Kolački na mleku. Kolački na kondenzirano mleko

Ali vam je všeč muffine na mleku, vendar ne veste, kako jih kuhati? Potem ste prišli do naslova. Zdaj vam povemo, kako narediti te izdelke. Izkažejo se okusne in zdrave. Mimogrede, lahko skuhate kolač na kondenziranem mleku, prav tako pa bo prišel ven. Najprej najprej. Za začetek kako kuhati piškote na mleko.

Prva možnost

Za pripravo okusne sladice potrebujete:

• 100 gramov masla (mehko);
• približno 50 gramov sladkorja;
• dve kokošji jajci;
• 100 ml toplega mleka;
• tri žlice maka;
• dvesto petdeset gramov moke;
• ščepec soli.

Za ustvarjanje zračnih kolačkov bomo uporabili mešalnik. Postopek kuhanja ne bo trajal dlje kot dvajset minut.

Kuhanje

1. Najprej pridejo olje, sladkor in sol.
2. Vse je temeljito stisnjeno do gostote.
3. Nato dodamo piščančja jajca in utrip se nadaljuje - približno sedem minut. Potem morate mleko preliti z dodatkom maka. Masa mešana lesena žlica počasna gibanja od spodaj navzgor.
4. Najprej morate pripraviti pekač in ga namažite z rastlinskim oljem. Pečico segrejte na sto osemdeset stopinj. Pečemo ne več kot štirideset minut, ne da bi odprli vrata, sicer lahko testo pade in se ne izkaže tako, kot bi si želeli.
5. Končane muffine premazane s piščančjim rumenjakom in potresemo s sladkorjem.

   

Druga možnost

Zdaj razmislite o drugi možnosti, kako kuhati piškote z mlekom. Te sestavine bodo potrebne:

• tri kokošja jajca;
• sto gramov sladkorja;
• sto mililitrov oljčnega olja;
• eno in pol skodelice mleka;
• ½ žličke sode ali čajne žličke pecilnega praška;
• ovsene kosmiči (šeststo gramov);
• kapljica vanilije ali vanilijev prah.

Torta z mlekom: recept

1. Najprej morate narediti globoko skodelico in sladkor, vanilin in piščančje jajce. Masa mora biti bogata in povečana.
2. Nato počasi nalijemo olivno olje in toplo mleko.
3. Nato vlijemo ovseno kašo in sestavine zmešamo do homogene mase.
4. V drugi skledi z globokim dnom morate poslati moko in sol.
5. Potem morate mešati in preliti isto mešanico jajčnega mleka. Na koncu se testo v debelini izkaže kot kislo smetano.
6. V pečici, segreti na sto petdeset stopinj, je oblika naoljena, namazana z rastlinskim oljem, v katero se vlije sladko testo. Pečemo na temperaturi, ki ne presega sto osemdeset stopinj petindvajset minut. Po ohladitvi je treba zaužiti mlečno pogačo.

   

Za dekoracijo lahko izdelek potresemo s sesekljanimi oreščki in čokolado.

Takšni kolački na mleku izgledajo zelo lepo, medtem ko so okusni in dišeči.

Kakav kolač

Zdaj razmislite o drugem načinu ustvarjanja takšne kulinarične mojstrovine doma. Za kuhanje boste potrebovali:

• kakav v prahu - dve žlici;
• pecilni prašek - dva grama;
• mleko - pet žlic;
• rastlinsko olje - eno in pol do dve žlici;
• sladkor in moka - 4 žlice;
• vanilijev sladkor ;
• piščančje jajce

Te sestavine so dovolj za pripravo dveh obrokov pogače.

Postopek kuhanja

1. Jajce zmešamo z mešalnikom (pri nizkih vrtljajih), skupaj s sladkorjem in vanilijo, dokler ni homogena.
2. Nato dodamo mleko, maslo in pecilni prašek zelo počasi, da ne bi izgubili pompe iztrebljenih jajc.
3. Nato se vpeljejo moka in kakav v prahu. Vse je temeljito premešano že pri visokih hitrostih. Na koncu je treba narediti debelo čokoladno testo. Vlijemo ga v kuhane pločevinke in pet minut pečemo v ogreti pečici na dvesto stopinj. Mlečne pogače so nežne in okusne. Najbolje jih je jesti s čajem ali kavo.

Torta z mlekom se lahko pripravi z dodatkom različnih vrst marmelade, vendar je bolje uporabiti poletne jagode. Lahko so zelo različni: ribez različnih sort, robide, maline, kosmulje, češnje brez koščic, jagode itd.

Okusna sladica

Razmislite o drugem načinu izdelave kolača z mlekom. Za to boste potrebovali:

• 150 mililitrov mleka;
• sveže jagode (po vašem okusu);
• šeststo gramov moke;
• dve jajci;
• tri čajne žličke pecilnega praška;
• maslo (v gramih 100).

To število izdelkov je namenjeno za šest obrokov. Priprava traja dvajset minut.

Postopek izdelave kolačkov

1. Najprej zmešajte jajca s sladkorjem.
2. Maslo se stopi, nato mu dodamo mleko. Vse se zmeša do homogene mase.
3. Moka in pecilni prašek v ločeni skledi.
4. Zmešajte z mlekom in maslom, ki se nalijejo v jajca.
5. Po opravljenem delu dodajte vsebino moki s pekačkim praškom. Mešajte po možnosti z leseno žlico, s počasnimi gibi, tako da je testo nasičeno s kisikom.
6. Kuhana oblika je namazana z maslom, po katerem se testo počasi polije v njega.
7. Oprane jagode na vrhu pogače. Nato se pečica segreje in oblikuje z testom. Kolač se peče pri temperaturi petdeset stopinj vsaj trideset minut.

Po pečenju pustite, da se ohladi, da se peče sladko. Potem je treba torto narezati na kose.

Pecivo na kondenzirano mleko

Pripravljena je preprosto. Ustvarjanje bo dovolj:

• 150 gramov pšenične moke;
• dve jajci;
• 500 mililitrov kondenziranega mleka;
• dve žlici pekovskega praška za testo;
• 75 ml marmelade.

Način kuhanja

1. Potrebno je pretepati jajca z mešalnikom do nastanka bele pene, dodati kondenzirano mleko in izliti potrebno količino pecilnega praška. Rahlo premešajte.
2. Potem morate dodati moko in oranžni džem. Vse premešajte, dokler ni gladka.
3. Nato morate pripraviti pekač, naoljen ali prekrit s pergamentnim papirjem za peko. Vanj je vredno naliti testo.

Pečemo lahko tako v pečici kot v krušni peči v določenem načinu, občasno opazujemo, da izdelek ne gori. Dolgo kuhanje - ne več kot eno uro.

Še ena sladka možnost

Zdaj razmislite o drugem receptu za izdelavo tortice na kondenzirano mleko.

Za to bo potrebno:

• eno pločevinko kondenziranega mleka;
• 250 gramov moke;
• 150 gramov maščobne kisle smetane;
• tri jajca
• čajna žlička lupine limone in limete;
• pecilni prašek (ne več kot pet gramov);
• vrečka z vanilijevim peskom.

Kuhanje kolača

1. Prvič, belci in rumenjaki se ločijo drug od drugega in jih ločeno premagajo. Nato se beljakovinam doda ščepec soli, ki se nato zmeša v gosto peno.
2. Nato morate izmenično vnesti kondenzirano mleko, moko, kislo smetano, polet. Vse temeljito premešajte.
3. Nato se masi dodajo pecilni prašek in vanilija. Še enkrat premešamo, da dobimo homogeno mešanico.
4. Nastalo testo se zlije v kuhano pekač. Pečemo v pečici pri 175 stopinjah ne več kot štirideset minut.

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti okusne kolače z mlekom. Preučili smo več možnosti za izdelavo teh okusnih predmetov. Izberite tisto, ki vam je všeč. Vso srečo!