Med: dobro in škodljivo, lastnosti, kalorij

Pogovoriva se o medu. Koristi tega najbolj dragocenega in edinstvenega biološkega proizvoda, ki je človeštvu znan že od najstarejših časov. Medoc ozdravlja in hrani, daje moč in ohranja mladost. Vse to pa je odvisno samo od njegove pravilne uporabe!

Sestava medu

Zakaj je naše telo tako všeč medu? Njegove koristi za zdravje so nedvomne. Zakaj je tako uporabno, bo postalo jasno, če ugotovite, katere sestavine sestavlja ta izdelek, ki jih proizvajajo neumorni delavci za čebele.

Med vsebuje ogromen kompleks najbolj dragocenih snovi, ki so potrebne za naše telo. Predstavljajte si, da so v šestdesetih letih 20. stoletja znanstveniki v medu našli približno šestdeset uporabnih sestavin, do začetka novega 21. stoletja pa so radovedni raziskovalci že prešteli še veliko več - 500!

Med vsebuje ogromne količine dragocenih elementov v sledovih in mineralov. Toda glavna stvar je, da so vsi drug z drugim v približno enakem razmerju kot v naši krvi. To pomeni, da če vsak dan oseba potrebuje določeno količino različnih snovi, potem, ko je jedla samo žlico naravnega medu, lahko hkrati svojemu telesu zagotovi skoraj vse potrebne sestavine.

Vsebnost kalorij

Med, čigar prednosti so nedvomne, se kljub temu šteje za zelo kalorični izdelek in mnogi se ga bojijo vključiti v svojo dnevno prehrano, ker se bojijo maščobe. Kakšna je kalorična vrednost tega darila narave?

Začnimo z dejstvom, da imajo različne vrste medu drugačno energijsko vrednost. Torej lahka melodija apna vsebuje ne toliko kalorij - 380 na 100 gramov. Toda temne sorte medu je veliko "fatter" - 415 kcal na 100 g.

Tu so bolj razumljivi podatki iz zanesljivih virov: v čajni žlički medu (brez hriba) - 26 kcal, in v jedilnici - 56. Tu se upoštevajo povprečne vrednosti. Menijo, da lahko odrasla oseba dnevno zaužije okrog 100 gramov tega okusnega in zdravega proizvoda. Za športnike je norma večja - 200 g, vendar bo za otroke dovolj 50 gramov.

Sorte medu

Večina neizkušenih mestnih prebivalcev nima pojma, koliko je na svetu različen med. Večinoma sodobnega človeka zanimajo koristi ajdov med ali lipe. Medtem pa je tudi sončnično in sladko ter med iz bele akacije (monoflernske sorte), travnik, gozd, gora, stepa (poliflerske sorte). Obstajajo med in na regionalni ravni. Na primer, sladki cvetlični proizvod čebelarstva z Daljnega vzhoda se razlikuje po okusu cvetlični med, prinesel iz Baškirja itd.

Med - korist in škoda

Mislimo, da vsi naši bralci že vedo, da je med koristen. Verjamemo pa, da bi bilo koristno povedati še nekaj besed hvale za ta zdravilni in negovalni izdelek. Med že dolgo uporabljajo ljudi pri zdravljenju številnih bolezni. Naš znani promotor zdravega načina življenja - Gennady Malakhov - je nekoč v priljubljenem televizijskem programu dejal, da ga lahko uporabimo za zdravljenje 90% bolezni.

Med v našem telesu se popolnoma absorbira, brez ostankov, zaradi česar je skoraj idealen izdelek. Poveča tonus, ima izrazite baktericidne lastnosti. Medoc in spopadanje z mrazom, in lepota bo pomagala obdržati. Mogoče je to rešitev? In ne!

Pri nekaterih ljudeh lahko celo čajna žlička medu povzroči alergijsko reakcijo v obliki urtikarije, ekcema in celo bruhanja in driske (na srečo jih je malo). In zaužiti v velikih količinah, lahko povzroči veliko škodo. Dejstvo je, da je ta uporabna poslastica mešanica tako imenovanih hitrih sladkorjev - fruktoze in glukoze. V žličkah je vsak dan med, kot je uživanje peščice sladkarij in čokolade. Za trebušno slinavko ni razlike. V tem primeru lahko sladkorno bolezen zlahka zaslužimo in debelost. Pridelava kariesovih medenih izdelkov pa vpliva tudi na preprost sladkor.

Od katere starosti lahko daste medu?

Koristi in škode v tem izdelku uspejo obstati skupaj. Ampak koristne lastnosti, seveda, upravičeno preveč vlečejo. Zato mnoge matere želijo čim prej uvesti medene izdelke v prehrano dojenčkov. Poleg tega obstajajo viri, ki trdijo, da je to mogoče storiti že od prvih dni otrokovega življenja. Enkrat v Rusiji, in to storil. Mame so pred hranjenjem razmazale bradavice z medom in v tej obliki je padla v usta novorojenčka.

Vendar pa moram reči, da so bili v teh nepozabnih časih starši popolnoma prepričani v naravnost tega izdelka in njegovo odlično kakovost. Danes je težko. In za nakup naravnega medu brez nečistoč ne deluje vedno. Zato je bolje ne tvegati! Poleg tega se v sodobnem svetu povečuje število alergijskih bolezni pri zelo majhnih otrocih. Kdo bi želel, da otrok začne diatezo?

V nekaterih državah je otrokom prepovedano dajati medu, dokler niso stari 18 mesecev. To je posledica dejstva, da je bilo v laboratorijskih raziskavah ugotovljeno, da ta izdelek vsebuje posebne bakterije, ki lahko povzročijo botulizem in za katere obstajajo posebne ugodne razmere v želodcu novorojenčkov.

V naši državi ni zakonov na to temo. Toda pediatri še vedno ne priporočajo razvajanja otrok z medenimi izdelki do enega leta ali celo kasneje.

Kako uporabljati?

Zdravi ljudje lahko pred zajtrkom (pol ure) varno jedo majhno žličko sladkega sladkega "jantarja". Ker so koristi medu na prazen želodec že dolgo dokazali zdravniki. Zvečer, 30 minut pred večerjo, se lahko razvajate z drugo žličko zdravih sladkosti. Priporočljivo je, da med pod jezikom počasi raztopite. V tem primeru, biološko aktivne snovi, ki jih vsebuje, gredo neposredno v kri.

Ko jetra niso v redu

Jetra so največje prebavne žleze v našem telesu in eden najpomembnejših organov. In seveda, ni nič dobrega, ko ne uspe. Koristi medu za jetra - nesporno dejstvo. Torej, po posvetovanju z zdravnikom, lahko varno zaupate receptov tradicionalne medicine, ki pravi, da je dnevna poraba sladkega čebeljega proizvoda v količini 120-180 g, skupaj z t bujni boki ali limonin sok odlično pomaga, da se znebite bolečin in rezanja v jetrih.

In tukaj je še en dober recept, v katerem se pojavi kraljica vrta - buča. Potrebno bo funt surove buče, pol kozarca bučni sok in medu. Vse navedeno mešanico jemljite za zdravljenje vsaj tri do štiri mesece. Buča z medom pomaga tudi pri tako kompleksni bolezni kot Botkinova bolezen, pa tudi z zlatenico in vnetjem različnih etiologij.

Koristi za zdravljenje ženskih bolezni

Zdaj pa govorimo o tem, kako lahko medoterapija pomaga šibkejšemu spolu pri odpravljanju različnih ženskih bolezni. Po žalostni statistiki danes skoraj polovica ženske populacije trpi zaradi bolezni reproduktivnih organov. In tukaj so čebelarski izdelki lahko prava čarobna palica. Navsezadnje so bile koristi medu za ženske večkrat potrjene z resničnimi primeri zdravljenja zaradi neplodnosti, erozije materničnega vratu in vnetnih procesov na področju ženskih genitalij.

Še posebej učinkovite so medene sveče. Sami jih lahko naredite zelo hitro. Če želite to narediti, zmešajte 1 čajno žličko medu, 1 rumenjak in pet žlic. žlice ržene moke; testo zmešamo in iz njega naredimo majhne sveče. Da bi sveče zamrznile, jih položite na mraz, toda pred uporabo se prepričajte, da jih položite v toploto, da se segrejejo. To zdravilo je treba uporabiti vsak dan pred spanjem na mesec, nato počivati ​​mesec dni in zdravljenje znova začeti.

Kako je med v glavniku?

Danes smo veliko govorili o tem, kako čudoviti sončni nektar, ki ga proizvajajo neutrudne čebele, blagodejno vpliva na človeško telo. Vendar se zdi, da smo nekaj zamudili - o medu v satovju niso povedali ničesar, čigar uporaba je še večja. Medtem pa mnogi strokovnjaki svetujejo uporabo natančno satja za izboljšanje zdravja. V tem primeru se njegova uporaba podvoji, ker vosek, iz katerega čebele gradijo satovje, vsebuje skoraj 50 različnih kemičnih spojin. Obstajajo eterična olja in vitamini, maščobne kisline in minerali!

Žvečilni čebelj lahko ima zdravilni učinek na delovanje prebavnega trakta in zmanjšuje vnetne procese, če obstajajo v ustni votlini. To je mogoče zaradi antibakterijskih lastnosti čebeljega voska.

Tradicionalna medicina priporoča uporabo medu v satju kot hipnotik. Poskusite spati v prihodnosti, da žvečite majhen kos tako izvrstne poslastice - vaše sanje bodo močne in "sladke". Pokaže žvečilno satovje, polno medu, in športnike, ko pridejo veliki fizični napori. To pomaga pri hitrem okrevanju in normalizaciji vseh biokemičnih procesov. Po nekaterih poročilih lahko česanje medu stimulira dojenje pri doječih materah.

Tradicionalne pijače z medom

Zdaj pa se pogovorimo o okusnih in zdravih medenih pijačah, katerih recepti so preprosto nepredstavljivi. Vendar se bomo osredotočili na dve najbolj tradicionalni. Začnimo morda z navadno vodo, ker je uporaba medu z vodo dobro dokazana in resnična stvar. Pripravite tak čudežni eliksir lažje kot kdajkoli prej: vzemite kozarec tople vrele vode in položite samo eno čajno žličko medu (brez vrha), premešajte in popijte pol ure pred zajtrkom. Če to delate redno, lahko bistveno izboljšate svoje zdravje. Med Voditsa pospešuje metabolizem, krepi imunski sistem, izboljšuje polt, daje telesu moč, očisti jetra in ledvice, pomirja živčni sistem, itd.

Zeleni ali črni čaj z medom je zelo priljubljen. Koristi te pijače bogov so očitne. Ne dodajajte medu vročo vodo, saj se pri temperaturi nad 40 stopinj začnejo razgrajevati biološko aktivne snovi in ​​vitamini. Čaj z medom je primeren za prehlad. Lahko deluje kot žgočje in pomaga zmanjšati temperaturo, izboljša dobro počutje in hkrati pacientu daje energijo.

Kontraindikacije

Ne glede na to, kako dober in koristen je med, še vedno obstaja kategorija bolnih ljudi, ki je ne morejo uporabljati. Absolutne kontraindikacije so poslabšanja teh bolezni:

• Akutni pankreatitis ali akutni gastritis.
• Razjeda na želodcu.
• Urolitiaza in holelitiaza.

Obstajajo bolezni, za katere lahko med po posvetu z zdravnikom uporabljate samo med. Te vključujejo:

• Eksudativni diateza.
• Dermatoza
• Akutni revmatizem.
• Kronični pankreatitis.
• Enterokolitis.
• Kronični holecistitis.
• Sladkorna bolezen tipa 2.

Prav tako medu ne priporočamo otrokom s skrofulo, bolnikom po holecistektomiji (za žolčnate bolezni), ne moremo ga uporabiti po resekcija želodca (z peptično razjedo). Vsi ostali lahko okusijo ta neprecenljivi dar narave s koristjo in hvaležnostjo.