Pankreas. Prehrana za pankreatitis je potrebna

Pankreatitis je resna in nevarna bolezen.

Ko pride do vnetja trebušne slinavke, je normalno delovanje tega organa oslabljeno, kar je vpleteno v prebavo in proizvaja insulin, hormon presnove ogljikovih hidratov, za človeško telo. Izraz »pankreatitis« je opredeljen kot bolezen, ki je lahko akutna ali postane kronična. Toda najhujši izid te bolezni je lahko razvoj sladkorne bolezni, ki se kaže v različnih presnovnih motnjah.

Vzroki za pankreatitis

Vzrok akutnega pankreatitisa so lahko kamni, ki prekrivajo izločajoče kanale trebušne slinavke in kršijo njegovo celično strukturo. Pri razvoju bolezni imajo zadnjo vlogo mehanske poškodbe, nalezljive lezije, oslabljeno oskrbo žleze s krvjo zaradi debelosti, alkoholizem, razjede črevesja in dvanajstnika 12 ter želodec, kronični holecistitis.

Akutni pankreatitis

Za akutni potek bolezni je značilno obkrožanje hude bolečine, bruhanje, ki ne prinaša olajšave. Bolezen lahko oteži peritonitis in črevesno obstrukcijo. Zdravljenje akutnega pankreatitisa bolje držite v stacionarnih pogojih. Glavna področja zdravljenja so počitek, lakota in mraz v prvih dveh dneh, takoj ko je trebušna slinavka resno bolna. Prehrana, ki jo predpiše zdravnik, mora bolnik in doma spoštovati vsaj eno leto, da se prepreči kronična oblika pankreatitisa. V tem času je to strogo prepovedano: agrumi, klobase, svinjska mast, konzervirana hrana, prekajena živila, kumarice, marmelade in kumarice, bogata juha, dušena, ocvrta in začinjena, gobe v kakršni koli obliki, kisla smetana in smetana, pecivo, alkoholne pijače. Pomembno je, da se izogibate prenajedanju.

Prehrana za akutni pankreatitis

Dieta za vnetje trebušne slinavke, z akutnim potekom bolezni, mora biti usmerjena v zmanjšanje proizvodnje in koncentracije v želodcu klorovodikovo kislino zato je potrebna 2 dni lakote. Naslednja 2 tedna, hrana je bila porabljena brez soli. Obroke kuhamo samo na pari ali kuhamo, z veliko beljakovin, dovolj maščobe in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pri akutnem pankreatitisu, ko je trebušna slinavka vneta, je treba prehrani prihraniti obliko pripravka, vendar polno energije. Energetska vrednost hrane na dan je od 2500 do 2700 kcal. Hrano je treba očistiti, kuhati v tekoči ali poltekoči konsistenci. Poskrbite, da boste jedli samo toplo hrano. Dnevni volumen hrane je razdeljen na majhne porcije, ki se jedo v 5-6 sprejemih. Ker je prehrana omiljena, je bolezen trebušne slinavke raznolika z nizko vsebnostjo maščobnih parnih rezin. goveje meso, kuhano ribe, juhe iz sluznice, tekoče kaše (razen prosene kaše), kašasti pire krompir, beljakovinska omleta, svež sir, praženi jabolki, kruhovi iz belega kruha. Dovoljene so naslednje pijače: kefir, šipka ali ribez decoction, šibki čaj, negazirana mineralna voda: Borjomi, Essentuki št. 4. Mleko je dovoljeno le kot del mlečnih jedi.

Kaj ne jesti in kaj jesti za kronični pankreatitis

Nezdravljen akutni pankreatitis hitro postane kroničen, v katerem trpljenje še naprej trpi. Prehrana s to obliko bolezni bi morala še vedno izključevati živila, ki aktivirajo izločanje želodčnih žlez. Ti izdelki so navedeni kot del prehrane, ki jo predpiše zdravnik za akutni pankreatitis. Priporočene vegetarijanske zelenjavne juhe (razen zelja), zelenjava (sveža v remisiji, kuhana - s poslabšanjem), kuhane in parne jedi puste ribe, perutnina in meso, poltekoča kaša, jajca v omletih ali mehko kuhano, nizko vsebnost maščob skute, nemastna kisla smetana, sveži kefir, mehki sir, kuhan jezik, nizko-maščobna šunka, pečena jabolka, borovnice in jagode, marshmallow, žele, mousses, marshmallow, čaj z mlekom, mineralna voda brez plina, sadni kompot iz jagod, suho sadje ali sveže sadje, žele, južni sadje ali sveže sadje, žele, južni sadje sokovi iz jagod, sadja in zelenjave (z njihovo prenosljivostjo), krekerji in sušeni kruh, piškoti.

Prehrana v prid

Kot je razvidno iz naštetih odobrenih izdelkov, z boleznijo tako pomembnega organa, kot je trebušna slinavka, je prehrana lahko raznolika in popolna, neugodje v prehrani ne bo čutiti in skladnost s prehrano bo koristila samo celotnemu telesu.