Vino rdeče ribeze
Rdeči in črni ribez sta zelo dobri za zdravje. Še posebej dobro pomagajo pri težavah z želodcem in črevesjem, odstranjujejo toksine in odvečno vodo iz telesa. 
Prav tako lahko opazite hemostatske, choleretic, diuretik in protivnetno učinke teh jagod. Mestni prebivalci morajo brez denarja jesti korint, saj očisti telo pred težkimi kovinskimi solmi, kot so živo srebro, kobalt, svinec in stroncij. Poleti so rdeči in črni ribez široko dostopni, pozimi pa jih je mogoče najti le v obliki praznih rezin. Jam je odličen način za ohranitev vseh njegovih koristnih lastnosti. Glavna stvar pri njeni pripravi ni prebaviti, ker bo okus ostal nespremenjen, vendar bodo koristne lastnosti izgubljene. Še en način, da ohranite kos poletja, je, da naredite sladko domače rdeče ribezovo jagodičje. Pravzaprav ga lahko narediš iz skoraj vseh jagod.
Rdeča ribez Domače vino
Postopek pridelave vina je zelo preprost, čeprav traja veliko časa. V povprečju lahko vino rdečega ribeza že pije v 2-3 mesecih. Kvas se ne dodaja, za fermentacijo je dovolj, da tiste, ki so vedno na površini jagod. Preden začnete kuhati, morate kupiti vso potrebno opremo. Glavna naloga je najti stekleno posodo, v kateri bo dejansko prišlo do fermentacije. Pomembno je vedeti, da temperatura zraka v prostoru, kjer bo vino v prvi fazi fermentacije, ne sme biti pod +18 stopinj.
Sestavine:
- čista voda - 3 litre;
- jagode - 2 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg.
Kuhanje
Jagode za izdelavo vina se ne da prati, sicer vino rdečega ribeza ne fermentira. Koruzina, preden si dal v steklenico, morate bodisi gnetiti ali strop pestle. Potem zmešajte jagodičje z vodo in sladkorjem, nalijte v stekleno posodo, vendar poskrbite, da bo približno 20% prostornine posode prazno. 
Vrat prekrijte s krpo ali gazo, večkrat prepognjeno in pustite prihodnje vino za teden dni v toplem prostoru, ne pozabite ga mešati vsaj enkrat na dan. Za to obdobje je značilna hitra fermentacija, po kateri je treba poskusiti vinsko kašo in po potrebi dodati sladkor. Nadalje je steklenica boljša za plute. Skozi to morate imeti majhno cevko, drugi konec pa je treba potopiti v posodo z vodo. Tako ogljikov dioksid sproščena med fermentacijo, se bo tiho ugasnila in voda ne bo zamudila ničesar več. V tem stanju vino rdečega ribeza pustite 3 tedne, vzemite vzorec vsakih 6 dni. Po vseh teh postopkih se začne obdobje fermentacije, ki traja 4 tedne. Preden vino odstranite v temnem in hladnejšem prostoru, ga morate filtrirati in pustiti nekaj časa, občasno odstraniti usedlino. Po 2-3 mesecih bo naše vino pripravljeno, vsebnost alkohola v njej bo vsaj 15%. Lahko ga nalijemo v steklene steklenice in ustrezno zapremo zamaške. Na enak način lahko po želji pripravite okusno domačo hrano vino črnega ribeza vendar se bo izteklo temnejše, okus pa bo bolj kisel.