Palačinka v ponvi: recept s sirom

Kako je torta v ponvi? Recept izdelka, ki bo odličen nadomestek za kruh, bomo predstavili v tem članku. Kuhanje peciva je lahko različno. Nekdo jih naredi na vodi in nekdo uporablja kefir in druge mlečne izdelke.

Prav tako je treba opozoriti, da nekatere gospodinje fry izdelke v ponvi z uporabo polnjenja (sir, skuto, krompir, itd).

Enostavno recept tortilje v ponvi

Na vodi so domače pecivo težke. Zato je treba po toplotni obdelavi izdelka bogato mazati z maslom ali rastlinskim oljem (neobvezno).

Končni izdelek iz moke se lahko uporabi kot kruh, za pripravo shawarme itd.

Katere sestavine bi morale biti pripravljene za pripravo okusne palačinke v ponvi? Recept za tak izdelek zahteva uporabo:

• topla pitna voda - eno steklo;
• soda brez gašenja - majhna ščepec;
• velika jajca - dva kosa;
• solna miza - pol čajne žličke;
• temna ali lahka moka - od petsto gramov (povečajte gostoto preskusa);
• rastlinsko ali smetano olje - uporabite za mazanje končnih izdelkov.

Kuhamo testo na vodi

Torej, kako je torta pripravljena v ponvi? Recept zahteva, najprej testo. Če želite to narediti, nalijte ščepec sode v toplo vodo, sol, in nato dodamo nekoliko pretečena jajca. Po mešanju sestavin, dokler so gladke, se postopoma širijo temno ali svetlo moko.

Najprej se hrana zmeša v skledo in po tem, ko se testo zgosti, se razširi na desko. Sestavine dodajte moko in zmešajte podlago, dokler ne postane debela in se ne bo več prilepila na dlani.

Pripravimo hladno testo za torte, ga zavijemo s filmom (lahko ga damo v vrečko) in pustimo pri sobni temperaturi 30-35 minut.

Postopek oblikovanja

Za pripravo domačih peciv se sedanje testo zavije v klobaso in narežemo na enake kose. Nato jih posipamo z moko in raztresemo po deski. Vsak kos se izmenično valja v tanko torto. Njihov premer mora biti nekoliko manjši od premera posode, kjer nameravate pržiti izdelke.

Postopek toplotne obdelave

Zdaj pa povejte, kako je palačinka pečena v ponvi. Recept zahteva uporabo jedi z debelimi stenami. Oblega se na močan ogenj in se segreva. Nato v suhi ponvi razporedite en polproizvod in ga popecite na obeh straneh, dokler se ne pojavi rdečina.

Ko je torta rdeča, jo odstranimo, položimo na ravno ploščo in pokrijemo z debelo brisačo. To je potrebno, da se izdelek ne izsuši in ne zlomi, medtem ko se drugi polizdelki ocvrtejo.

Ko se pečejo vse torte, se zmešajo s stopljenim maslom in postrežejo na mizo. Če obstaja želja, potem se lahko napolnijo z zmečkanim krompirjem in služijo gostom kot tatarski kystybyevs.

Scones na kefir: recept

V ponvi lahko pečete navadne pecivo na vodni osnovi in ​​kefirne izdelke. Mimogrede, da bi bili bolj zadovoljni, jih lahko napolnite s sirom in zelišči. Najprej najprej.

Katere izdelke je treba kupiti, da dobite hranljivo tortiljo s sirom v ponvi? Recept za tako nenavaden izdelek zahteva, da sestavine pripravite vnaprej:

• kefir ni zelo velika maščoba - dve kozarci;
• piščančje jajce - en kos;
• rastlinsko olje (uporabljajte samo brez okusa) - dve ali tri velike žlice;
• pšenična moka - iz štirih kozarcev (dodajte debelini);
• kuhinjska sol - ena majhna žlica;
• velik sladkor - ena majhna žlica;
• pecilni prašek - ena majhna žlička;
• slani trdi sir - približno 160 gramov;
• sveže zeleno - srednje veliko.

Izdelava kefirnega testa

Predstavljen recept za tortilje, napolnjene v ponvi, je primeren za uporabo, če želite dobiti bogate in visoko kalorične izdelke.

Piščančje jajce rahlo pretepite z vilicami in dodajte ne zelo masten jogurt, kuhinjsko sol, velik sladkor, pecilni prašek in pšenično moko. Vsi izdelki aktivno vplivajo na roke, dokler ne nastane mehko in gosto testo. Pokrita je s prtičkom in ure in ure na mizi.

Priprava polnjenja sira

Zelo okusno se izkaže tortilja s sirom v ponvi. Recept nadalje zahteva pripravo mehkega in občutljivega polnila. Za domače je potrebno uporabiti samo trdi soljen sir. To se drgne na grobo Rende, nato pa dodamo fino sesekljan zelenice. Temeljito premešamo sestavne dele in jih takoj uporabimo za predvideni namen.

Oblikujemo torte

Za oblikovanje izdelkov kefir testo je razdeljen na enake kose, ki so nato valjani v debele pogače. Nato v središče postavijo več žlic polnjenja in stisnejo robove, tako da tvorijo nekakšno kroglo. Nato ga rahlo navijejo in poskrbijo, da sir ne preseže meja testa. Če se to zgodi, lahko polnilo med toplotno obdelavo izgori, kar uniči celoten videz in okus proizvoda.

Postopek cvrtja

Kako se tortilje pečejo na kefirju? Recept (v ponvi so izdelki pripravljeni hitro) pomeni uporabo samo vročih jedi. Razmaže se z rastlinskim oljem, nato pa se razširi v enega od oblikovanih izdelkov.

Po pečenju pogače na obeh straneh (v rdečem stanju) jo odstranimo in pustimo na ravno ploščo. Po tem se ponve znova nauljimo, postavimo nov polizdelek in ga obdelamo s toplotno obdelavo.

Postrezite sirne torte na mizo

Potem ko so vsi proizvodi s sirom in zelišči ocvrti v olju, jih zložimo na ravno ploščo in nato postrežemo na večerjo. Kot samostojno jed (skupaj s sladkim čajem) in kot nadomestek za navaden kruh je mogoče uporabiti takšne torte.

Z uporabo zgornjega recepta lahko lastne izdelke kuhate ne samo s sirom, ampak tudi s pire krompirjem, kuhanimi jajci, skuto in drugimi nelikvidnimi izdelki.