Prosena kaša na vodi - kako kuhati

Danes je drobljiva pšenična kaša na vodi postala nezasluženo pozabljena jed. Ali ste vedeli, da pšenica vsebuje veliko uporabnih mikroelementov in dragocenih vitaminov? Zato te jedi ni mogoče izključiti iz prehrane. V tej publikaciji vam bomo povedali, kako pripraviti okusno kašo, da ne izgubi svojih visokih hranilnih lastnosti.

Nekaj ​​informacij o prednostih prosa

Pred tem kako kuhati proseno kašo na vodi ne bo odveč spoznati koristnih informacij o samem križu. Proso je bogato z beljakovinami. Po tem kazalniku so predstavljene žitarice presegale riž in ječmen. Proso vsebuje več fosforja kot meso, vsebnost folne kisline v proizvodu pa presega pšenico in koruzo. In še vedno lahko trdimo, da je proso prvak med vsemi žitaricami v vsebnosti vitaminov skupine B.

Želite jesti ne le okusno, ampak tudi zdravo? Nato se založite na svetlo rumene žitarice in sledite našim navodilom za kuhanje. Konec koncev prosena kaša, kuhano na vodi, bo telo obogatilo s kalijem, natrijem, bromom, jodom, cinkom in magnezijem.

Tradicionalna možnost

Za pripravo klasične jedi potrebujemo naslednji seznam izdelkov:

• polirano proso - 1 skodelica;
• maslo - 1 velik kos;
• voda - 3 skodelice;
• sol - 1 žlička;
• okus po granuliranem sladkorju.

Najprej morate pripraviti žitarice. Ali ste vedeli, da lahko krušljiva prosena kaša na vodi propade zaradi dejstva, da se olja nabirajo v razpokah zrn, ki med postopkom kuhanja lepijo elemente? Zato ni dovolj, da operemo zdrob in tudi odstranimo delce smeti. Treba je nadaljevati, kot sledi.

Pripravljeno proso postavimo v ponev in ga napolnimo z 1 skodelico vode, nato pripravo zavremo. Vsebino posode v situ in takoj sperite pod tekočo vodo. Na ta način se odstranijo vsi stranski proizvodi, ki bi preprečili nastajanje drobljive posode.

Glavni postopek kuhanja

Zdaj skoraj vemo, kako kuhati proseno kašo na vodi. Uspešno smo izvedli prvo fazo in popolnoma očistili žito iz tujih elementov. Zdaj, spet položimo proso v lonec in ga zlijemo z dvema kozarcema vode, po želji dajemo sol, sladkor in ga položimo na srednjo toploto. Ponev ne zapirajte s pokrovom. Po vreli kaši morate natančno 10 minut odkriti in kuhati na majhnem ognju. V tem času bo kruh nabreknil in popolnoma absorbiral tekočino.

Če želite, da je prosena kaša, kuhana na vodi, še bolj krhka, uporabite naslednje trike. Najprej ugasnite ogenj, nato pa ga odrežite maslo na majhne koščke in razširite na površino piva, medtem ko se vsebina posode ne meša. Ostaja, da pokrije lonec, zavijte s kuhinjsko brisačo in pustite pol ure. Prosena kaša, kuhana v vodi, postrežena na mizo kot glavno jed in kot priloga.

Prosena kaša s piščancem in zelenjavo: krepki recept

Zdaj vemo, kako kuhati proso kašo na vodi. Čas je, da se seznanite z receptom, ki vsebuje piščančje meso. Za pripravo nenavadno okusne in zadovoljive jedi potrebujemo naslednje izdelke:

• proso - 1 skodelica (200 g);
• piščančji file - 2 kosa;
• maslo - 50 g;
• čebula - 2 glavi;
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• koren peteršilja;
• črni poper zemlja po okusu;
• sol;
• Lovorski list;
• Bud nageljiva dišava.

Način kuhanja

Piščančje meso je kuhano s soljo in začimbami, dokler ni kuhano, nato pa ga na drobno narezano. Medtem ko se meso kuha v ponvi, lahko začnete s pripravo zelenjave, in sicer s čiščenjem korenja, čebulo. Potem sesekljite koren peteršilja in korenček vtrite na grobo Rende, narežite na čebulo. Prelijemo preostalo juho iz vrelega mesa in zavremo ter dodamo pripravljeno proso v posodo. Žitarice je potrebno zavreti 20 minut.

V tem času se vključite v praženje zelenjave. Čebulo in korenje prepražimo v ponvi s prosojnostjo, nato dodamo kose mesa, nasekljani koren peteršilja, mešamo in pustimo na ognju še 5 minut.

Vsebino posode damo v kašo, dodamo maslo, premešamo in pokrijemo s pokrovom. Po 15 minutah lahko posodo že postrežemo, dodatno obložimo s peteršiljem.

Prosena kaša v loncu na vodi: recept s suhimi marelicami

Da bi kašo uživali tudi majhni otroci, pojdimo na nekaj trikov in dodamo kosom kuhane suhe marelice na končno posodo. Tukaj je popoln seznam sestavin, ki jih moramo pripraviti:

• polirano proso - 1 skodelica;
• voda - 2 skodelici;
• maslo - 50 gramov;
• sol in granulirani sladkor po okusu;
• suhe marelice - 100-150 gramov.

Posušene marelice takoj namočite v toplo vodo, pustite izdelek uporabiti. Prosena kaša na vodi, kot vemo, je pripravljena ne samo v ponvi na štedilniku, ampak tudi v počasnem štedilniku. Pripravite križ bo, kot sledi. Najprej speremo proso v ločeni posodi v tekoči vodi večkrat. Nato nalijte toplo vodo in pustite stati 5 minut.

To je to, naše žitarice so pripravljene za polaganje v skledo z večnamensko kuhinjo. Izlijemo tudi staro vodo in dodamo čisto, dodamo sol in granulirani sladkor (po okusu), nastavimo želeni način. Kljub temu, da je naša posoda brez mleka, lahko uporabite način "Mlečna kaša" in nastavite časovnik za 40 minut. Po tem času bo naprava signalizirala, da je prosena kaša pripravljena za vodo. Dodajte maslo v posodo in nastavite funkcijo »Ogrevano« za nadaljnjih 15 minut. Bomo samo zmeljemo parjene suhe marelice, ki nato okrasijo končno posodo.

Nekaj ​​nasvetov in trikov

Zdaj veš, kako kuhati proso kašo na vodi, ampak da bi okus zdrave jedi ne postane dolgočasno, lahko narediš nekaj kulinaričnih poskusov. Torej je znano, da se proso dobro ujema s suhimi slivami, rozinami, skuto in bučami. Gospodinje se pogosto uporabljajo za pripravo krepkega obroka poleg proso, svinjskega in govejega obara.

Namesto sladkorja za kuhanje uporabite naravni med. No, če želite narediti posodo za otroško hrano, izberite v trgovini embalažo s poliranimi zrnci.

Zdrobljena proso je primerna za kuhanje juh in tekočih mlečnih porš.

Žita pod tekočo vodo izperite vsaj 5-7-krat, dokler tekočina ne postane popolnoma prozorna.

Pred kuhanjem prosene kaše na vodi morate poznati še nekaj skrivnosti. Torej, če želite, da jed naslednji dan ne izgubi svoje krhkosti, zavijte ponev čez noč v odejo in pustite pri sobni temperaturi. Zjutraj jo je treba malo ogreti.

Dober tek!