Kako pršiti šampinjone okusno, hitro in kreativno
Nesporne prednosti šampinjonov
Šampinjon je pogost gost na mizi z ljudmi iz več razlogov. Prvič, te gobe ne potrebujejo, da gredo v gozd, prodajajo se v skoraj vseh trgovinah skozi vse leto. Drugič, šampinjoni se gojijo v rastlinjakih, kar pomeni, da je možnost, da jih zamenjamo s strupenimi gobami in zastrupitvijo, popolnoma izključena. Tretjič, dokazano je, da lahko te poceni in komercialno dostopne gobe pomagajo osebi v boju proti določenim boleznim. Z redno uporabo v hrani se zmanjša tveganje za srčni napad, aktivira se duševna aktivnost in zmanjša raven holesterola v krvi. In ne razmišljajte o tem, kako se pečemo gobe in hkrati ohranimo vso svojo vrednost za telo. Kot rezultat vsake kuhanje v gobe bodo bistvene aminokisline, kalij, natrij, fosfor, elementi v sledovih in nizko kalorično.
Priprava gob, ali Kako pravilno pečemo gobe
Obstaja masa recepti za kuhanje te gobe za vsak okus. Nekateri od njih so primerni za zahtevne sladokusce, vendar obstajajo tudi tradicionalni recepti, zaradi katerih bo vsak ljubitelj koristne poslastice ostal poln in zadovoljen. Pred tem kako prepražimo gobe šampinjoni, jih je treba oprati, in to je treba opraviti pravilno. Beljakovina iz albumina, ki daje gobam aromo in okus, se lahko z lahkoto raztopi v vodi, zato jih morate hitro umiti, drugače boste »izprali« vso aromo. Če vas zanima vprašanje, kako se pršiti šampinjoni in jih ne kuhati ali prekajevati, potem veste, da je ta odličen izdelek 90% vode, predvsem pa je treba gobe razporediti na ponev in pustiti, da izhlapi vsa tekočina. Nato dodajte maslo ali druge sestavine po receptu in uživajte v najbolj okusnih. ocvrti šampinjoni.
Popecite gobe doma
Vsaka hostesa ima vedno na zalogi najbolj izvirne recepte jedi in skrivnosti njihove priprave. In če ste šele na začetku te težke in trnove poti na štedilniku, potem morajo biti recepti in nasveti, kako pršiti šampinjone v vaši kuharski knjigi. V želji, da bi presenetili ljubljene ali utreti pot za človekovo srce s kuhanimi samostojnimi mojstrovinami, kuhamo gobe s kislo smetano in zelenjavo. Če želite to narediti, popecite malo čebule, dodajte korenje, paradižnik, paprika in mešanico držite na ognju pod pokritim pokrovom približno 5 minut. Po tem, speremo in narezane gobe, solimo in poperimo po okusu, dodamo kislo smetano in prepražimo približno 20 minut. V zadnjem obratu, dobesedno 5 minut pred izklopom plošče, na drobno sesekljite zelenico in česen, kar bo gobam dalo pikantnost in izvirnost. Šampinjon je tako vsestranska goba, da bi bile skoraj vse sestavine primerne v kombinaciji z njo, zato se ne bojte eksperimentirati.
Gobe na ognju - zakaj ne?
Če iz kakršnega koli razloga ne jeste meso, in rekreacija na prostem brez pripravljanja okusnih jedi z žara ali žara se ne zdi popolna, potem se vam ne mudi, da bi se razburili. Gobe, ki se pečejo na ognju, so prav tako odlične prehranski obrok ki ne bo pustila ravnodušnih celo ljubiteljev mesa. Predpranje gob, sol, poper, prelijemo z majonezo, dobro premešamo in pustimo marinirati. In dajanje šampinjonov na nabodala, jih poskusite izmenično z zelenjavo za barvo in sorto. Ko ste vsaj enkrat poskusili tako mojstrovino, boste v kuharsko knjigo zagotovo napisali njen recept in znali boste prhati šampinjone okusno in zdravo.