Puder iz gotovega testenine s sirom v pečici. Recept s fotografijami

Puff testo lahko imenujemo briljanten izdelek, resnično najdbo in "čarobno palico" za lene ali zaposlene gospodinje. Razvajajte svojo družino tako, da pripravite občutljive pudre gotovega lisičja s sirom, vsakogar, ki nima dovolj izkušenj kot kuhar.

V trgovinah se kupcu ponudi dve vrsti testo: listnato testo preprost in kvas. Iz slednjega se pridobi več puhastih in zračnih peciv. Prva vrsta se lahko uporablja za pice in pikantno peko.

Puffs. Kaj kuhati

Najbolj priljubljena piščančje pecivo so pufi. Peka je lahko drugačna: kvadrati, trikotniki, zvitki, ovojnice itd. Za polnjenje te vrste peke lahko uporabite popolnoma različne sestavine: mleto govedino, praženo zelenjavo, gobe, mleto piščančje, sladkarije (marmelado, čokolado, kandirano sadje, marmelado, čokolado, kandirano sadje, marmelado, itd.) d.). Toda najbolj priljubljena za mnoge družine so seveda še vedno klasični pufi gotovega lisičjega testa s sirom, katerega recept vam zdaj ponujamo.

Klasični recept

Za kuhanje bo potreben minimalen nabor sestavin. Najprej je seveda testo samo luščeno. Testo pakirano približno pol kilograma ali en kilogram se praviloma prodaja v trgovinah. Petsto gramov bo dovolj za naš recept.

Drugič, potrebujete sir. Za pol kilograma testa je priporočljivo vzeti približno dvesto gramov trdega sira. Izdelek je lahko katerikoli. Poshekhonsky, suluguni in gouda bodo tudi to storili. Lahko tudi vzamete predelani sir, če v hladilniku ni drugega. Kot pravijo izkušene gospodinje, vzemite tisto, kar je pri roki. Tretja sestavina je piščančje jajce. Vzelo bo eno stvar.

Kuhanje

Puder s sirom iz gotovega lisičja - zelo preprosto in hitro pečenje. Rezanje testa traja nekaj minut, priprava polnila pa je še manj.

Prva stvar, ki jo je treba storiti, je, da se testo odmrzne. Praviloma se prodaja v trgovini v zamrznjeni obliki. Ogrejte ga v mikrovalovni pečici ni priporočljivo. Odstranite testo zjutraj, po nekaj urah bo pripravljen za uporabo.

Ne zamrznjeno vlečno testo se postavi na mizo. Potresemo z moko malo in nekajkrat zavrtimo s valjarjem. Močno ne pritiskajte, samo gladite površino. Narežemo na kvadratke debeline pet milimetrov, merimo 10x10 centimetrov.

Sir bo treba zdrobiti z velikim ribežem. Nekatere gospodinje si želijo sir razrezati v majhne kocke. Nato se stopi, polnjenje postane bolj voluminozno in zadovoljivo.

Eno piščančje jajce vdre v majhno globoko posodo. Dodajte nekaj žlic vode. Mešalnik. Vsak kvadrat testa je treba namazati z mešanico jajc. Tako puder s sirom iz dokončanega lisičja ne bo suh.

Oblikujte puder kot sledi. Nanesite polnilo na eno plast testa. Zgoraj zaprite drugi list. Robovi morajo biti tesno pritisnjeni. Za zvestobo in za lep videz se na robovih z vilicami prebadajo napihnjeni listnato testo s sirom. Z jajčno mešanico se prekrijemo že tako, da se med cvrtjem oblikuje rdeča okusna skorja. Po končanem pečenju lahko zgornji del jajčne mešanice namastite. Nato pošljite eno minuto v pečico, da dosežete okusno rdečilo. Katero možnost izbrati - se odločite.

Premaknemo obdelovanec na pekač. Lahko ga namastite z oljem ali preprosto razporedite majhen košček pergamentnega papirja. Pecite puder s sirom iz gotovega lisca v pecici bo približno dvajset minut.

Možnost »Moški«

Obstaja še ena možnost za napihovanje s sirom. K tradicionalnemu nadevu dodamo šunko ali drobno narezano dimljeno klobaso. Takšne napihnjenosti bodo veliko bolj hranljive in kalorične. Ampak za bogat zajtrk za moške - odlična možnost.

"Otroška" možnost

Za muhaste otroke, ki se ne strinjajo vedno, da bi jedli zdravo skuto, lahko kuhate ovojnice s sirom in skuto. Razmerje med sestavinami je lahko eno do ena. Sir se je "izgubil" v bogatem in dišečem okusu sira. "Najdi" svoje muhe ne more. Kot pravijo izkušene mame, jim ta trik vedno pomaga, ko otroci ne želijo preprosto jesti kalcijevih mlečnih izdelkov.

Prav tako so otrokom všeč napitki pripravljenega lisičjega testa s sirom in sladkanim kandiranim sadjem ali z jabolčnim in skutnim sirom. Peko se ne more pripraviti v obliki znanega kvadrata, temveč ga lahko naredimo v obliki rožnega cvetja. Samo razrežite testo na dolge pravokotnike. Dodajte polnilo sira po celotni površini in zavrtite zvitek. Tako sladka, a hranljiva in lepa zunanja čajna sladica bo odličen začetek dneva.

Ponudili smo vam le nekaj možnosti, kako lahko izdelate puder s sirom iz gotovega lisičja. Recept s fotografijo vam bo pomagal pravilno pripraviti jed po klasičnem receptu. Dober tek.