Korejski šparglji. Kuharski recept
Kaj je korejski šparglji? 
Danes je v nekaterih trgovinah takšna eksotična jed kot korejski šparglji, recept, ki je do nedavnega nihče ni vedel. Sedaj lahko najdete več možnosti kuhanja za to jed. Šparglji Korejski recept ki jih vsak izbere glede na svoj individualni okus, pravzaprav nima nič opraviti z zelenjavo, katere ime nosi. Izdelek, ki je osnova te eksotične jedi, je narejen iz pen. sojino mleko Kljub priljubljenosti te orientalske jedi, ki se je prvotno imenovala "fuzhu", lahko to sestavino kupite le v nekaterih specializiranih prodajalnah.
Kuhanje
Korejski šparglji, katerih recept je naveden spodaj, so pripravljeni iz suhih sojinih "špargljev" (100 g), čebule (1 kos), oljčnega olja (50 ml), česna (klinčki), sojine omake (40 ml), popra , paprika zemlja, sol. Lahko kuhate in večji volumen te posode, vendar naj bi razmerja izdelkov ostala enaka. "Asparagus" vlije vrelo vodo za 1 uro. Olupljen čebula narežemo na polobročke in nasekamo česen. Vroče olje prepražimo čebulo s česnom do zlato rjave barve. Nato se olje filtrira. "Šparglji" malo stisnite, namočite v skledo, poper, sol, dodajte papriko in sojino omako, olje. Vse sestavine temeljito premešamo in držimo pod pokrovom 2 uri. Korejski šparglji, recept je zelo preprost, hitro pripravljen za uporabo.
Kuhanje zelenih belušev s Pesto omako 
Zeleni šparglji, katerih recept je naveden spodaj, so primerni kot glavna jed za vegetarijansko, dietno ali terapevtsko prehrano. Lahko je tudi odličen prigrizek na kateri koli mizi. Lepota te jedi je nizka vsebnost kalorij, nežen okus in hitro kuhanje. Za 3 obroke boste potrebovali naslednje sestavine: 1 kg belušev, ščepec sladkorja in soli, 40 ml zelene pesto omake. Olupljeni beluši kuhamo 15 minut v vodi s sladkorjem in soljo. Šparglji se raztapljajo na predgreti ponvi in se pet minut malo opekajo brez olja z različnih strani. Dodajte mu pesto omako, zmešajte in segrejte sestavine približno 3 minute. Italijanska pesto omaka se prodaja v trgovini, vendar jo lahko naredite sami. Pripravlja se zelo hitro. Za njegovo pripravo boste potrebovali 10-15 g listov bazilike, 50 g pinjol, 100 ml oljčnega olja, 2 stroka česna, 50 g parmezana. Vse sestavine se mešajo z mešalcem. Pripravljene beluše strežejo na veliki posodi.
Beli beluši
Recepti za ta izdelek so številni. Dali smo eno od njih. Poganjki, ki so predhodno očiščeni od tanke tanke kože, se sperejo v hladni vodi. Šparglje pobiramo v majhnih šopih, z glavami v eni smeri. Šparglji vezani s kulinarično nitjo. Slano vodo kuhamo v ponvi. V celoti mora pokriti šopke špargljev. Kuhamo približno 15 minut. Prebava špargljev ni dovoljena, da ne izgubi svoje oblike. Snopi se odstranijo iz vode, odvežejo in pustijo, da se na brisačah posušijo šparglji. Vsakdo lahko nanj zaprosi. smetanova omaka. Ta zelenjava ima zelo občutljiv in nežen okus.