Marinirani ingver. Uporabne lastnosti in kombinacija z drugimi izdelki

Začimba ni samo pikantni okus, temveč doda posebne note k vsaki jedi. Večina jih ima zelo pozitiven učinek na človeško telo. Mnogi strokovnjaki trdijo, da če jedo nekaterih začimb vsak dan je težko preprečiti pojav resnih in nevarnih bolezni. Eden od takih čudovitih izdelkov je vložen ingver. Uporabne lastnosti te prvotne začimbe lahko najdete zelo dolgo časa. Konec koncev korenina ingverja vsebuje v svojih celicah in vlaknih skladišče vitaminov in kislin. Japonci ne brez razloga vključujejo to začimbo na seznamu svojih tradicionalnih sestavin za kuhanje. Mogoče je, da so zahvaljujoč njej znani po svoji dolgoživosti.

Ginger mariniran. Začimbe kalorij in prehrana z njo

Korenina ingverja je izjemno uporabna za tiste, ki želijo izgubiti te teže. Dejstvo je, da ima ta kisla začimba zelo nizko vsebnost kalorij. 10 gramov proizvoda bo dodalo prehrani samo 15 kcal. Ampak eterična olja, ki jih vsebuje ingver, bistveno povečajo vzdržljivost celotnega organizma, pa tudi okrepiti imunski sistem. Zato lahko brez strahu za vaše zdravje varno izgubite težo. Če prehrana vključuje vsakodnevno uporabo kislega ingverja, se bo odvečna telesna teža začela hitro in popolnoma izginiti brez kakršnega koli neugodja. Kot dodatek dodajte zelje. Ona vam bo pomagala, da čimprej izgubite težo.

Kaj jesti kisli ingver

Ker ima ta začimba izrazit pikanten okus, ga je treba zaužiti z več svežimi izdelki. Japonci kažejo odlično kombinacijo ingverja z rižem. Suši in zvitki se odlično dopolnjujejo s kislim začimbom. Vendar pa se z rižem ne sme zaužiti samo riž. Vsaka druga priloga bo naredila. Mnogi trdijo, da okus mesa in rib postane bolj originalen, če na ploščo postavite marinirani ingver. Uporabne lastnosti tega izdelka v kombinaciji z edinstvenimi okusnimi lastnostmi naredijo to začimbo resnično nepogrešljivo in edinstvena na naši mizi.

Kako v škripcih ingver koren doma

Če ne želite redno nakupovati teh začimb v trgovinah, potem je povsem mogoče, da se naučite sami kuhati. Za to potrebujete 300 gramov (približno) svežega korenine ingverja. Najprej ga je treba očistiti s tanko rjavo kožo. Poskusite ne rezati predebelih plasti. Potem morate odrezati koren. Izrežite ga v čim manjše kroge proti rasti vlaken. Ingver dajte v ponev in prelijte z vrelo vodo. Voda naj bi popolnoma zaprla začimbo. Marinirani ingver, katerega koristne lastnosti vas bodo rešile od mraza v najhladnejši zimi, je na splošno dokaj preprost. Mimogrede, sestavni deli v različnih receptih se lahko razlikujejo. Zato se ne bojte narediti nekaj na svoj način. Dodajte malo soli v ponev (približno 300 gramov ingverja bo potrebno približno 1 žličko). Vse previdno premešamo in kuhamo približno 3-4 minute na srednjem ognju. Sladkor (eno in pol žlic) se raztopi v skodelici z vročo vodo. Dodamo tudi pol žlic kisa, kot tudi malo rdeče vino po okusu. Marinirani ingver (koristne lastnosti te začimbe vam omogočajo, da ga uporabljate v skoraj neomejenih količinah) naj ima trpež in bogat okus. Zato mora biti polnilo za to pripravljeno dovolj močno. Naj se ingver ohladi. Postavite ga v ločeno posodo in napolnite z marinado. Kapaciteta mora biti tesno zaprta in pustite približno tri dni. Trgovina s kislim ingverjem mora biti v hladilniku.