Dragun iz ribe: recepti s fotografijami

Jam je priljubljena domača poslastica. No, in kdo ne želi sladkati čaja s slastno sladico? Za razliko od sladkarij, čokolade in sladkarij, je v džemu iz naravnih izdelkov veliko bolj uporabnih lastnosti, to je odličen prigrizek, o katerem bomo razpravljali v tem članku.

Kakšen recept za marmelado bomo upoštevali tokrat? Predstavili vam bomo nekaj dišečih receptov za marmelado. Toda preden jim povemo, si poglejmo ta dišeč, sočen sad.

Dragun

Čudovito, medeno, dišeče sadje - Dragun, pride na police naših supermarketov iz oddaljenih toplih južnih držav: Turčije, Egipta, Armenije in Gruzije.

Dragun - najdba za naše telo, kot vidite zdaj. Prednosti dragun za naše telo je visok odstotek antioksidantov, velike količine vitaminov, pektin. Te snovi prispevajo k normalizaciji črevesja in izboljšanju prebave.

Dragun vsebuje veliko kalcijevega železa, fosforja, magnezija in kalija. V enem sadju je celoten seznam hranil iz farmacevtskih vitaminskih kompleksov.

Če govorimo o vitaminih, Dragun sadje vsebuje vitamine C in P, ki krepijo krvne žile. Vitamin A izboljša delovanje jeter, pomaga pri obnovi vida. Saharoza in fruktoza pomagata hitro zadovoljiti lakoto. Hkrati telo ne prejme veliko kalorij.

Zaradi visoke vsebnosti joda se dragun pogosto priporoča ljudem s povečano ščitnico, jod pa preprečuje nastanek malignih tumorjev.

V kozmetiki se tudi persimoni pogosto uporabljajo za pripravo obraznih mask za njeno suho kožo, pa tudi za tiste, ki so nagnjeni k aknam.

Opozorila

Za neskončno dolgo časa se lahko pogovorite uporabne lastnosti Dragun, vendar ima svoje kontraindikacije, ki jih moramo omeniti. Dragun se ne priporoča za diabetike, kot tudi za tiste, ki trpijo zaradi črevesne obstrukcije.

Prav tako je treba upoštevati dejstvo, da je Dragun nezdružljiv z veliko količino vode in mlečnih izdelkov.

Če ne trpite zaradi obstrukcije ali imate normalen sladkor, se bomo še naprej seznanjali s dragunom in marmelado iz tega sadja.

Nakup dragun

Dragun je začinjen oktobra in novembra, do sredine novembra pa je na naših policah. Naučimo se, kako določiti, kateri dragon nam je primeren za marmelado.

Kakovost dragun določajo njegov videz in dotik. Plodovi morajo biti brez udarcev, udrtin in tehničnih poškodb. Površina zrelega draga je elastična in koža je tanka, skoraj prozorna. Listi in stebla zrelega ribe so suhi in imajo rjav odtenek. Če je steblo zeleno - nezreli Dragun.

Nasveti za kuhanje

Smo na ciljni liniji in kmalu se boste naučili novih receptov za okusno jamo, vendar vam bomo najprej dali nekaj nasvetov, da bo vaš marmelada prišla ven in poklonila vsem gospodinjstvom.

1. Za kuhanje marmelade je kot sorte Dragun Prstan, najpogosteje ga najdemo na policah.
2. Poskusite sadove vnaprej. Če Dragun pleteni, pustite v zamrzovalniku za eno uro. Če tart - dal za pol ure v toplo vodo.
3. Sladko - dobro, a preveč sladko ... Če je Dragun zelo sladka, zmanjšajte deleže sladkorja.
4. Eksperimentirajte z okusi, s pomočjo začimb, kot so vanilija, zvezdasti janež ali klinčki, lahko popestrite okus jagode.
5. Mešajte marmelado pogosto, saj Dragun pogosto gori.

Torej smo pripravljeni na marmelado!

Preprost recept za marmelado

Kakšen je recept za džem iz ribe? Morda bomo začeli z najpreprostejšimi, brez drugih dodatkov. Za njega potrebujemo:

• 1 kg Dragun;
• 1 kg sladkorja;
• 2 kozarca vode;
• 0,5 žličke. citronska kislina.

Dragun temeljito sperite pod toplo vodo. Odstranite kožo in narežite na majhne kocke. Postavite ga v ločeno posodo.

V ponev, v kateri bo marmelada zavre, zavrite sladkor in vodni sirup. Ko sirup zavre, spustite Dragun in kuhajte 50 minut, občasno premešajte.

10 minut pred koncem dodamo citronsko kislino in dobro premešamo. Hranite kuhanje.

Pripravljeno marmelado odstranite iz toplote, ohladite na srednjo temperaturo in nalijte v kozarce. Sedaj bo dragun, to sončno sadje medu, navdušil vas vse leto.

Dragun z pomarančami

Kako kuhati dragi jamček s pikantno, citrusno kislino? Enostavno! Za nov recept za marmelado boste potrebovali:

• 1 kg Dragun;
• 0,75 kg sladkorja;
• 3 pomaranče.

Dragun oprati in narezati na kocke. Če želite dobiti homogeno maso, lahko sadje preide skozi mlinček za meso ali v mešalnik.

Končno maso sadeža damo v ponev za marmelado in zaspite s sladkorjem. Medtem ko so Dragun infundirani, dajmo pomaranče.

Citrus je preskočil sokovnik in nalil sok v drago. Nanesite oranžno lupino v mešalniku in jo dodajte na glavno posodo.

Prihodnji džem se požari in zavre. Ogenj se zmanjša na minimum in kuhamo še 20 minut, pogosto ga mešamo. Odstranite peno in uživajte v božanski sladki aromi.

Odstranite zastoj in pustite, da se popolnoma ohladi. Dvakrat zavre. Naslednjič po vreli marmeladi jo kuhamo le 10 minut in vlijemo v kozarce. Ta poslastica bo odletela, ne boste imeli časa, da bi utripali. Tako prijeten okus, tako sladko marmelado z neverjetno aromo citrusov.

Pikantni dragulj

Zaslužen je naslov "najbolj slastnega recepta" jagoda Dragun z začimbami. Ta marmelada bo najbolj priljubljena nadev za domačo peko, saj začimbe, ki jih dodajamo, jasno poudarjajo in razkrivajo okus sadja iz toplih držav. Poglejmo, kakšne začimbe potrebujemo za marmelado.

Sestavine za marmelado:

• 1 kg Dragun;
• 700 g sladkorja;
• 3 kose nageljni;
• 3 kose badiana;
• vanilin na konici noža.

V receptu, glavna stvar je, da ne pretiravajte z začimbami, tako da ne motijo ​​okus in aromo marmelade, vendar poudarite.

Za različne Dragun narežemo na rezine ali pol rezine, tako da se lahko čutijo kosov. V posodo za kuhanje. Potresemo s sladkorjem in pustimo nekaj ur. Dragun namočeno in dal sok, ki tvorijo sirup.

Postavite džem na ogenj, pustite, da zavre in ga zmanjšajte na minimum. Ne pozabite na lastnost Dragun, da gorijo hitro, zato občasno premešajte. Po 40 minutah marmeladi dodamo začimbe in kuhamo še 5-7 minut, da raztopimo začimbe in dajemo vaš čudovit okus.

Odstranite marmelado in ohladite, pustite jo nekaj ur pod gazo. Ponovno kuhamo deset minut in pogumno nalijemo v kozarce.

Jam vas bo v najhladnejših zimskih dneh navdušil s sončno barvo, svetlim okusom, s toplim razpoloženjem in vzdušjem južnih dežel.

Dragun z ingverjem

Spodaj je opisan še en začinjen recept. Čudovita aroma, ingver in cimet vzbujajo božično vzdušje. Mogoče poskusite božično torto s takšnim polnilom?

Sestavine:

• 400 g Dragun;
• 200 g sladkorja;
• 12 žličkov. ingver;
• 1 palico cimeta.

Pripravite Dragun, kot v prejšnjih receptih. Umivamo in odstranjujemo kožo iz sadja. Razrežite na kose.

Dodamo sladkor v Dragun in kuhamo nekaj več kot pol ure, dokler se marmelada ne zgosti. Tako kot pri prejšnji metodi pečenja ribe, pet minut pred koncem kuhanja dodajte začimbe. Naj počasi kuhamo nekaj minut in odstranimo iz toplote.

Zamašite v steriliziranih kozarcih. Ljubiteljem ingverja bo ta dišeči recept všeč dišečega cimeta.

Dragun s konjakom

In kako najdete tako drzno, a zelo okusno marmelado? Dragun marmelada z dodatkom žganja ima prijetno senco dobre alkoholne pijače.

Za marmelado potrebujete:

• 1 kg Dragun;
• 0,6 kg sladkorja;
• 150 ml konjaka;
• 1 vrečko vanilijevega sladkorja.

Plodovi bodo šli skozi mešalnik in dali v ponev za kuhanje marmelade. Dodajte sladkor in vanilijo ter pošljite v ogenj. Pripravljenost kozice se lahko identificira po barvi: marmelada mora biti temnejša.

Ne pozabite mešati marmelade, medtem ko je kuhana 40 minut. V pripravljeno, rahlo ohlajeno marmelado vlijemo žganje in dobro premešamo.

Ko nalijemo marmelado po kozarcih, položimo zgoščenko, namočeno v žganje, in jo zapremo.

To so recepti džemov iz dragun s fotografijami, ki vam jih lahko ponudimo. Bodite prepričani, da poskusite par, to čudovito domačo sladico bo glavna poslastica za vsako pitje čaja. Dober tek!