Zanimive zelenjavne solatne recepte za prigrizek, kosilo ali večerjo
Zelenjava mora biti prisotna v prehrani vsakega posameznika, saj vsebuje večino vitaminov in prehranskih vlaken, potrebnih za zdravo delovanje telesa. Za nekatere je to le majhen del jedilnika, dodatek k mesnim in ribjim jedem. Vendar pa obstajajo ljudje, ki imajo zelenjavo, ki je osnova prehrane: vegetarijanci, vegani, surovci. Zlasti pomembno je, da jedi spreminjajo, sicer se lahko naveličajo hrane. Pridi z obilnim kosilom ali lahka večerja zelenjavna solata recepti, ki so zbrani v tem članku bo pomagalo.
Solata: predjed in glavna jed
Za začetek solata solate neskladje Lahko so prehranske, lahke in zelo hranljive, tako da popolnoma nadomestijo enega od obrokov. Poleg tega lahko izberete popolnoma zelenjavne jedi in tiste, ki uporabljajo proizvode živalskega izvora (sir, kislo smetano, meso, jajca in drugo). V vaši knjigi receptov morate imeti več dokazanih možnosti za različne primere. Najprej pripravite lahke zelenjavne solate za prigrizek.
Poletna solata
Poleti lahko sveže in sočno solato pripravimo iz jabolk in zelene. Za 1-2 obroki vzemite 1 kos vsake zelenjave. Korenje narežite na dolgo slamo. Korenina iz zelene lupine in drobno narežemo. Na tanke trakove zmečkajte sladko bolgarsko papriko različnih barv, narežite zeleno jabolko na rezine. Vse sestavine zmešamo, solimo, popramo, začinimo z olivnim oljem in sokom pol limone. Ta jed ima še eno različico. Odstranite poper in namesto tega uporabite oreh in rozine. Salata postane bolj zadovoljiva.
Svetla jed: rdeča na zeleni
Ne bomo opisali vseh znanih receptov zelenjavnih solat s paradižnikom in kumaricami, svežim zeljem in podobno. Ampak zagotovo nihče ne bo zavrnil novih idej. Poskusite zanimivo kombinacijo češnjevih paradižnikov in jagod. Za polnjenje potrebujemo: oljčno olje (5 žlic), balzamični kis (3 žlice), sladkorni sladkor iz trsnega sladkorja (1 žlica), 2 ščita popra in sol. Potrebujete tudi 12 svežih listov bazilike in 500 gramov jagod in češenj. Kis zmešamo z sirupom. Postavite bazalne liste na ravno ploščo, nato razrežite paradižnik in jagode na polovice, nalijte z oljem in mešanico kis-sirup. Okrasite s praženimi pinjolami ali na kocke feta sir.
Topla rustikalna solata
Zdaj vam ponujamo recept za zelenjavno solato, ki je lahko zdrava alternativa kosilu ali večerji. Prvi v vrsti je topel duet pečenih krekerjev z korenjem. Vzeti morajo 500 gramov. Začnimo s korenjem. Olupite in narežite na majhne rezine. Zavijte v mešanici oljčnega olja, kisa, soli, popra in timijana. Vzemite razmerje po okusu. Korenje položite na pekač in ga pokrijte s folijo. Pečemo pol ure pri temperaturi 220 stopinj. Nato ga odprite in kuhajte še 10 minut, da se pojavi hrustljava skorja. Krompir narežemo na slamice in jih rahlo zavremo v slani vodi. Nato nalijte olje v pekač, dodajte malo česna in rožmarina. Polovico kuhanega krompirja dajte v to omako. Pečemo 25 minut do zlato rjave barve. Zdaj zmešajte korenje s krompirjem, jih položite na krožnik in okrasite z zelenjavo. Zdrav in hranljiv obrok je pripravljen.
Pisana solata s pire krompirjem
In še en recept, v katerem igra glavno vlogo oblačenje za zelenjavno solato. 2 čebuli olupite in drobno narežite, dodajte 125 gramov soka korenja in zmešajte v konsistenco pire krompirja. Nalijte 2 žlici kisa in 3 žlice oljčnega olja. Mešajte skupaj, dokler ne postane gladka. Kuhane pese in jabolka olupite in narežite na srednje velike koščke, zmešajte s 150 g špinače. Še 150 gramov listov, združenih s prelivom. Postavite osnovo na posodo, na vrhu - mešanico pese in jabolk. Postrezite z lističi mandljev.
Zelenjava za vse priložnosti
Recepti za zelenjavno solato, ki so predlagani v članku, vam bodo pomagali pri razširitvi menija. Uporabite jih, ko potrebujete zanimivo malico do jedi ali pa želite nekaj hranljive in koristne, vendar ne dolgočasne zelenjavne večerje. Jejte prav in okusno!