Testenine z morskimi sadeži. Okus prihaja iz Italije

Tako različno testenino

Evropska kuhinja je danes ena najbolj priljubljenih. Različne francoske, grške, italijanske jedi so v modi kuhati ne le v restavracijah, ampak tudi doma. Testenine z morskimi sadeži, ki prihajajo iz Apeninskega polotoka, so upravičeno dobile ljubezen Rusov. Enostavna, vendar hkrati tudi originalna jed je enostavna za pripravo in postrežbo, njene okusne lastnosti pa so na najvišji ravni. Obstaja veliko različnih receptov, ki se razlikujejo po manjših sestavinah, zaradi katerih je okus bolj raznolik, kot tudi omake. Najbolj priljubljene metode kuhanja so navedene v spodnjem članku.

Recept za paradižnik in vino

Prvoten, rahlo pikanten okus ima testenine z morskimi sadeži, vinom in paradižnikom. Za njegovo pripravo bo potrebno približno petsto gramov italijanskih špagetov, svežih paradižnikov, vina, kozic ali gotovega seta "morskega koktajla", če želite, lahko vzamete oba. Kot dodatne sestavine se uporabljajo česen, čebula, limona in različne začimbe. Priporočljivo je dodati žafran in baziliko. Svojim jedem bodo dali edinstven okus. Zelišča dodamo vinu in pustimo nekaj časa. Sama testenina z morskimi sadeži se pripravi takole. Kozice ali. T morski koktajl vrele voda z limono Paradižnik je nariban na kašo, čebula in česen drobno narezani. Morski sadeži bo treba mešati z vinom, ki ga je treba pripraviti vnaprej in ga poslati na ploščico, da se ogreje skoraj do vrelišča. Čebulo in česen je treba ocvrti v olju in šele nato jim dodati paradižnik. Nastali sestavek se zavre. Začimbe ali zelišča po okusu lahko dodamo zdaj ali na koncu v že pripravljeno posodo. Kuhani špageti se dodajo morski sadeži in paradižniki. Testenine z morskimi sadeži so pripravljene za jesti.

Recept za kremo in sir

Obstaja veliko odličnih receptov. Na primer, testenine z morskimi sadeži in smetano. Ima presenetljivo nežen okus in kratek čas kuhanja. Jed je narejen tudi na osnovi špagetov in morskih sadežev. Povprečno se vzame eno pakiranje testenin in približno petsto gramov kozic ali "morski koktajl". Delež se lahko po vaši presoji nekoliko spremeni. In on in drugi izdelek bo moral pred vrenjem. Za morske sadeže bo potrebna dodatna predelava. Na podlagi njih bomo pripravili omako. Škampi se pošljejo na ponjavo, da se popražijo maslo v nekaj minutah. Približno en kozarec smetane z dobro vsebnostjo maščobe se doda originalnemu žaru. Ta mešanica se ogreva približno pet minut. Po tem času lahko dodate sesekljani sir. Takoj ko se omaka začne zgoščevati in se sir topi, lahko sestavo odstranimo iz toplote in jo dodamo špagetam.

In nekaj besed o testeninah

Po želji lahko posodo začinimo z oljkami, kot tudi z baziliko in drugimi zelišči. Italijanska testenina z morskimi sadeži - stara jed. Skupaj na Polotok polotok obstaja in se prenaša iz roda v rod več kot sto različnih receptov. Če želite kuhati to jed, boste morali porabiti denar in poskusite, ker, da bi dobili prvotni okus, potrebujete veliko količino vseh vrst sestavin. Začimbe, zelišča, t paradižnikova omaka testenine ali smetana - vse te sestavine določajo priljubljenost testenin po vsem svetu.