Red Bean Lobio je nenavadno jed za vsak dan

Če želite prihraniti čas pri pripravi rdečega fižola, lahko uporabite fižol v pločevinkah. Tukaj je recept za to preprosto in hkrati nenavadne jedi.

Prvi recept Očistimo nekaj čebule, narežemo na kocke in popečemo v vroči ponvi z dodatkom olja. Tekočini dodajte kozarec konzerviranega fižola in med mešanjem kuhajte približno 15 minut, medtem pa lupite česen in uporabite prešo s česnom, narežite pol skodelice oreškov in kup opranega cilantra. Zdaj vse sestavine dodamo v posodo in po približno 8 minutah dodamo nekaj žlic paradižnikove paste, suhih zelišč (bazilika, hop-suneli) in rdeče paprike. Vse zmešajte. Pred koncem kuhanja nalijte žlico kisa in po nekaj minutah ugasnite ogenj. Vroče fižol lobio postrezite s kosi pite.

Drugi recept

Za ta pripravek vzemite svež fižol, ki ga morate čez noč namočiti v količini treh kozarcev. Torej zjutraj sestavino v slani vodi zavrite približno uro in pol, morda bo potreben čas in še več, vse je odvisno od vrste izdelka. Lobio od rdeči fižol precej nenavadna jed, saj v njem ni mesa, vendar je hkrati precej hranljiva in hranljiva. Te lastnosti se kažejo v prisotnosti velike količine beljakovin v stročnicah, ki popolnoma zadovoljijo lakoto. Toda bližje kuhanju. Čebulo, česen olupite z lupine. Prva sestavina je narezana na kocke in poslana v posodo, po nekaj časa ji dodajte fino narezano slamo vroče poper in nariban paradižnik (dovolj je 3-4 kosov). Ne pozabite na začimbe, prelijte hmelj-suneli po okusu zmesi in premešajte. Medtem pa cesen in koriander sesekljite z nožem in z mešalnikom prinesite orehe v stanje drobtin. Zdaj združite vse sestavine v ponvi, vključno z fižolom, začinite s soljo in limoninim sokom, počakajte na vreti in kuhajte nekaj minut. Vse je pripravljeno, lahko postrežemo z rdečim fižolom.

Tretji recept Obstaja še ena jed, ki je lažja tako v pripravi kot pri uporabi (hitreje se prebavlja). Pogosto se rdeči fižol zamenja s to sestavino. Bo razmislil lobio recept iz fižola, vendar zeleno. Torej operemo stebla in odrežemo konce, če so predolgi, jih lahko naredimo v udobni dolžini. Sestavino damo v posodo in jo nekaj ur namočimo v vodo, nato jo položimo na ogenj in pripravo pripravimo. Čiščemo čebulo in korenje, na vroče olje in prepražimo na žlico nasekljano prvo sestavino, nato pošljemo nariban drug izdelek. Z paradižnikom odstranite skorjo z vrelo vodo in sesekljite poljubno, dodajte zelenjavo. Kuhajte 10-15 minut in dodajte začimbe po okusu, kot tudi narezan oreh, kot v tradicionalnem receptu za rdeči fižol lobio. Po 10 minutah, ki ste jih preživeli pod pokrovom, v mešanico položite kuhane stroke, kuhajte še nekaj minut in ugasnite ogenj. Posodo namakamo, da se napolnimo in vpijemo neverjetne arome začimb in zelišč, po 15 minutah lahko postrežemo s stranskimi jedmi kot kuhani riž ali krompir.

Zaključek

Za tiste, ki si ne morejo predstavljati svojega življenja brez mesa, lahko dodate kose pražene svinjine ali divjadi v lobio rdečega fižola. Nastalo posodo bo še bolj aromatično in zadovoljivo.