Mushroom Glade - solata vredno poskusiti
Gobova glada - solata, ki se imenuje tudi gozdna poljana, bo privlačna za vse tiste, ki imajo radi srčne in hranljive jedi. Toda tudi če ste vnet zagovornik zdrave in lahke hrane, morate včasih še vedno razvajati z nečim okusnim. Morda se s pripravo tega predjeda po našem receptu ne boste mogli upreti skušnjavi, da bi poskusili znova.
Sestavine
Mushroom Glade - solata, ki jo vsaka gospodinja pripravi na svoj način, dodaja ali spreminja določene sestavine. Klasičen recept, tudi če je nekoč obstajal, je skoraj nemogoče najti. Ta metoda priprave je ena od variacij na temo, vendar je bila že večkrat preizkušena in zelo, zelo okusna. Torej potrebujete:
- piščanca (1 dojka);
- krompir (2 kosa);
- kisle gobe (1 majhna banka);
- šampinjoni (sveži ali zamrznjeni);
- Parmezan (ali katere koli druge trdne sorte, 200 g);
- korenje (1 kos);
- kisle kumare (3 kose srednje velikosti);
- čebula (pol majhne glave);
- piščančja jajca (2 kosa);
- majoneza;
- sveže zelenice: koper ali peteršilj;
- začimbe: sol, poper.
Kuhanje
Piščančje prsi je treba kuhati v slani vodi z žarnico (da bi dobili želen okus), nato ohladimo in narežemo na majhne kocke. Šampinjone v oljčnem olju prepražimo in dobro odrežemo. Kuhajte krompir in ga narežite na drobno ribo. Enako storite z korenjem. Kuhane piščančje jajca olupijo iz lupine in jih ločimo od rumenjaka in belega. Piklane kumare. Mushroom glade - solata, glavna prednost katere je popolnoma fantastičen videz. Znano je, da vsako hrano ocenjujemo ne le z okusnimi brsti, ampak tudi z očmi. V zvezi s tem dobi predjed vsaj deset točk od desetih. Torej, kako kuhati solata "gozdna poljana". Najprej moramo omeniti, da je sestavljen iz plasti, od katerih vsaka lepo prilega na dno globoke solatne sklede. Marinirane gobe se bodo nahajale na dnu. Postavite jih na klobuke in jih poškropite z naribanim beljakovinam na grobo Rende. Nato potresemo z rumenjakom. Sledi fino nariban parmezan. Podmažite s tanko plastjo majoneze. Naslednje plasti: polovica kumaric in polovica gob. Spet majoneza. Vstavimo del piščanca, potresemo ga s sesekljano čebulo. Zdaj - druga polovica gob in kumar. Majoneza. Naprej - plast korenja in ostankov piščančje prsi. Malo več majoneze in dopolni sestavo krompirja. V hladilnik položimo nekaj ur. Skoraj končano.
Postrezite
Najbolj izvirno v tej predjedi, kot je bilo že omenjeno, je njena postrežba, katere pomen je v tem, da morate to jed pripraviti tako, da boste na travniku dobili gobe. Salata za to je treba obrniti. Vzamemo ravno posodo, nežno obrnemo posodo z našo kulinarično kreacijo. Če je vse narejeno pravilno, boste videli videti klobuke. Zdaj potresemo z vsemi zelenimi. Upamo, da se vam bo ta in vaši gostje všeč. Solata je res zelo razigrana in okusna. Dober tek.