Italija na dlani, ali Kako piti limoncello

Tisti, ki so obiskali Italijo, so se zagotovo seznanili s tradicionalno pijačo. Zelo pogosto v tej državi lahko opazimo sliko, ko domačini z očali v svojih rokah gredo v podjetje blizu hladilnika za pitje limoncella. Je liker, katerega zgodovina je prekrita s tančico skrivnosti in skrivnosti. Italijani so ga kuhali že več stoletij, vsaka hiša ima svoj poseben recept. Seveda jih komaj kdo deli, vendar ni skrivnost, kako piti limoncello.

Močan limonin liker

Limoncello je alkoholna pijača (30-45%), ki jo dobimo z infundiranjem sadne lupine z alkoholom pet dni. Sestava tega alkohola vključuje limonino lupino, alkohol, sladkor in vodo. Nobena druga komponenta ne bi smela biti tam. Enostavna priprava omogoča tako pijačo doma, vendar ne vsi vedo, kako piti limoncello, seveda, če ni Italijan. Zato je to alkohola z nami ni povpraševanja - ne poznamo vseh razlik v njegovem pitju, zato se nam pogosto zdi brez okusa. Oglejmo si podrobno, kako to narediti pravilno.

Kakšna temperatura bi morala biti pijača?

Italijani, ki se zbirajo na hladilniku z očali, to počnejo z razlogom, ker se limoncello uživa samo hladno. Preden jo postavite v hladilno komoro, ga postavite nekaj ur. Vendar je ni treba odstraniti v zamrzovalniku, še posebej, če ga ni mogoče stalno nadzorovati, saj se bo po odtaljevanju poslabšalo.

Steklo se ohladi, medtem ko ga pokrijemo s tanko plastjo ledu. Najverjetneje vse to počnejo, da bi čutili celoten okus alkoholne pijače, ker je topla, popolnoma nevšečljiva. Preden pijete limoncello, steklo previdno zavrtite v nasprotni smeri urinega kazalca za nekaj sekund, da se pijača ne razlije.

S kakšnim tempom pijte alkohol?

Po končanem delu je priporočljivo vzeti majhen požirek alkohola in ga zadržati nekaj sekund v ustih. Po zaužitju je treba izdihati hlapi skozi nos, saj lahko občutite limonin pookus in toploto, ki se nato počasi razširijo po telesu.

Treba je opozoriti, da ne pijejo ta liker v požirku, saj v tem primeru ne bo čutil vsega njegovega okusa in se lahko hitro napijete. Pijte pijačo, ki jo potrebujete brez naglice, vendar morate imeti čas, da jo uporabite, dokler se ne segreje. V nasprotnem primeru bo steklo ponovno zamrznjeno.

Kakšna pijača limoncello?

Ponavadi limoninega italijanskega likerja ne grizemo, lahko pa ga postrežemo z jagodami in sadjem, temno čokolado, matico, na splošno, vse sladke sladice so popolne. Treba je povedati, da je limoncello dovolj močan alkohol, zato mora biti prigrizek še vedno prisoten, čeprav Italijani ne mislijo tako.

Kdaj je vročen alkohol?

Preden popijete limoncello, morate jesti, ker je ta pijača postrežena kot sladica, je klasični digestif. To je posledica dejstva, da ta alkohol vsebuje veliko sladkorja. Če ga pijete pred obrokom, potem takoj izgubite apetit. V mnogih italijanskih hišah po okusnem in zadovoljivem obroku uporabljajo limono liker kuhan po vašem receptu. Pomaga pospešiti metabolizem in je res dobro vitamina C. Zato ga mnogi zdravniki priporočajo tudi svojim pacientom in podrobno povedo, kako piti limoncello in kdaj ga jemljejo. Nekaj ​​po večerji, služil sladoled, zalival alkohol.

Koktajli z dodatkom limoncella

Lemon liker lahko uporabite v čisti obliki in ga zmešate z drugimi pijačami, pripravite koktajl. V slednjem primeru lahko uporabite preizkušene recepte in naredite take koktajle, ki so pridobili popularnost med mladimi. Ker je limonin liker večplasten, lahko z njim kombinirate veliko različnih pijač. Razmislite o nekaterih najbolj priljubljenih možnostih.

Cocktail Cremoncello

Za pripravo te pijače se 30 ml limoninega likerja vlije v kozarec, nad katerim se namesti 30 ml hladne kreme. Kako piti limoncello s smetano? Ta koktajl se uporablja kot sladoled, ki ima alkoholni okus. Lahko ga pijete s slamo.

Cocktail Tangerine Dawn

Shaker je polil dvajset gramov belega vermuta, petdeset gramov soka mandarine in trideset gramov limoncella, ki so bili zmešani in polnjeni v kozarce, napolnjena z ledom.

Mladinski koktajl "Skittles"

Lemon odrežemo vrh in odstranimo vso celulozo. Stresalec meša ledene kocke, petnajst gramov medenega sirupa, štirideset gramov limoninega likerja, sok iz četrtine limone, dve jagodi. Koktajl se filtrira skozi sito in vlije v prej pripravljeno limono. Pijte pijačo skozi slamo.

Poleg klasičnega likerja je na voljo tudi limoncello kremni liker. Za njegovo pripravo namesto vode uporabite mleko. Pijača je mehkejša. Ampak v tem primeru, kako piti limoncello (smetana)? Tako kot klasična različica - po obrokih in ohlajeni. Lahko jih prelijemo s sladoledom ali ga dodamo kremi za peko.

Zdaj vemo, kako piti limoncello. Ocene mnogih ljubiteljev te pijače so dobre, ker imajo odličen okus in vsebujejo veliko vitaminov. Če ne želite koktajlov, lahko to alkoholno mešanico pomešate z različnimi sokovi. V tem primeru se pomarančni sok dobro prilega. Tukaj opazimo razmerje ena proti ena.