Malina in skuta: recepti

Malina je okusno okusno jagodičje. V kombinaciji s skuto in tankim testom daje čudovito sladico. Malina torta in skuta je poslastica, ki jo bodo cenili tako odrasli kot otroci. Lahko ga kuhate ne le v pečici, ampak tudi v počasnem štedilniku. Obe možnosti sta okusni in bogati. Poleg tega lahko izberete recept, ki bo ustrezal določeni družini. In sestavine združujejo okus in korist.

Cheesecake z jagodami

Za kuhanje pita iz skute in maline potrebujejo naslednje sestavine:

• dvesto gramov pšenične moke;
• sto gramov sladkorja in masla;
• jajce;
• žlička pecilni prašek;

Za polnjenje morate tudi odložiti:

• petsto gramov skute in malin;
• na sto gramov kisle smetane in sladkorja;
• žlička vanilijevega sladkorja;
• eno jajce;
• malo masla za mazanje oblike.

Treba je omeniti, da mora biti krema za polnjenje izbrana maščoba, dvajset odstotkov. Tudi sir je bolje kupiti devet odstotkov. Možnost brez maščobe ne bo delovala.

Kuhanje pite s skuto in malinami v pečici

Moko je treba presejati skozi sito skupaj s pekočim praškom. Tukaj dajo hladno maslo, ga narežemo na majhne koščke in postopoma zmešamo z moko. Pridi tako mastno drobtino.

Jajce in granulirani sladkor se zmeljejo v posebni skledi. Dodajte v moko. Zdaj zgnetemo trdno testo. Končna sestavina mora biti zavita v živilsko peno. Takšno gredico je treba hladiti približno pol ure v hladilniku.

Za polnjenje se skuto prekaša skozi sito. To omogoča občutljivo teksturo. Dodajte jajce, kislo smetano, obe vrsti sladkorja. To mešanico za polnjenje je treba zmešati z mešalnikom.

Ko je testo dovolj hladno, ga položimo na pekač. Jedi so naoljene, ne da bi pozabili na stranice. Zdaj se skuta izloči na testo, jagode so položene na vrh. Pripravimo torto s skuto in malinami več kot pol ure. Pri serviranju ga lahko potresemo s cimetom.

Malina Cheesecake: Seznam sestavin

Za to delikatno torto z jagodami in skuto morate:

• dvesto gramov skute in malin;
• na sto petdeset gramov mleka in granuliranega sladkorja;
• par jajc;
• 220 gramov pšenične moke prvega razreda;
• petdeset gramov masla;
• čajna žlička pecilni prašek in enako količino sode;
• na ščepec vanilije in soli.

Treba je omeniti, da ta recept za pito z malinami in skuto ni tako visokokalorična kot komercialna peka. Samo 240 kalorij na sto gramov končnega izdelka.

Kuhanje skute

V globoki skledi zlomite dve jajci, dodajte celoten delež sladkorja in vanilije. Zmes mešamo z mešalnikom ali mešalnikom, dokler se na površini ne pojavi pena. Nato na maso dodamo skuto. Če je precej groba, zrnata, se lahko preide skozi sito. Torej bo zadnja jed prišla bolj razpisana. Zdaj lahko polijete mleko. Vsebnost maščobe mora biti vsaj dva odstotka.

Moko, sol, soda in pecilni prašek zmešamo v ločeno posodo, presejemo skozi sito. Zdaj deli zložite mešanico na skuto in jajca. Dobro premešajte, da se izognete grudicam. Zdaj zlijte olje, zmešajte ga znova.

V pečici se pripravi torta s skuto in malinami, za to pa se v kalup polije polovica testa, oprane jagode se položijo na vrh, maline prekrijemo s preostalim testom. Lahko pustimo nekaj jagod, da okrasimo vrh sladice. Pečemo jo petdeset minut. Temperatura ni zelo visoka, le sto osemdeset stopinj.

Recept za multicooker: sestavine

To pecivo je zelo občutljivo. Pita s skuto in malinami v počasnem štedilniku - jed za leni. Ko pečete, vam ni potrebno preverjati torto, počasen štedilnik pa bo vse naredil sam.

Za sladico potrebujete naslednje sestavine:

• kozarec moke;
• sto dvajset gramov sladkorja;
• sto petdeset mililitrov mleka, toliko skute;
• par jajc;
• kozarec maline;
• ščepec soli;
• par čajnih žličk praška za peko;
• petdeset mililitrov rastlinskega olja;
• prah za dekoracijo na zahtevo.

Kuhanje torte v počasnem štedilniku

V globoki skledi nalijte dve jajci, nalijte sladkor. Zmes mešamo z mehurčki, dokler se sladkor ne razprši. V nastali masi prispevajo skuto in mleko. Ponovno morate vse dobro premešati, da dobite maso, homogeno v konsistenci. Tukaj pošljite tudi sol, pecilni prašek in moko v majhnih porcijah, mešajte. Zato dodajte olje.

Testo je debelo kot kislo smetano. V skledi naolimo multicookers, pripravimo testo, ki ga nalijemo na vrh. Zdaj položite oprane jagode. Za ta recept za maline in skuto lahko uporabite tudi zamrznjene maline. Torta je pripravljena na programu "peka". Kuhanje lahko traja približno eno uro. Pripravljenost sladice se preveri s tekmo. Pita, ko služijo, lahko okrasite prašek.

Sir in malina so odlična sladica za čaj ali kavo. Jagode se odlikujejo po svojem okusu, skuto pa daje testo občutljivo teksturo. Omeniti je treba, da lahko v torto vstavite ne le sveže, temveč tudi zamrznjene jagode. Torej tudi pozimi lahko dobite tako poletno nebo.