
5. Nato je treba vse sestavine združiti v eno posodo in prekriti s sladkorjem.
6. Po tem jih je treba namakati eno uro.
7. Potem morate ogenj prihodnji rdeči paradižnikov marmelado. Recept pravi, da ga morate počasi zavreči na majhnem ognju, nato pa 5 minut kuhati s stalnim mešanjem.
8. Nato je treba posodo odstraniti iz peči eno uro.
9. Po tem je treba ponovno segrevati, zavreti in kuhati na majhnem ognju trideset pet do petinštirideset minut.
10. Potem se lahko vroče marmelado razgradi v čiste in sterilizirane kozarce in se pozimi zvije.

Recept za marmelado iz zelenih paradižnikov. Sestavine

Ta jed je ustvarjen za tiste, ki se želijo sprostiti od nadomestnega izdelka in vzorčnih receptov. Za kuhanje marmelade iz zelenih paradižnikov za zimo, primerne slive, mesnate, nezrele plodove, majhne in čvrste strukture.

Sestavine:

• sladkor - 1,2 kg;
• voda - 300 mililitrov;
• zeleni paradižniki - 1 kilogram.

Recept za marmelado iz zelenih paradižnikov. Način kuhanja

1. Najprej morate oprati paradižnik in jih postaviti v veliko odporno na toploto.
2. Nato morate kuhati sirup iz sladkorja in vode ter jih prelijevati s paradižnikom. Po tem je treba zelenjavo pokriti s pokrovom in jo postaviti na dan.
3. Nato izperemo sirup, zavremo z zmerno toploto in ponovno prelijemo zelenjavo. Po tem je treba še enkrat vztrajati pri sobni temperaturi 24 ur.
4. Po tem času je treba sirup ponovno izsušiti, prekuhati in paradižnik jih preliti. Nato morajo položiti šibek ogenj in ga obdržati v stanju popolne pripravljenosti. Če želite ugotoviti, da je zelo preprosta - kapljica gotove sladice ne sme širiti po površini.

Tako je marmelada narejena iz zelenih paradižnikov. Recepti za ta prigrizek so raznovrstni in na koncu vas bomo presenetili z drugim neobičajnim načinom kuhanja.

Recept za marmelado iz zelenih paradižnikov z rumom. Sestavine

• Zeleni majhni paradižniki - en kilogram.
• Sladkor - en kilogram.
• Kis 9 odstotkov - 250 gramov.
• Nageljnov - dva socvetja.
• Lemon - ena stvar.
• Rum - 30 mililitrov.
• Voda - 250 mililitrov.

Recept za marmelado iz zelenih paradižnikov z rumom. Način kuhanja

1. Najprej operemo in narežemo paradižnik.
2. Nato morate kuhati sirup. Če želite to narediti, je treba zmešati 500 gramov sladkorja z vodo, pustiti tekočino, da zavre in vlijemo kis.
3. Nato v več stopnjah sesekljane paradižnike potopite v sirup. Vsak del je treba kuhati v njem pet do šest minut.
4. Nato je treba v kuhinji utopiti vse kuhano zelenjavo in jo pustiti do naslednjega dne.
5. Nato je treba tekočino iz paradižnika izprazniti v ločeno posodo, dodati še 500 gramov sladkorja, prav tako pa tudi limonino kašo in klinčke.
6. Nato vse sestavine pomešamo in prelijemo s paradižnikom. Potem je treba marmelado hraniti na majhnem ognju, dokler zelenjava ni prosojna.
7. Zdaj je treba marmelado ohladiti, zmešati z rumom in jo dati v pripravljene kozarce.

Zdaj veste, kako narediti marmelado iz zelenih paradižnikov. Recepti za ta prigrizek bodo dobra pomoč v vašem gospodinjstvu. Dober tek!