Feijoa: marmelada. Jam Recepti

13. 3. 2019

Eden najbolj nenavadnih čezmorskih gostov na prodajalnah zelenjave je feijoa. Okus tega sadja je zelo nenavaden. To je kombinacija jagod, kivija, jagod, banan in ananasa. Vsakdo najde v njem aromatične note. Ljubitelji tega sadja postajajo vse bolj. Feijoa marmelada Poleg nenavadnega okusa vsebuje tudi veliko hranil. Najpomembnejša stvar so jodne spojine in vitamin C. Zreli plodovi se porabijo surovo. Lahko pa skuhate veliko okusnih feijoa jedi. Jam iz tega sadja je preprosto neprimerljiv.

Surovo marmelado

Kako ohraniti vse vitamine in hranila v pripravku? Recepti marmelade se razlikujejo v tehnologiji, če pa se ne podrejo toplotni obdelavi, bo to bolj uporabno. Za izdelavo surovega fejema marmelade bodo potrebni sadovi in ​​sladkor. Vzamemo v razmerju od 1 do 2. To pomeni, da boste za kilogram feijoe potrebovali dva kilograma sladkorja. Kuhanje je enostavno marmelada feijoa, korist je največja. Jam Recepti Sadje razdelimo in jih zelo dobro operemo. Na plodu so suho cvetje, ki ga je treba odstraniti. Potem smo feijoo obrnili skozi mlinček za meso skupaj z lupino. Po tem združimo nastalo maso s sladkorjem in nekaj časa branimo marmelado. Sladkor mora biti popolnoma raztopljen. Nato nanesite poslastico v pasteriziranih kozarcih in jo položite v hladilnik.

Konfekcija feijoa

Kaj je sad feijoe? Jam lahko pripravite z dodatkom melone in breskve. Izkazalo se je, da ni niti marmelada, ampak konfekcija, odlično dopolnilo za zajtrk. Za pripravo je potrebno vzeti 250 gramov melone in breskve, enako količino feijoa, 3,5 velike žlice raztopljene želatine, malo pomarančne lupine, 350 gramov sladkorja in 2 klinčka. Vzemite melono in jo razrežite na majhne koščke. Breskve pobrusimo in odstranimo kožo, ki jo po tem postopku zlahka odstranimo. Feijoa recepti Breskv razrežemo na tanke trakove. Feijoa razvrsti, opere in odstrani ostanke cvetov. Nato razrežite vsako sadje na kose. Vse sadje položite v posodo prave velikosti in napolnite s sladkorjem. Dodajte želatino, pokrijte in pustite čez noč. Naslednji dan zavremo marmelado in dodamo oranžno lupino in klinčke. Čas kuhanja je 3 minute. Odstranite klinčke iz marmelade in zavarujte stran. Ko se ohladi, jo dajte na mizo.

Feijoa in orehi - še bolj dobro

Recepti za marmelado, v katerih so oreščki, so še posebej hranljivi. Dodajajo svoje okusne note in kompleks hranil. Za pripravo boste potrebovali en kilogram feijoe, enako količino sladkorja in 200 gramov. matice. Matice Lahko jih sprejmete po lastni presoji. Pripravite sadje feijoa, kot v prejšnjih receptih. Jam v multivariate Potem jih obrnemo skozi mlin za meso. Oreške je treba zdrobiti tudi z mešalnikom ali na drug primeren način. Nato zmešajte ti dve sestavini in dodajte sladkor. Vse dobro premešajte, dokler ne postanejo gladke, in pustite, da pripravi malo mešanice oreškov, sladkorja in feijoe. Jam je položen v kozarce in odstranjen na hladnem. Pri daljšem skladiščenju je treba banke pasterizirati.

Feijoa in Dragun

Dva zelo zdrava sadja, bogata z vitamini, sta izjemni kombinaciji okusa. Tako pripravljeno pecivo lahko imenujemo originalno. Kljub temu pa je to zelo enostavno. Najprej operemo jagode feijoe in odrežemo rep. Dragun je tudi odlepljen iz stebla. Vse sadje narežite na majhne kocke. To bo trajalo tri velike Dragun in 3-4 feijoa. Dodajte sadni sok in lupino ene limone in kozarec sladkorja. Posodo položimo na ogenj in počakamo, da se vre. Po tem kuhamo približno 7 minut. Poslastica je pripravljena.

Okusen pikanten okus

Aroma marmelade je odvisna od dodanih sestavin. Vzemite 2 kilograma feijoe, 200 mililitrov vode, 1,6 kilograma sladkorja, 6 velikih žlic limoninega soka, 2 vrečki pektina. Sadje se spere in razreže na pol. Postavite jih v ponev in nalijte vodo. Kuhajte približno 45 minut. Koža sadja mora biti v tem času mehka, vendar ne sme biti kuhana mehka. džem iz feijoe z medom Mešanica sladkorja s pektinom in limoninim sokom. To mešanico dodajte v marmelado in sladkor popolnoma raztopite. Ko zamašimo, ga kuhamo približno 30 minut. 15 minut pred koncem dodamo eno in pol majhnih žlic ingverja ali malo vanilije. Izkazalo se je, da je okusna pikantna feijoa poslastica. Zamašimo v kozarce in zapremo pokrove.

Brusnice in Feijoa

To je še ena zanimiva in okusna kombinacija. Potrebno bo kilogram feijoe, 500 gramov brusnic in 700 gramov sladkorja. Plodovi fejoe se sperejo in olupijo. Celuloza narežemo na majhne koščke. Nato odložite feijoo in brusnice v veliko posodo in zmeljemo z mešalnikom. Tej masi dodajte sladkor in premešajte. Sladkor mora biti popolnoma raztopljen. Nato damo pire krompir v kozarce in jih odstranimo na hladnem. Ta džem ni le okusen, ampak tudi zelo koristen. Ampak, da bi bilo še bolj hranljivo, lahko nadomestite sladkor z medom. Za kuhanje uporabljamo tudi brusnice in feijoo. Jam z medom bo še bolj okusen, saj bo med dodal svoje okusne note. Za ta recept, morate vzeti 300-400 gramov dobre kakovosti medu. Vendar ne pozabite, da ta izdelek ne prenaša vrelišča. Zato ga uporabljajte samo v surovem džemu.

Lemon Jam

V Italiji je običajno kuhati fejoa marmelado z dodatkom limone. Poslastici daje rahlo kislo in občutljivo aromo citrusov. Za 500 gramov feijoa sadja morate vzeti 500 gramov sladkorja, soka in lupine ene limone in 100 mililitrov vode. Predpranje feijoe, repe odrežite in narežite na rezine. Z limono, odrežite polet in stisnite sok. Uporaba fejoa marmelade Odrežite polet na majhne koščke. V posodo nalijte vodo in dodajte sladkor. Ko se sladkor raztopi, dajte v limonino lupino in nalijte sok. Kuhajte približno 5 minut. Ugasnite ogenj in v sirup razširite feijoa. Mešajte in pustite. Ko se marmelada ohladi, postavimo posodo na ogenj in kuhamo približno 5 minut od vrelišča. Potem ga položite v banke. Izkaže dišeče feijoa marmelado. Recepti se razlikujejo le v dodatnih sestavinah.

Kuhajte marmelado v počasnem štedilniku

Tudi največji podporniki tradicionalne tehnologije kuhanja cenijo zmogljivosti sodobne tehnologije, ki olajša delo hostes. Lahko celo kuhamo marmelado v počasnem štedilniku. Traja manj časa in rezultat je skoraj enak. Na 600 g feijoa sadja vzemite 500 gramov sladkorja. Število sestavin je odvisno od volumna multicookerja. Če vzamete preveč, lahko poslastica med kuhanjem zavre. Plodovi so dobro oprani in odstranjeni cvetovi. Vsak narežite na rezine in nalijte v skledo z več pečenicami. Pokrivamo feijoo s sladkorjem in jo pustimo nekaj časa, da se pojavi sok. Nato zmešajte sadje in vklopite način gašenja 30 minut. Pena, ki se pojavi, je treba odstraniti. Po tem dobimo skledo in ohladimo marmelado. Ta postopek ponovite še dvakrat. To pomeni, da trikrat zavremo celoten džem v počasnem štedilniku. Pripravimo delikateso v kozarcih in po ohladitvi vstavimo v hladilnik. Jam lahko takoj zavre. V tem primeru se čas kuhanja podaljša na 60 minut. Da bi dobili nenavaden okus, lahko na začetku kuhanja dodate malo ingverja. Za okus dodajte tudi polet in sok vseh citrusov. Tukaj je zdravljenje, ki ga lahko naredite iz feijoe. Recepti so preprosti in cenovno dostopni.