Gobe s krompirjem za vas in vaše ljubljene
Na naših mizah se pogosto pojavljajo šampinjoni, katerih koristi in škode pogosto obravnavajo nutricionisti. Dostopne so za denarnico in jih je lahko pripraviti. Nakup teh gob ni problem v nobenem letu. Za vegetarijance ocvrti šampinjoni s krompirjem - prava rešitev. Ta okusna in krepka jed zmožna je ugasniti najbolj brutalen apetit. Predlagamo uporabo tradicionalnega recepta.
Gobe s krompirjem v kisli smetani
Izkušene gospodinje vedo, kako dati drugi jedi posebno nežnost. Kisla smetana bo vedno pomagala v tem preprostem dejanju, seveda, če je to pomembno. Gobe s krompirjem se bodo dobesedno stopile v jezik. Posneti morate samo fotografijo te mojstrovine, saj vsa vprašanja o kakovosti in lepoti te jedi takoj izginejo!
Potrebne sestavine
Kar zadeva sestavine, šampinjoni s krompirjem ne zahtevajo posebnih stroškov. Vse izdelke lahko enostavno kupite v redni trgovini in ni potrebe po iskanju eksotičnih ali nenavadnih izdelkov. Torej, vzemite dvesto petdeset gramov novega krompirja, enako količino izbranih šampinjonov, približno sedemdeset gramov čebule, žlico presejane moke, nekaj žlic masla (bolje je vzeti olivno olje), sto gramov kisle smetane, soli in popra po vašem okusu.
Način kuhanja
Gobe s krompirjem lahko kuhate na različne načine. Kot je za ta recept, je namenjen za štiri srednje porcije. Število sestavin se lahko spreminja glede na to, koliko ljudi bo poskusilo. Torej najprej temeljito operite gomolje. Nato olupite krompir in narežite na tanke rezine. Čebulo olupimo in drobno narežemo. Opranega šampinjona je treba narezati na majhne koščke. Vzemite srednjo rešetko in v njej segrejte malo oljčnega olja. Če ni oljk, in sončnica bo naredila. Sesekljano čebulo prepražimo z žlico presejane moke. Kakšna je vloga moke v tej jedi? Dejstvo je, da bo ocvrta čebula dobila prijeten odtenek, ne bo pustila, da bi gorila in bo pomagala doseči želeno konsistenco.
Naslednji koraki
Čeprav se čebula peče, ne izgubljajte časa. Vzemite še eno skledo in jo prepražite na koščkih gob. Ko dobijo lepo zlato barvo, ugasnite ogenj. Zdaj potrebujete poseben obrazec za praženje Krompir Punčka nežno ležala na dnu. Vrh spanja ocvrti krompir gobe. Nato dodamo čebulo, pripravljeno mešanico začimb in kisle smetane. Vse sestavine previdno premešajte. Če vam je všeč okusna sirna skorja, jo lahko potresete z naribanim sirom. Vendar pa je bolje, da je deset minut pred pripravljenostjo, sicer bo sir izgubil svoj okus. Pečico segrejte na dvesto in štirideset stopinj in položite pekač. Približen čas peke je 40 minut. Pred serviranjem, lahko potresemo vse sesekljane zelenice, in v delih plošč položite dve češnje paradiznika. Ta preprosta dejanja vam bodo pomagala povečati estetski učinek jedi.