Živila, ki vsebujejo beljakovine, morajo biti v celoti vključena, ne le pri prehrani športnikov, ki delajo z utežmi, ampak tudi pri vseh drugih ljudeh. Kadar se ukvarjate z dodatnimi kilogrami, so beljakovinski izdelki preprosto potrebni, saj popolnoma obnavljajo telo, hkrati pa pomagajo izgubiti težo.
Za kaj telo potrebuje beljakovine?
Živila, ki vsebujejo beljakovine, so nujno potrebna v prehrani, saj so glavni gradbeni material za mišice. Mnogi ljudje, ki nimajo veliko teže, se še vedno ne morejo pohvaliti z dobro sliko, ker so videti ohlapni. Razlog za to ni le pomanjkanje telesne aktivnosti, temveč tudi majhna količina beljakovin v telesu. Da bi bilo telo v dobri formi, je bilo vedno fit in vitko, morate zmanjšati količino ogljikovih hidratov, hkrati pa povečati količino beljakovin. Ni nujno, da začnete dramatično usposabljanje, ampak prakticiranje z zmernim tempom ne bo oviralo. Prav tako je treba spomniti, da je treba živila, ki vsebujejo beljakovine, izbrati ob upoštevanju njihove vsebnosti maščob, ker dodatne maščobe in kalorije niso dovoljene pri preprečevanju prekomerne teže.
Katere vrste živil so bogate z beljakovinami
Veliko ljudi se zanima, katere vsebujejo izdelke beljakovin Veliko jih je, zato je na voljo veliko izbire. Seveda, na prvem mestu - meso, ribe in perutnina. Še posebej koristno je jesti kuhane piščančje prsi. Je pravi vir beljakovin, vendar velja za prehranski proizvod. Med vsemi vrstami mesa se najmanjša količina beljakovin nahaja v svinjini, poleg tega pa se šteje za mastno in težko hrano. Stranski proizvodi, na primer jetra, so tudi bogati z beljakovinami. Živila, ki vsebujejo beljakovine, kot so klobase ali klobase, je najbolje omejiti na uporabo, ker vsebujejo veliko ojačevalci arome, t sol in drugi dodatki. Bolj pravilno je dati prednost naravnim virom beljakovin, na primer, mlečnih izdelkov. Najkoristnejši od njih je skuta. Poleg beljakovin je bogata s kalcijem, odlično neguje in je primerna za pripravo sladic. Protein v hrani je drugačen. Zgoraj navedena skuta je bogata s kazeinom, dolgotrajno beljakovino, ki lahko prepreči razpad mišic med spanjem. V siru je veliko beljakovin, vendar je tudi bogato z maščobami. Kljub temu je sir zelo koristen za telo, včasih pa ga je treba vključiti v prehrano. Med drugim ne morete prezreti jajc, rib in morskih sadežev. Poleg živalskih beljakovin je treba zaužiti rastlinske beljakovine iz živil, kot so žita (zlasti ovsena kaša), stročnice in oreški. Popoln seznam živil, bogatih z beljakovinami izgleda tako:
Vrsta izdelka | Vsebina beljakovin iz izračuna na 100 gramov |
Živalske beljakovine | |
Sir Piščanec Turčija Teletina Losos Govedina Jetra Sled Kravji sir Svinjina Pollock Srce Piščančja jajca Jogurt Kefir Mleko | 26 21 21 20 20 19 18 18 18 17 16 15 11 5 3 3 |
Rastlinske beljakovine | |
Soja Kikiriki Leča Fižol Pea Sončnična semena Almond Grech Ovsena kaša | 35 26 22 21 20 20 18 13 12 |
Poznavanje seznama živila z visoko vsebnostjo beljakovin glede na njihovo vsebnost maščob in vsebnost kalorij lahko naredite dietni in hkrati srčen meni.