Lastnosti in sestava žolča pri ljudeh

Žolč je rumena, rjavkasta ali zelenkasta tekočina, ki ima poseben vonj. Jetra so odgovorna za njeno izločanje in žolčnik je odgovoren za njegovo kopičenje. Ta tekočina je potrebna za normalno prebavo in zdravo delovanje prebavil. Danes si bomo ogledali sestavo in lastnosti žolča ter pregled dela žolčevoda.

Splošne značilnosti

Hepatociti - jetrne celice - so odgovorni za izločanje žolča. Izbrana tekočina se nabira v telesu telesa. Od njih vstopi v žolčnik in dvanajstnik, da sodeluje v prebavnem procesu.

Žolč služi kot zbirni rezervoar. Hvala mu duodenum lahko kadarkoli dobite del žolča, ki je potreben za hitro prebavo hrane. Del tekočine vstopi neposredno v črevesje. Imenuje se "jetra" ali "mlada". Tisti del, ki je šel skozi žolčnik, se imenuje »vezikularni« ali »zrel«.

Vsak dan v človeškem telesu se proizvede približno 15 ml žolča za vsak kilogram telesa. Sekcijski proces (choleresis) se pojavlja neprekinjeno. No, pretok žolča v prebavni trakt se izvaja redno, običajno po obroku. Če želodec nima ničesar za prebavo, se tekočina nabira v žolčniku. V njem se sestava tekočine nekoliko spreminja.

Poučevanje

Preden razmislimo o sestavi in ​​nastanku žolča, se naučimo, kako je bila obdelana v antiki. V starih časih se je ta tekočina štela za nič manj pomembno kot kri. Samo tukaj so bile funkcije vedno drugačne. Krv se je imenovala »nosilec duše« in žolč - »nosilec značaja«. Menili so, da pretirano kopičenje svetlobnega žolča v telesu naredi človeka naglo in neuravnoteženo, z eno besedo, holerično. Preveč temne tekočine pa je povzročilo mračno, depresivno razpoloženje, ki je bilo značilno za melanholiko. Zanimivo je, da se v obeh besedah ​​pojavlja zlog "dvorana", ki se iz grškega jezika prevaja le kot žolč. Kasneje je bilo ugotovljeno, da se po svoji naravi svetla tekočina ne razlikuje od temne. Zato ne more vplivati ​​na značaj osebe. Vendar pa so razdražljivi in ​​pekoči ljudje še vedno imenovani žolči. Sestava in lastnosti žolča so proces prebave.

Izločanje

Ne glede na to, ali je dobra oseba ali ne, hepatocit v jetrih proizvaja približno liter žolča dnevno. Izločevalne celice so tesno prepletene s kapilarami. Razdeljeni so na krvno in koleretično. Vsaka od sort opravlja svoje funkcije. Skozi stene krvnih kapilarjev hepatocit odvzame surovine iz krvi, iz katerih se kasneje pridobi ta grenka tekočina. V svoji proizvodnji so mineralne soli, beljakovine, vitamini, voda in elementi v sledovih. Po obdelavi teh snovi hepatociti končni proizvod izločijo v jetrne kapilare.

Nedavno so znanstveniki ugotovili, da na strukturo človeškega žolča vplivajo tudi celice intrarenalnih prehodov. Ko se premikajo ob njih do skupnega voda, se tekočina nasiči z dodatnimi snovmi.

V žolčniku, ki ima obliko podolgovate hruške dolžine do 12 cm, se žolč koncentrira, je debel in temen. Po mnenju ruskega znanstvenika I.Pavlove je glavna funkcija te tekočine v telesu sprememba prebave želodca v črevesno. Hkrati je učinek pepsina (glavnega encima želodčnega soka) izravnan kot neugoden dejavnik za pankreatičnih encimov.

Kako se to dogaja? Ko delno prebavljena hrana v želodcu vstopi v dvanajstnik, se žolč zlije s sokom trebušne slinavke. Vendar pa je lahko predstavljena z mešanico tekočine "jetra" in "žolčnika".

Sestava žolča

Žuželka se izloča in izloča. Sestoji iz endogenih in eksogenih snovi. Zato je kemična sestava žolča tako kompleksna: beljakovine, vitamini, aminokisline itd. Tekočina ima majhno encimsko aktivnost. Pri izstopu iz jeter se njegova kislost giblje med 7,3 in 8,0. Zlato-rumenkast izloček z gostoto do 1.015 g / cm ^{3, ki} prehaja skozi žolčnik in je v žolčniku, postane bolj koncentriran, temnejši in bolj skodljiv. Konec koncev absorbira vodo, mineralne soli in mucin. Gostota takšnega žolča je že do 1,048 g / cm ³ , kislost pa pade na 6,0-7,0 enot. To se zgodi zaradi absorpcije bikarbonatov in tvorbe soli.

Kaj je tako edinstvena sestava skrivnosti? Levji delež žolčnih kislin in njihovih derivatov se nahaja v tekočini v obliki spojin s tavrinom in glikogenom. Njihovo razmerje je lahko različno. V povprečju je 80% glikoholnih in 20% taurokoličnih kislin. Število prvih se poveča, če oseba s hrano zaužije veliko ogljikovih hidratov, število drugih pa se poveča, ko jemljejo beljakovine. Tako žolčne kisline in soli določajo glavne lastnosti prebavnega izločanja.

Pri razgradnji hemoglobina in drugih porfirskih derivatov se jetra izločajo iz žolčnih pigmentov. Najpogosteje so bilirubin. Rdeče-rumene barve daje žolču značilno barvo. Drugi pigment je biliverdin. Je zelene barve in se nahaja v človeški žolču le v sledovih. Njegovo tvorbo v črevesju povzroča oksidacija bilirubina.

Sestava jetrnega žolča vključuje lipoproteinsko spojino, ki je kompleks fosfolipidov, holesterola, beljakovin, bilirubina in kislin. To je zelo pomembno pri transportu lipidov v črevesje, sodeluje pa tudi v krvnem obtoku in v presnovi.

Frakcije

Sestava žolča vključuje tri frakcije. Prva dva sta hepatocita (75% celotne skrivnosti), tretja pa epitelijske celice (25%). Oblikovanje prve frakcije ima neposredno povezavo z nastankom žolčnih kislin in nastajanje drugega ne. Tretji se proizvaja glede na sposobnost epitela kanalov na izločanje tekočin z visoko vsebnostjo klora in bikarbonatov ter reabsorpcijo vode skupaj z elektroliti iz cevastega žolča.

Kisline

Glede na sestavo in pomembnost žolča je nemogoče omeniti vlogo žolčnih kislin. Te snovi, ki so glavna sestavina izločanja, sintetizirajo hepatociti. Nato izstopite kot del žolča tanko črevo skoraj v celoti (do 90%) se absorbirajo v njene stene in portalna vena vrnitev v jetra. 10-15% kisline se izloči v blatu. Sinteza v hepatocitih omogoča izravnavo teh izgub.

Na splošno nastajanje žolča nastane s pasivnim in aktivnim transportom snovi (voda, kreatinin, glukoza, vitamini, hormoni itd.) Iz krvi skozi celične celične stike in aktivno izločanje žolčnih kislin s hepatociti ter absorpcijo številnih snovi iz kanalov, kapilar in žolča. mehurček. Glavna vloga v tem procesu je izločanje.

Funkcije

Bile je vpleten v prebavo precej raznolika. Emulgira maščobe in s tem povečuje površino, na kateri jih lipaza hidrolizira. Raztapljanje nastalih produktov prispeva k njihovi hitri absorpciji, pa tudi pri resintezi trigliceridov, ki se pojavijo v enterocitih. Poleg tega žolč poveča aktivnost črevesnih encimov (zlasti lipaze) in encimov trebušne slinavke. Izboljšuje tudi absorpcijo in hidrolizo beljakovin in ogljikovih hidratov. Pomembna je vloga izločanja pri črevesni absorpciji aminokislin, maščobnih topnih vitaminov, holesterola in kalcijevih soli. Izključitev te tekočine iz prebavnega procesa vodi do resnih kršitev.

Poleg tega ima žolče regulativne funkcije. Spodbuja motorično in tajno delovanje tankega črevesa in je odgovoren tudi za luščenje (proliferacijo) epitelijskih celic. Žuželka lahko ustavi delovanje želodčnega soka ne samo z zmanjšanjem kislosti želodčne vsebine, ampak tudi z inaktivacijo pepsina. Poleg tega je skrivnost obdarjena z bakteriostatičnimi lastnostmi.

Regulacija tvorbe žolča

Smo že seznanili s sestavo in vlogo žolča, ostaja le, da razmisli, kaj mehanizmi urejajo njegovo oblikovanje. Proces sinteze skrivnosti je stalen. Vendar pa je njena intenzivnost odvisna od številnih regulativnih pojavov. Dejanje prehranjevanja izboljša ta proces. To se dogaja z refleksnim načinom, ko se dražijo receptorji prebavnega trakta ali drugih notranjih organov, kot tudi v primeru pogojene refleksne izpostavljenosti. Za uravnavanje tega procesa so odgovorna živčna vlakna: parasimpatična holinergična in simpatična adrenergična. Nekdanji intenzivirajo žolčo in slednje oslabijo.

Regulatorji

S humoralnimi stimulanti žolčne tvorbe je sama skrivnost. Čim več žolčne kisline vstopa v krvni obtok iz tankega črevesa, tem bolj se bo sprostila v sestavi skrivnosti, manj pa se ga sintetizirajo s hepatociti. Ko se zmanjša pretok teh kislin v krvni obtok, se njihova pomanjkljivost nadomesti s sintezo v jetrih.

Secretin poveča izločanje žolča in poveča količino bikarbonatov in vode v njegovi sestavi. Stimulanti, kot so gastrin, glukagon, prostaglandini in CCK, so nekoliko šibkejši. Stimulanti izločanja žolča se razlikujejo ne le po moči, temveč tudi po naravi njihovega delovanja. Številni izdelki rastlinskega in živalskega izvora lahko delujejo tudi kot stimulator žolčne tvorbe. Ta kakovost je še posebej pomembna za beljake, meso, mleko in maščobe.

Gibanje

Gibanje žolča v žolči se pojavi zaradi razlike v tlaku v njem in v dvanajstniku, pa tudi zaradi sprememb v stanju sfinkterja zunaj venca.

Razdeljeni so v tri vrste:

1. Sphincter Mirissi. Nahaja se na sotočju skupnega jetrnega in cističnega kanala.
2. Lutkensov sfinkter. Nahaja se v vratu žolčnika.
3. Sfinkter ali Oddi. Nahaja se v končnem delu žolčevoda.

Mišični ton sfinkterjev določa smer gibanja tekočine. Pritisk v žolču nastaja zaradi krčenja mišic kanalov in žolčnika, kot tudi zaradi izločanja. Ton sfinkterja je v skladu s kontrakcijami, živčni in humoralni mehanizmi pa so odgovorni za njihovo regulacijo.

V skupnem žolčnem kanalu lahko tlak niha v zelo širokih prehodih: 40-300 mm vode. Čl. V žolčniku na prazen želodec se giblje od 60 do 185 mm vode. Art., In po jedi - dvigne na 200-300 mm vode. Čl. Tlak potisne žolč v dvanajstnik skozi Oddijev sfinkter. Glede na vrsto hrane, njeno oskrbo in okus ter sprejem, se lahko aktivnost aparata za izločanje žolča razlikuje. Poleg tega ima vsaka oseba svoje značilnosti.

Skozi sfinkterja Oddija v dvanajsternik vstopi malo žolča. Ta postopek traja od 7 do 10 minut in se imenuje obdobje primarne reakcije. Nato pride faza praznjenja žolčnika, ki se imenuje tudi glavna evakuacija. V tem obdobju se izmenjajo kontrakcije in sproščanje žolčnika. Glavna količina žolča vstopi v dvanajstnik skozi isto Oddinovo sfinkter: najprej iz skupnega kanala, nato cističnega in končno jetrnega. Trajanje obeh obdobij se lahko razlikuje glede na vrsto zaužite hrane.

Medicinska izpostavljenost

V medicinski praksi, za spodbujanje kontraktilne funkcije žolčnika zateči k uporabi droge Zlasti vsa znana zelišča: serija, divja vrtnica, pelin, peteršilj in arnica. Sestava žolča, natančneje njena glavna sestavina - žolčne kisline, jo spremeni v stran manjše toksičnosti s pomočjo pripravkov, ki nastanejo na osnovi ursodeoksikolnih in cenodesoksiholnih kislin.

Zaključek

Danes smo pregledali sestavo žolča in njegovo vlogo pri prebavi. Če povzamemo zgoraj navedeno, je treba omeniti, da je žolč najpomembnejši del normalnega delovanja prebavil. Sestoji iz posebnih kislin, mineralnih soli, beljakovin, vitaminov, mikroelementov, vode in številnih drugih snovi. Bile opravlja številne funkcije, od katerih so glavne povezane s procesom prebave.