Korejski korenček: doma

Korejski korenski recept

Vsi ste najverjetneje pogosto naleteli na korejske solate v supermarketih in jih verjetno poskusili. To ne pomeni, da so preveč koristne, ker vsebujejo vroče poper in ustrezne začimbe. Zato ne smete zlorabljati takšnih stvari, da ne bi pokvarili vašega zdravja. Še vedno pa veliko gospodinj želi naučiti korejski korenček in se naučiti, kako ga narediti doma. Moram reči, da so danes korejske solate postale zelo priljubljene. Če so bili prej na isti ravni z evropskimi dobrotami in so bili vročeni samo v restavracijah ali tematskih kavarnah, lahko zdaj tako solato kupite v kateri koli trgovini. Ni izjema je oster malo korenček, število oboževalcev katerega narašča vsak dan. Doda se solati in vroče jedi, hitra hrana in celo porabi le tako. Toda kako kuhati Korejski korenček doma? Konec koncev, na pamet pridejo posebni recepti, ki so znani samo korejskim kuharjem. Toda vse se izkaže za preprosto in celo banalno. Samo poiščite recept za njegovo pripravo, po nekaj urah pa vas bo ta delikatesa navdušila s svojim okusom.

Kako se vse dogaja?

Vendar moram reči, da pripravo korejskih korenje opravi vsaka gospodinja na različne načine. Nekdo za njo jemlje samo posebne korejske začimbe, ki jih prinašajo z juga Koreje, nekdo pa je zadovoljen s prodajnimi začimbami. Čeprav se celo začimbe, ki se zdaj prodajajo v supermarketih, lahko imenujemo dobre in kakovostne. Med njimi lahko vsak kupec z lahkoto najde korejske začimbe, ki jih potrebujemo.

Kaj je potrebno?

Korejski korenski recept je zelo preprost, kot boste videli zdaj. Vzemite funt navadnega korenja, rastlinskega olja, čebule, česna, rdeče Bolgarski poper pol čajne žličke sladke omake curry, začimbe in sladkor. Kot lahko vidite, običajne izdelke, ki jih lahko najdete v kateri koli trgovini. Do izbire začimb je treba skrbno prebrati in prebrati sestavo pred nakupom Če vam sestavine ne ustrezajo, vam ni treba kupiti, ker recept zagotavlja prisotnost le določene skupine začimb.

Korejski korenček: postopek kuhanja

Da bi korenček izšel korejski in tanek, ga lahko bodisi sami razrežete z dolgimi slami ali pa kupite poseben ribnik, s katerim bodo stvari še veliko hitrejše. Torej korenčke drgnite z dolgimi in tankimi črtami. Čebulo popržimo v rastlinskem olju in pustimo, da se rahlo ohladi. Vzemite kis in ga zmešajte z začimbami, sladkorjem in curry omako (v enakih razmerjih za začinjene korenje in več curryja, če želite slaščice). Zmes zlijte v našo korenček, stisnite česen na istem mestu in dodajte olje, v katerem je bila pečena čebula. Da bi bila naša jed popolnoma pripravljena, jo pustite pol ure, nato pa jo lahko postrežete kot prilogo k kateri koli jedi. Korenček postane oster, sočen in neverjetno okusen!