Živila z najvišjo vsebnostjo beljakovin. Tabela vsebnosti beljakovin v živilih

Vsak izdelek vsebuje tri pomembne sestavine. To so beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Oseba, ki razmišlja o svojem zdravju, mora v svoji prehrani nameniti posebno mesto najbolj koristnim - beljakovinam. Z uživanjem hrane z najvišjo vsebnostjo beljakovin lahko izboljšate svoje zdravje, naredite svoj videz privlačnejši in celo izgubite težo. To hranilo je osnova življenja in gradbenega materiala telesa.

Zakaj je pomembno jesti hrano z visoko vsebnostjo beljakovin?

Dostavite svojo prehrano beljakovin v velikih količinah je zelo pomembna iz več razlogov. Ena izmed njih je dejstvo, da je v strukturo mišičnega tkiva vključena beljakovina (ali beljakovina, kot jo imenujemo tudi). Iz tega razloga je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin priporočljiva za profesionalne športnike, ljudi, ki se ukvarjajo s fitnesom, kot tudi za otroke.

Zagovorniki zdravega načina življenja in kakovostne prehrane morajo vedeti, da je njihova dnevna potreba po proteinu izračunana na podlagi teže. Za vsak kilogram človeške teže na dan mora biti 2 grama beljakovin. Če je telesna teža 70 kilogramov, mora v hrano dnevno vključiti približno 140 gramov beljakovin. Pri proučevanju seznama proizvodov, v katerih je veliko beljakovin, lahko opazimo, da so nekatere od njih precej kalorične, medtem ko druge dajejo zelo malo energije. To dejstvo je prav tako vredno upoštevati pri izbiri prave prehrane.

Po drugi strani pa bi po mnenju strokovnjakov dnevna potreba po beljakovinah na splošno morala biti 40% skupnega volumna hrane. To je ena od garancij za racionalno prehrano.

Beljakovine so zelo pomembne za jemanje pri fizično aktivnih ljudeh, saj je sposoben obnoviti porabljeno energijo osebe. Ko se v telesu pojavi presežek beljakovin, se ne spremeni v maščobo in ne povzroči nastanka dodatnih kilogramov, za razliko od živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate.

Pred opisom glavne tabele beljakovin v hrani je treba paziti na negativne lastnosti beljakovinskih živil.

Škoda zaradi beljakovinskih živil

Kot veste, in maščobe ter ogljikovi hidrati in beljakovine lahko povzročijo škodo človeškemu telesu, če se porabijo v presežku. Zato je možno telesu škodovati le, če se v telesu oblikuje presežek beljakovin. To je posledica dejstva, da telo potrebuje le potrebno potrebo po beljakovinah. Ostanek je treba reciklirati. Za ta postopek je potreben kalcij. Če v telesu ni dovolj, se bo izvlekel iz kosti. Stalni presežek beljakovin lahko vodi do številnih neprijetnih bolezni. Na primer za osteoporozo.

Zelo pomembno je preučiti sestavo beljakovin v živilih iz drugega razloga. Njihov presežek povzroča dodatno obremenitev ledvic. Ko zaužijete hrano, ki je bogata z živalskimi beljakovinami, je treba spomniti, da holesterol, ki negativno vpliva na človeško telo, z njim vstopi v telo.

Da bi se izognili vsem zgoraj navedenim stranskim učinkom, morate v prehrano dodati beljakovine, odvisno od potreb vašega telesa. Zanimivo je, da ste pozorni na skupno kalorično vsebnost proizvoda, ki vsebuje veliko beljakovin. V velikih količinah se nahaja v mesnih izdelkih, jajcih, siru in skuti, žitaricah in nekaterih drugih proizvodih.

Vsebnost beljakovin v mesnih izdelkih

Živalski in rastlinski proteini so zelo pomembni za telo. Seznam izdelkov, ki ga vsebujejo, je vreden od prvega. Beljakovine živalske narave imenujemo tudi visoko kakovostne beljakovine. To je posledica vsebnosti celotnega aminokislinskega kompleksa.

Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah živalskega izvora, so mesni izdelki. Njihov seznam se začne s piščancem in puranom. Vsakih 100 gramov piščančjega ali puranjega mesa vsebuje približno 20 gramov beljakovin. Od teh izdelkov se zlahka prebavi. Poleg tega se ti dve vrsti mesa štejeta za prehranske zaradi nizke kalorične vsebnosti. Dodati jih je treba uravnoteženi prehrani.

Živila z najvišjo vsebnostjo beljakovin lahko vključujejo drugo vrsto mesa - govedino. Na 100 gramov govejega mesa je približno 25 gramov beljakovin. Toda telo ga absorbira veliko bolj zapleteno. To je razlog, zakaj je bolje jesti ga kuhano za hrano.

Veliko količino beljakovin najdemo v govejih, svinjskih ali jagnječih jetrih. Približno 18 gramov na 100 gramov proizvoda. Priporočljivo je, da ga uporabljate v dušeni obliki.

Obstajajo tudi druga živila, živalske beljakovine, ki jih najdemo v velikih količinah. To so ribe in morski sadeži. Je skladišče beljakovin in drugih koristnih elementov v sledovih. Vsako ribo lahko telo enostavno prebavi, kar absorbira vse koristne snovi. Zagovorniki zdrave prehrane morajo v svojo prehrano vključiti to vrsto hrane, ki vsebuje beljakovine.

Beljakovine v žitih

Beljakovine najdemo v številnih žitih. Poleg tega je vsak od njih koristen tudi za dobro delo. prebavnih organov. Beljakovine v hrani, to je v tem primeru v žitih, so v različnih količinah. Vendar je enako dobro izenačena.

Ajda na 12% je sestavljena iz rastlinskih beljakovin. To je zelo koristno za telo. Ovsena kaša ni manj uporabna in je druga na seznamu vsebnosti beljakovin. Vsebuje 11 gramov beljakovin na 100 gramov žit. Pšenični drobljenci so v enakem položaju kot ovsena kaša. Vsebuje tudi 11 gramov beljakovin.

Izpolnite seznam žit, bogatih z beljakovinami, riž in koruzo. Vsebujejo 7-8% beljakovin.

Kaše so zelo koristne za človeško telo, vendar jih je treba dodati v prehrano, zato je treba spomniti, da so večinoma ogljikovi hidrati.

Beljakovine v jajcih

Pri živilih, ki vsebujejo beljakovine, je legitimno razmisliti, koliko beljakovin je v enem jajcu.

Piščančja jajca so lahko različne velikosti in teže, v povprečju pa dve jajci sestavljata 100 gramov skupne teže. Zato lahko eno jajce vsebuje okoli 50 gramov mase. Na 100 gramov tega proizvoda je 17% beljakovin. Torej v enem jajcu približno 8,5 gramov beljakovin.

Iz tega izdelka se beljakovine najbolje absorbirajo. Njegova kalorična vsebnost je precej nizka. Piščančja jajca vsebujejo veliko uporabnih kislin, ki so vključene v pomembne presnovne procese človeškega telesa.

Beljakovine v siru, skuti in mleku

Živila z najvišjo vsebnostjo beljakovin so tudi sir in skuta. Vsako od njih je treba obravnavati ločeno.

Sir vsebuje približno 14% beljakovin. To je zelo koristno za telo. Ima visoko vsebnost kalcija, kar je v nekaterih primerih potrebno za predelavo beljakovin. Odvisno od vsebnosti maščobe v skuti in njene vsebnosti beljakovin se lahko rahlo razlikujejo. Priporočljivo je, da dodate dieto z malo maščobe skuto.

Trdi sir je narejen iz skute. Vendar je njegova vsebnost beljakovin dvakrat višja. Tako v povprečju 100 gramov sira vsebuje približno 30 gramov beljakovin. Treba je omeniti, da je trdi sir zelo visok kalorij in ga morate dodati v prehrano v majhnih količinah.

Tabela beljakovin v proizvodih vsebuje informacije in dejstvo, da mleko sestoji le iz 5%, kljub temu, da sta skuta in sir njegovi derivati.

Druga živila z visoko vsebnostjo beljakovin

Za vsebnost beljakovin obstajajo tudi druge priljubljene. Katera živila imajo veliko beljakovin? Najprej je soja, leča in brstični ohrovt.

Tak izdelek kot Brstični ohrovt vsebuje le 9% beljakovin celotne mase. Ampak to je nizkokalorično, in da bi ga telo absorbiralo, je potrebna velika količina energije. Zato je 9 gramov beljakovin na 100 gramov tega izdelka precej veliko. Zaradi tega ta proizvod spada na seznam z visoko vsebnostjo beljakovin.

Soja vsebuje rastlinske beljakovine. Seznam proizvodov, ki vsebujejo beljakovine, ga uvršča na najvišje mesto. Vsebuje približno 14 gramov beljakovin na vsakih 100 gramov proizvoda. Lahko se imenuje prvi v sestavi beljakovin v rastlinskih proizvodih. Znan je kot izdelek, ki se pogosto uporablja namesto mesa v živilski industriji. Toda v dnevni prehrani je bolje, da zavzame mesto priloge. Lahko zamenja kašo.

Tabela vsebnosti beljakovin v živilih

Spodnja tabela prikazuje nekatera živila z visoko vsebnostjo beljakovin.

Kako izgubiti težo z beljakovinskimi živili

Nič nenavadnega ni, da izgubimo težo z živili, ki vsebujejo veliko beljakovin. To je mogoče. Prehrana s pretežno beljakovinskimi živili je zelo uspešna. To je posledica dejstva, da se beljakovine ne predelajo v maščobo. Treba je omeniti, da s takim sistemom električne energije je strogo prepovedano opustiti ogljikove hidrate. Morajo biti vsaj 100 gramov na dan. Za hujšanje je uporabiti le seznam izdelkov, kjer je veliko beljakovin in ki se lahko prebavijo in se štejejo za nizkokalorične. Najprej je to piščanec, puran, skuta, jajca, brstični ohrovt, soja.

Načela prehrane za hujšanje z beljakovinami

S ciljem, da izgubite težo, vključno z beljakovinami v prehrani, morate upoštevati naslednja načela:

• Hrano z visoko vsebnostjo beljakovin je treba vročiti skupaj z zelenjavo.
• Ne prekoračite dnevne količine beljakovin.
• V prehrani mora biti prisotna negazirana mineralna voda v količini 2 litra.
• Sladki plodovi morajo biti v dnevnem meniju čim manj.
• Ne manj kot 100 gramov kompleksnih ogljikovih hidratov pred kosilom.
• Vzemite hrano vsake 2-3 ure v zelo majhnih količinah, v katerih se beljakovinska hrana kombinira z drugimi hranljivimi živili.

Prednosti in slabosti beljakovinske prehrane

Kljub zmožnosti izgube teže z beljakovinskimi živili ima ta prehranski sistem pozitivne in negativne strani. Prednosti te metode vključujejo naslednje točke:

• Hiter in učinkovit rezultat.
• Z vsemi pravili občutek lakote ne bi smel mučiti hujšanja.
• Dovoljena je uporaba skoraj vseh izdelkov, vendar v majhnih količinah.

Po drugi strani pa so slabosti te metode:

• Dober rezultat lahko dobite, če vadite.
• Ni primerno za ljudi, ki ne uživajo mesa in drugih živalskih proizvodov.
• Znano je, v katerih živilih je veliko beljakovin, vendar pogosto v njih obstaja še nekaj drugih pomembnih elementov, zato je treba multivitaminske sestavine zaužiti ločeno.

Prepoved prehrane beljakovin za hujšanje

Sistem prehrane z beljakovinami za hujšanje izključuje nekatere izdelke v celoti iz človeške prehrane. Te prepovedi vključujejo pekarske izdelke. Še posebej, če so narejene iz pšenične moke. Če želite pojesti kos kruha, je treba vašo izbiro ustaviti na rži. Na zvitke in pite postavite tabu. V prehrani morajo prevladati živila z najvišjo vsebnostjo beljakovin.

Sladkor, bonbone in gazirane pijače je treba popolnoma izključiti iz menija. V skladu s prepovedjo in mlekom. Dodamo jo lahko samo v obliki brez maščob in v majhni količini. Telesno telo odraslega prebavi mleko slabše kot otrokovo telo, zato se šteje, da je priporočljivo zaužiti. fermentiranih mlečnih izdelkov.

Če vemo, koliko beljakovin je v enem jajcu, 100 gramov mesa, skute, sira, različnih žit, lahko z lahkoto pripravite uravnoteženo prehrano, ki bo telesu pomagala pri ustvarjanju mišičnega tkiva, izgubljanju dodatnih kilogramov in obnovitvi energije po vadbi.