Kako narediti sadni led? Samo dokazani recepti

V poletni vročini, kaj samo ljudje ne delajo, da se ohladijo. In eden od najbolj priljubljenih načinov - jesti ali piti nekaj hlajenja, ampak bolje vse naenkrat. Tu pomaga sadni led. Ali, pravilneje, sorbet. Ta sladica na osnovi sadnega pireja in soka je odlična za uživanje pod žgočim poletnim soncem. Edina škoda je, da večina dobrot, ki se prodajajo v trgovini, vsebujejo preveč konzervansov, umetnih barvil in okusov. Vendar pa obstaja odlična rešitev - da sami naredite sadni led.

Najhitrejši recept

Za pripravo hladne sladice doma ni potrebno veliko časa. 5 minut in končali ste! Najprej morate vzeti čim več banan. Veliko podjetje bo potrebovalo vsaj 6 kosov. Poleg njih bo potrebno tudi drugo sadje in jagode. Najboljše so jagode, maline, češnje ali ribez. Lahko pa vzamete jabolka, hruške in breskve. Okus in barva, kot pravita ...

S pomočjo mešalnika ali samo vilice, dobesedno v 2-3 minutah morate banane pretvoriti v enoten pire krompir. Preostanek sadja in jagodičevja samo narežemo na koščke in nežno premešamo z bananino maso, da ohranijo svojo obliko. Mešanico razpršite v običajne plastične skodelice, nanesite sladoledne palice in jih zamrznite 3-4 ure. Masa mora dobro zamrzniti in se spremeniti v led. Po tem, ko prerežemo plastične skodelice in dobimo poslastico, kot iz trgovine, na palici. Ker se lahko sadni led zlahka in hitro pripravi, bo najverjetneje pogosta sladica na mizi. Mimogrede, lahko jo napolnite z dodajanjem različnih sadja in jagodičja bananam. Zelo zanimivo bo.

Berry sladoled

Tisti, ki nimajo kremastega okusa naravnega sladoleda, vam bo to sadno sladico zagotovo všeč z dodanimi jagodami in mlekom. V kovinski lonec dodamo 300 gramov zamrznjene jagode (češnja, jagode, maline itd.), 2-3 žlice ustreznega jagodnega marmelade, 1/4 čajne žličke soli in 50 ml vode. Vso maso premešamo, zavremo in kuhamo še 10 minut na srednjem ognju. S pomočjo mešalnika naredite pire krompir (lahko pustite nekaj jagod, da lahko v končni sladoled dobite kose).

Ločeno, kuhamo 2 skodelici mleka (do "cap", ki želi pobegniti). Medtem, pretepite 3 jajčne rumenjake z 2/3 skodelice sladkorja, dokler masa ne postane bela. Običajno traja približno 5 minut. V rumenjake dodamo tretjino kuhanega mlečnega proizvoda, premešamo in vlijemo v preostalo mleko na štedilniku. Kuhamo še 4 minute. Združite s pirejem iz jagod, popolnoma se ohladite pri sobni temperaturi. Nalijte v primerno obliko in jo shranite v zamrzovalnik 3-4 ure. Kot rezultat, ne boste razumeli okus - bodisi jagode sladoled, ali sadni led. Naj bo to skrivnost za goste in gospodinjstva. Sladice postrezite samo v skledah sladoleda, pri tem pa naredite kroglice z žlico za sladoled. Ta obravnava izgleda zelo zanimivo, in kar je najpomembnejše - okusno.

Granita z ananasom in šampanjcem

Sicilijanci imajo svoj izvirni način za izdelavo sadnega ledu. Govorimo o tej poslastici, kot granit. Narejen je iz različnih sadja z dodatkom majhne količine alkohola. Toda glavna stvar je videz sladice: delci ledu in koščki sadja so zelo osvežujoči. Torej, kaj potrebujete za kuhanje granitov z ananasom in šampanjcem? Seveda, sami ananas, šampanjec in sladkor. Ta sladica aristokratov!

Odprite 1 pločevinko ananasa iz konzerve, odcedite sok v vsako posodo, dodajte pol skodelice sladkorja in kuhajte, mešajte, na majhnem ognju, dokler zrna ne izginejo. Ananas, medtem, narežemo na rezine in postavimo v obliko. Vlijte sirup in šampanjec. Vse zmešajte, dajte v zamrzovalnik. Ampak, da bi dobili zdrobljen led, morate mešati granit vsakih 30-40 minut z vilicami, dokler se popolnoma ne strdi. Temperamentna siitslitsy zagotovo vedo, kako narediti sadni led doma, da se ohladi v vročini. Podnebje do tega preprosto zahteva.

Kiwi Sorbet

Exotic ljubitelji bodo cenili kivi sorbet. Svetla barva in osvežujoč okus sta dve sestavini recepta, ki prinaša vse prednosti. Na ploščo 300 ml hladne vode in 80 gramov rjavi sladkor kuhamo debel sirup. Če želite to narediti, mešamo veliko, zavremo in pustimo vreti približno 10 minut na majhnem ognju. Ločeno, od olupljenega kivija (samo potrebujete 5 kosov) in 50 ml limoninega soka, da bi pire krompir. Povežite obe masi in odstranite za 4 ure v zamrzovalniku. Redno premešajte, da ne nastanejo veliki kosi ledu. Ker veste, kako narediti sadni led iz kivija, lahko skoraj vsak dan uživate v sočni sladici. In to ni potrebno, da to storite samo poleti.

Osvežujoča jagodna sladica

Jagoda je ena izmed najbolj priljubljenih jagod po vsem svetu, iz nje je možno in potrebno tudi sadje. Poleg tega je zelo enostavno. Če želite sortirati jagode, odstranite pecelj in narežite zobotrebcem. Držite ga, namočite vsako jagodo v debeli jagodni jogurt (v njem lahko dodamo želatino, ki jo prej raztopimo v majhni količini vode) in jo vstavimo v zamrzovalnik, dokler se ne strdi. Preden postrežete, okrasite čokolado iz jagodne "sladkarije" ali kokosovi kosmiči. Samo odstranite zobotrebce - niso več potrebni. To je verjetno najlažji domači recept za izdelavo sadnega ledu, vendar to ne pomeni, da je manj spektakularno. Navsezadnje je vse genialno preprosto!

Banana Sorbet

Ta možnost je za ljubitelje ne samo banan, temveč tudi citrusov. Izkazalo se je, da je ena izmed najbolj osvežujočih sladic poleti. To bo 1 kg banan, 400 gramov limone, 200 gramov pomaranč, 200 ml soka in 150 gramov sladkorja. Iz te količine dobimo 5-6 velikih porcij sladoleda. Kaj potrebujete za prave ljubitelje te poslastice!

Ogulite agrume, odstranite kosti in zmeljemo v mešanici. Ločeno naredite pire banane. Povežite obe masi (to je treba storiti hitro, da se banane ne zatemnejo). Dodajte sok in sladkor ter dobro premešajte. Dobljeno zmes damo v zamrzovalnik, dokler se ne strdi. Trajalo bo vsaj 5 ur, vendar je bolje, če sladica ostane tam celo noč. Zjutraj lahko uživate v najbolj občutljivem bananskem sorbetu.

Obstaja veliko zanimivih receptov za izdelavo sladoleda - sadnega ledu doma. In vse te sladice, seveda, presegajo trgovino v svojih okusnih lastnostih. Poleg tega se izkaže, da je koristna poslastica za otroke in odrasle. In hujšanje posamezniki morajo biti pozorni na dejstvo, da je sadje led nizkokaloričnih izdelkov ker ni nič drugega kot sadje in jagode.