Kako narediti testo za pizzo, testenine in palačinke

To se zgodi, da želite jesti nekaj moke in visoko kalorično. Vendar za to ni treba obiskati kavarne s hitro prehrano ali kupiti hitre hrane na sumljivih kioskih. Vsaka jed, ki jo lahko zlahka kuhate z lastnimi rokami doma.

Kako narediti testo za pico

Pizza je najbolj priljubljena in priljubljena jed mnogih ljudi. Na srečo je danes veliko različnih osnovnih receptov, ki jih je mogoče hitro in enostavno zgrabiti.

Kako narediti testo za pico: potrebne sestavine

• rahlo ohlajena vrela voda - eno fasirano steklo;
• suhi kvas - polovica majhne žličke;
• sol - po presoji;
• rastlinsko olje - polobrazno steklo;
• granulirani sladkor - majhna žlička;
• 1-2 jajca za piščanca;
• Pšenična moka - po presoji.

Kako narediti testo za pico: proces gnetenja

Poln kozarec mlačne vrele vode nalijemo v skledo z emajlom, dodamo zrnat sladkor in suhi kvas, nato pa počakamo dvajset minut, da se sestavine popolnoma raztopijo in nabreknejo. Po tem, morate razbiti dva kokošja jajca v ferment, vlijemo v pol rezanega kozarca rastlinskega olja, nalijemo v sol in pšenična moka. Mešanje testa za pizzo ne sme biti preveč hladno, saj se po toplotni obdelavi izkaže, da je mehko in mehko. Tako je potrebno končno podlago položiti na toplo mesto za nadaljnje nabrekanje (za pol do dve uri).

Kako narediti testo za testenine

Potrebne sestavine:

• pitna voda - polobrazno steklo;
• Piščančja jajca - 2-3 kom.
• jodirana sol - po okusu;
• pšenična moka - do strmine podlage.

Proces gnetenja testa

Morda je ta recept najlažji in najlažji. Vendar pa iz takšne baze izdelajo zelo okusne, hrustljave in dišeče testenine. Tri vilice piščančjih jajc bi morali premagati, dodati jim malo pitne vode, soli in pšenične moke. Treba je omeniti, da je testo za takšno posodo zaželeno gnetiti kot v cmokih. Ko je osnova v celoti pripravljena, lahko takoj začnete izdelovati pecivo.

Kako narediti testo za palačinke

Potrebne sestavine:

• pitna voda - pol kozarca;
• 1-2 jajca za piščanca;
• jodirana sol - po okusu;
• pecilni soda - ščepec;
• rastlinsko olje - dve žlički za sladice;
• mastno mleko - sedemsto mililitrov;
• sladkor - tri ali štiri velike žlice;
• Pšenična moka - po presoji.

Proces gnetenja testa

Obstaja veliko različnih receptov za izdelavo testo za palačinke. Vendar pa vam predstavljamo le najenostavnejše. Potrebno je pogasiti pecilni soda v mleku, dodati jajca, sol, granulirani sladkor in rastlinsko olje. Vse sestavine je treba zmešati z metlico, nato pa postopoma naliti v pšenično moko. Palačinko testo najprej naj bo debelejše, potem pa ga je treba s pitno vodo razredčiti v tekoče stanje.

Dober nasvet

Preden naredite testo za pizzo, morate vsekakor razmisliti o tem, ali želite, da bi jed dobili bolj razkošno ali ne. Glede na to morate v zgornjem receptu dodati aktivni kvas ali pa preprosto uporabiti pecilni soda.