Krompirjeve kroglice in njihove različice: s sirom, mletim mesom, gobami

Uporabne lastnosti

Eden od najpogostejših izdelkov na post-sovjetskem prostoru je krompir, ki se je tu pojavil zaradi Petra Velikega, ki je nekoč prevažal vrečko teh neverjetnih gomoljev iz Nizozemske. To je vsestranska sestavina, ki je kombinirana z zelenjavo, mesom in ribami, lahko pa jo postrežete tudi v kateri koli omaki. Tako se je pojavila popolnoma nova okusna krompirjeva jed: meso v francoščini, vinaigrette, sled pod krznenim plaščem in drugi. Doda se juham, enolončnicam, enolončnicam, nadev za pite. Trenutno obstaja več kot tisoč receptov za ta gomolj. Poleg tega ima krompir številne koristne lastnosti: vsebuje veliko kalija in fosforja, cinka in bakra, klora in železa, škrob v njegovi bazi pa ima aterosklerotični učinek. Krompirjeve kroglice (ki jih bomo pripravili) ali pire krompir lahko pojedo tudi pri boleznih prebavil, ker to vlakno Izdelek ne draži sluznice in se zlahka prebavi. Njegova nevarnost je le v solaninu, ki se pojavi med shranjevanjem gomoljev na svetlobi. A novi krompir vsebuje veliko vitamina C. V tem primeru so bolj uporabna področja, ki se nahajajo neposredno pod kožo, zato je ne smete očistiti z nožem, vendar je bolje strgati pod vodo s trdim čopičem.

Enostavne kroglice za recept

Povedali vam bomo, kako narediti krompirjeve kroglice iz tega neverjetnega izdelka. Lahko jih postrežete s slanimi ali ocvrte ribe, Piščanec v testu in domače klobase - v vsakem primeru bodo primerne. Obstajajo zanimivejše različice te jedi s sirom, mletim mesom in gobami, ki dodatno popestrijo vašo večerjo z minimalnimi energijskimi, finančnimi in časovnimi stroški. Torej, za izdelavo klasičnih krompirjevih kroglic, mora biti kilogram gomoljev izdelan v skladu z običajnim receptom pire krompirja. Nato dodamo začimbe, nekaj jajc in malo moke, da bi mehko testo, iz katerega lahko enostavno roll žoge. Morali jih boste samo zaviti v drobtine, zdrob ali kakšno drugo pašo in prepražiti v globokih maščobah do okusne zlate skorje. Da bi odstranili odvečno olje s površine, takoj postavite žoge na papirnate brisače. Vroči so z omako in prigrizki.

Zanimive možnosti

Da bi bila ta jed bolj izvirna, lahko sredi vsakega kocke sira postavite kocko sira, ko tvorite koloboke. Pri cvrtju se segreje in rahlo stopi, kar daje polnilu izjemen okus. Izdelava krompirjeve kroglice z mletim mesom je nekoliko otežena: za to ne smete zavijati testa iz testa, temveč pripravljajte torte, v centru katerih nadev nanesite z mletim mesom, mešanim z jajci, naribanim čebulo in začimbami. Nato jih damo v ponev in prelijemo z omako iz kozarca paradižnikove paste, kisle smetane in pol čajne žličke soli. Za začetek segrejte posodo na visoki vročini, nato kuhajte približno 5 minut, ko je pokrov zaprt, in na koncu postavite krompirjeve kroglice v pečico, dokler večina omake ne izhlapi in se peče. Ta večerja bo še posebej zadovoljna in bo za mizo prinesla celo družino.