Posilstvo Med Okus, zdrave lastnosti
Med je najstarejši izdelek, ki ga odlikuje visoka hranilna vrednost, prijeten okus in široka paleta terapevtskih učinkov. Resnični ljubitelji naravnih surovin vedo, da je njegova kakovost odvisna od vrste rastline in regije zbiranja. Na svetu je več kot sto različnih sort medu, o katerih tudi čebelar z veliko izkušnjami ni slišal.
Vsaka regija ima svojo neverjetne rastline medu. Mnogi od nas, razen sončničnih, kostanjevih in majskih sort, ne vedo za druge. Danes želimo osvetliti častitljivo javnost in vam povedati o medu oljne ogrščice. Kakšna je njena značilnost, kakšna je struktura, zdravilne lastnosti? Odgovore na vsa vaša vprašanja boste našli v publikaciji.
Kaj vemo o naravnih surovinah?
Iz imena sorte je razvidno, da se rastlina, iz katere čebele dobijo dragocen nektar, imenuje posilstvo. Predstavnik je zelja družine. Zgodnja spomladanska kulturna rastlina, ki cveti od aprila do junija. V tem obdobju čebele aktivno zbirajo nektar, ga obdelujejo, dobijo sladko zdravljenje.
Področje rasti je ozemlje Evrope in Rusije. Repica se goji predvsem kot krma za živino. Čebelarji poznajo rastlino, jo sejejo na svoje nasade za hranjenje čebel. Znano je, da je med od oljne ogrščice ne le okusna sladica, ampak tudi zdravilna poslastica. Je skoraj tretjina sestavljena iz preprostih sladkorjev (glukoze, fruktoze). Njena energijska vrednost in hranilna vrednost sta zelo visoki.
Surovine imajo izvrsten okus z rahlo grenkobo, ki ni primerljiv z nobenim drugim. Obstaja nežen vonj po zelju, vendar to ne pokvari izdelka. Glavna značilnost je hitra kristalizacija (v treh tednih). Tekstura medu je enakomerna, debela z visoko stopnjo pH. Kot je za barvno paleto, je svetlo rumena, po kristalizaciji izdelek postane bel.
Zdravilna moč v sestavi
Žal je sorta oljne ogrščice manj znana našim sodržavljanom kot druge vrste. med (kostanj, ajda, lahko, donnikovy). Vendar pa v biokemičnem kompleksu nikakor ni podrejena, ampak jih nekje presega. Sestava je polna dekstrinov, encimov, glukoze. Sodobne klinične študije so dokazale prisotnost monosaharidov.
Označene beljakovine živalskega in rastlinskega izvora, pa tudi organske kisline. Našli smo kompleks mineralnih sestavin: bor, fosfor, kalcij, magnezij. Ugotovljena je bila množica mikroelementov, vključenih v presnovne procese. Izdelek čebelarstva je vir vitaminov iz skupine B, C, E. Nima analogov za zdravilne lastnosti. Zahvaljujoč tako obsežnemu seznamu zdravilnih snovi se surovine uporabljajo v alternativni medicini in ayurvedi.
Repica med: koristi ter terapevtsko delovanje
Ta sorta ima antibakterijske, protimikrobne in protivnetne lastnosti. Zaradi visoke prehranske vrednosti se je izkazalo, da ga uporabljajo osebe, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom. Ugotovili smo ugoden učinek zdravila na funkcije limfnega sistema.
Koristi zaradi bogate in raznolike sestave. Sladka masa je prikazana v primeru okvare srca. Ne moti uporabe bolezni vranice, jeter, repičnega medu. Lastnosti izdelka se v praksi večkrat preizkušajo. Ljudskim zdravnikom svetujemo, da dodajo k čaju, mleku ali soku, ko izčrpavajo kašelj, simptome prehlada.
Naravna medicina ustavi otekanje sluznice, lajša krče, zmanjšuje bolečine in vnetje. Poleg tega krepi obrambo. S pomočjo bonbonov lahko izboljšate delovanje črevesnega trakta. Sorta ima zdravilne in baktericidne lastnosti. Pospešuje proces regeneracije tkiva, pospešuje čim hitrejše zategovanje poškodovane kože.
Koristi za žensko telo
Vse vrste medu imajo učinek pomlajevanja in čiščenja. Sorta oljne ogrščice v določenem smislu presega druge vrste v svojih terapevtskih lastnostih. Nepogrešljiva surovina za ženske v menopavzi, kadar obstaja hormonsko neravnovesje (suhost, vroče utripa, razdražljivost, apatija).
Seveda je malo verjetno, da bo mogoče takšne spremembe popolnoma popraviti, vendar bo mogoče izboljšati stanje. Izdelek ima izrazite kozmetične lastnosti, zato lahko nadomesti kemične emulzije za obraz in lase. Surovine popolnoma vlažijo, preprečujejo nastanek aken in luščenje. Domače maske, ki temeljijo na mediju oljne ogrščice, prispevajo k zoženju pore, kožo naredijo elastično.
Za tiste, ki želijo izgubiti težo
Kljub visoki kalorični vrednosti (v 100 g okoli 350 kcal) je proizvod zelo koristen, hranljiv, obogaten s potrebnim seznamom vitaminov. Nutricionisti svetujejo tudi oljno ogrščico v prehrani ljudi, ki želijo prilagoditi svojo težo. Za pozitiven rezultat morate pregledati meni, izključiti mastne hrane in pecivo.
Majhne porcije sladkih dobrot bodo telesu omogočile, da dobijo manjkajoče elemente v sledovih, blokirajo tek. Po mnenju žensk, ki so same poskusile ta način prehranjevanja, v enem tednu uspejo izgubiti 2 do 5 kg maščobe. Prehrana se lahko kombinira z medenimi oblogami, masažo. Zaradi enostavnih in dostopnih manipulacij se zmanjšajo maščobni pečati, „oranžna lupina“ izgine, koža se očisti in obnovi.
Škoda medu oljne ogrščice
Kontraindikacije imajo majhno količino poslastice. Ne smemo pozabiti, da za vse vrste medu ni priporočljivo uporabljati alergikov. Celo majhna količina lahko povzroči pljučni edem, urtikarijo. Ne zlorabljajte ga pri osebah z debelostjo in sladkorno boleznijo.
Škoda medu je v prisotnosti saharoze. To je treba upoštevati. Kontraindikacije vključujejo akutne bolezni trebušne slinavke, zato morate po posvetovanju z zdravnikom zdravilo uporabljati v majhnih odmerkih. Pomembno je, da ne presežete stopnje, ki jo predpiše zdravnik.
Po mnenju strokovnjakov je nevarnost za telo preobremenjena z medom. Pri segrevanju do 60 ° C se v njem tvorijo strupene snovi OMF, ki povzročajo konvulzije in zatiranje živčnega sistema. Poleg tega takšen izdelek izgubi vse "čarobne" lastnosti. Priporočljivo je, da surovine kupite od dokazanih čebelarjev, po možnosti v kristaliziranem stanju.
Priporočila za shranjevanje
Med semen oljne ogrščice se več let ne poslabša, vendar pod pogojem pravilnega skladiščenja. Najboljša embalaža je steklo, glina, emajl ali leseni pripomočki. Plastika za ta namen ni najboljša rešitev, ker prenaša vonjave. Posodo z izdelkom je treba preurediti v prostoru, zaščitenem pred sončno svetlobo: podstrešje, klet.
Stroški surovin
V trgovinah ne priporočamo nakupa medu. Cena na liter se giblje od 250 do 500 rubljev. Priporočljivo je in varno kupiti od zaupanja vrednih čebelarjev, saj se pregreta surovina prodaja v supermarketih. Zelo pogosto ga brezobzirni proizvajalci razredčijo s škrobom, sladkorjem, moko, kredo, čebele pa se hranijo s sladkorjem. Preverite kakovost izdelka in odsotnost navedenih sestavin bo pomagala pri laboratorijskih preiskavah.
Bodite previdni pri izbiri, potem bo med prinesel stalne koristi, užitek in ohranil zdravje. V hladnem obdobju uporabite naravno zdravilo in okrepite svoj imunski sistem!