Krompir v loncu z gobami in mesom. Kuharski recepti

Če se odločite kuhati krompir v loncu z gobami in mesom, potem je prva stvar, ki jo je priporočljivo, da se posvetite sami sebi. Samo posode iz naravne keramike lahko zagotovijo kakovost hrane, brez kakršnekoli obloge v notranjosti. V tem primeru končna posoda ne bo dobila škodljivih snovi in ​​nečistoč. In lahko varno začnete razmišljati o različnih receptih dobrot. Kaj zdaj počnemo. Za začetek bomo pripravili najpreprostejšo posodo - krompir v lončkih.

Kuharski recept

Za to potrebujemo najmanj izdelkov: pol kilograma nov krompir, pol kozarca vode, eno žlico zmehčanega masla, nekaj žlic sesekljanega kopra in sol. Kuhanje Krompir v pečici. Z krompirjem, strganje skorjo, pranje, kuhamo pet minut v ponev z soljeno vrelo vodo, suho, dal na cedilo. Lonce namažite z oljem in jih položite v cele ali velike kose. Pokrijte s pokrovom in ga pošljite v močno segreto pečico, da bo krompir pečen. V vsakem vsebniku vzamemo vročo vodo, jo vrnemo in počakamo, da se vsa tekočina izhlapi. Krompir v loncu v pečici je pripravljen. Lažji recept si lahko predstavljate. Pred serviranjem potresemo s koprom. Nekoliko zapletajo to metodo, lahko varno dodate gobe, meso, začimbe in začimbe, uporabite vse juhe namesto vode. Nekaj ​​teh receptov zdaj upoštevamo.

Krompir dodajte meso in gobe

Pripravite, na primer, krompir v loncu z gobami in piščančjim mesom. Potrebovali bomo 40 minut časa in naslednje sestavine: sedem ali osem krompirjev, pol kilograma piščančjih prsi, 300 gramov svežih šampinjonov, nekaj čebule, 50 gramov trdega sira, 40 gramov majoneze in rastlinskega olja. Polovice obročev čebule olupite in narežite. Prerežemo šampinjone. Čebulo razporedimo na vročo ponev z maslom, nekaj minut popražimo in dodamo gobe. Piščančje prsi dajte v lončke in jih razrežite na koščke. Pepper, sol, lahko uporabite druge začimbe. Očistite in narežite krompir, pošljite v lončke. Vrh - pečene gobe s čebulo. Nato odložite malo majoneze in sira, z drgnjenjem zadnje naribanega, nalijte malo juhe, da bi jed skuhal. Zaprite pokrov in ga postavite v pečico, segreto na 200 stopinj, za 25-30 minut. Krompir v loncu z gobami in mesom je pripravljen.

Kuhanje krompirja s svinjino v loncu

Jed, pripravljen za ta preprost recept, bo slasten in zelo sočen. Za štiri obroke bomo potrebovali naslednje izdelke: 600 gramov svinjine, 12 krompirjev, dve čebuli, toliko paradižnikov in korenje, 50 gramov sira, enega paprika, poper tla in sol. Ponujamo recept, kako se pripraviti svinjina v loncu s krompirjem. Ogulite korenje, krompir in čebulo. Prerežite zadnjo fino, naravnajte korenček. Obe sestavini prepražimo do zlate rjave barve v rastlinskem olju. Krompir in svinjino narežemo na kocke srednje velikosti, poper, sol. Paprika in paradižnik se narežeta tudi na kocke. Mi damo krompir na dno lonca, nato meso, na vrhu - pečenka korenja in čebule. Nato dodajte paradižnik in sladko papriko. V vsako posodo nalijte malo vode, 80 ml, na vrh dajte sir v rezino. Zaprite pokrove in pošljite v pečico, segreto na 250 stopinj. Kuhanje približno eno uro. Vroče svinjsko meso postrezite z zelenjavo, drobno narezano.

Mesni krompir - drugi recept

V tej izvedbi bomo kuhali krompir v podeželskem slogu. Zelenjavi dodajte gobe, piščanec, sir, naša jed pa je zagotovljena vsem. Potrebovali bomo poseben sklop izdelkov. V tem receptu namerno ne določamo števila in razmerja sestavin. To vprašanje pustimo v celoti po lastni presoji. Potrebujemo: krompir, piščančji file ali šunko, vse gobe, zamrznjene ali sveže, ki jih lahko najdemo v hladilniku, čebuli, maslu, trdem siru.

Postopek kuhanja

Čebulo razrežite v četrtine in prepražite na maslu, dokler ne porjavite. Postavili smo kar nekaj olja. Ko je čebula pripravljena, ji dodamo gobe, potem ko jih razrežemo. Ko uporabljamo šampinjone, jih prepražimo za kratek čas, in na primer, jurčki, jurčki ali beli kuharici več. Ne pozabite dodati začimbe - mleti črni poper in sol. Na dno vsakega lonca nalijte malo rastlinskega olja, lahko zamenjate kremo. Naslednje, dal kosov piščančjega mesa, narežite tako, da kuha hkrati s krompirjem. Poper, solimo. Postavimo jih v plasti: krompir, na kocke, gobe s čebulo, ponavljamo na enak način do vratu. Čas je za začimbe - suhe korenine, sol, curry. Da ne bi odvrnili vonja gob, ne priporočamo dodajanja veliko dišečih zelišč. Nalijte juho ali vodo, ne da bi zapolnili vrhnji sloj čebule z gobami. Zaprite pokrov in pošljite 30 minut v močno segreto pečico. Po končanem času kuhamo krompir v loncu z gobami in mesom. Izvlečemo jih iz pečice, na površini jih potresemo z naribanim sirom in jih vrnemo za 15 minut, pripravljenost jedi pa je določena z zlatim odtenkom sira. Takoj, ko je pripravljen, vzamemo lonce, po katerih lahko takoj postrežemo.