Originalni cmoki v pečici

Dumplings - to lahko rečemo, vsakdanji kruh študentov. Čas in trud za njihovo pripravo zahteva minimalno, hranljiva in okusna. Če jih pojedete z juho, dobite popolno prvo jed, če pa ste popolnoma izpraznili tekočino in napolnite z maslom, kislo smetano ali omako, dobite drugo. Če pa vsak dan zaužijete izdelek, potem je, ne glede na to, kako okusen je, še vedno dolgočasen. Ste se poskusili spremeniti recept za kuhanje najljubša hrana? Na primer, prepražimo ali spečemo? Tu bomo izvedeli kako kuhati cmoke v pečici tako da boste dobili resnično novo jed.

Klečke v pečici: bachov recept

Včasih se ljudje, ki niso obremenjeni z družino, zmotijo ​​pri polaganju izdelka v vrelo vodo in kuhani ohlajeni cmoki, ki so ostali od včerajšnje večerje. Naslednji dan jih ne moremo samo oživiti, temveč tudi okusiti. Pekač je namazan z maščobo, v njem se vstavijo cmoki, posuto s stopljenim maslom. Nato nalijte kislo smetano in na vrhu poškropite nariban sir. Obliko damo v pečico, pri 20 ^° C jo vklopimo 20 minut.

Klečke v pečici v loncu

V ponvi segrejte maščobo. Polovico kilogramov cmokov položimo naravnost iz zamrzovalnika v ponvico in prepražimo na močnem ognju, dokler se testo ne porjavi. Mesno juho pripravimo posebej (lahko uporabimo kocke). Klečke prestavimo v ognjevarne glinene posode, tako da zavzamejo 2/3 volumna. Napolnite jih z juho z dodatkom kisle smetane. Sol po okusu pokrijemo s pokrovi in ​​jih postavimo v hladno pečico, ki jo vklopimo pri 180 ^o C. V pol ure pripravimo originalno okusno jed.

Klečke v pečici z zelenjavo

Čebulo drobno narežemo, jo prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte v pan veliko obrabljene korenje. Surovi cmoki, brez odtaljevanja, položimo v pekač, jih pokrijemo na vrhu z porjavljeno zelenjavo. Priprava omake: pol pol kozarca kisle smetane dodajte 2 žlici majoneze in nenehno mešajte vodo, da dobite precej tekočo mešanico. Polnite cmoke tako, da jih skoraj ne štrlijo. Potresemo z začimbami (npr. "Mešanica paprike"). Pokrijte obrazec s folijo folije, pošljite eno uro, da pečete v pečici. Preverjanje pripravljenosti s cmoki v sredini. Če je omaka skoraj izhlapela in je testo še vlažno, dodajte pol kozarca vode. Nato daj še petnajst minut, da ugasneš. Ko vidimo, da je testo pripravljeno, odstranite folijo in posujte posodo z naribanim rumenim sirom.

Lonec

Klečke v pečici so lahko posebej pripravljene tako, da se držijo skupaj, nato pa na plošče za kosi razrežejo "pito". Eno ali dve čebuli polomite obročke in prepražite v rastlinskem olju. V ločeni skledi zmešamo kozarec kisle smetane s 6 žlicami moke, razredčimo s kozarcem hladne vrele vode, da dobimo tekočo testo iz palačink, sol, dodamo svoje najljubše začimbe. Vklopite pečico pri 200 ^o C in namažite z rastlinskim oljem veliko kalup za peko (po možnosti snemljivo). Na dno nalijte približno četrtino omake. V tej luži enakomerno položite zamrznjene cmoke (široka baza navzdol). Napolnite jih s polovico omake. Na vrh položite čebulo in na njej drugi sloj cmokov. Prelijte jih s preostalo omako in napolnite celotno obliko v pečico. Počakamo pol ure, ko se cmoki pripravljajo v pečici, jih izvlečemo, potresemo s plastjo naribanega sira in jih ponovno pošljemo na peko 10-15 minut, dokler ne nastane zlato rjava skorja.