Kako kuhati postrvi v pečici? Brez obilic!

Ta lososova riba je prava poslastica in ne poskušajte izboljšati njenega okusa s kislo smetano in majonezo. Gurmani vedo kako kuhati postrvi v pečici: samo v svojem soku in limoninem soku! Seveda je brez rastlinskega olja nemogoče, vendar pa bo potrebna v skromni količini in le tako, da se ribe ne držijo folije. Gurmani prav tako znajo kuhati postrvi v mikrovalovni pečici: samo vodo, samo limonin sok! In seveda, začimbe, na primer beli poper. Bela suho vino Dobro se ujema s temi ribami, kot je limona. In še eno dejstvo poznavalcev je všeč. Znano je, da postrv najdemo samo v najčistejši vodi, kar pomeni, da z okoljskega vidika ne ogroža našega zdravja.

Kateri izdelki so potrebni?

Potrebovali bomo file iz postrvi, por, pa tudi sojino omako, beli poper, limonin sok in suho belo vino.

Kako kuhati postrv v pečici s por

Marinate ribe: najprej potresemo z limoninim sokom, potresemo s poprom, nato z brusimo sojino omako in v petnajst minutah pošljemo v hladilnik. In v tem času, morate zmleti zeleni del por, pripraviti obliko, v kateri bo postrvi pečen, da folijo namazajo z rastlinskim oljem v to, in segrejemo pečico na dvesto stopinj. Vstavite ribe v obliko, na njo nalijte čebulo, vlijte suho vino in tesno zaprite, zavijte vogale tako, da sok postrvi ne izteka. V pol ure si lahko privoščite! Enostavno in pravilno kuhanje postrvi v pečici!

Zrezki, pečeni v pečici z zelenjavo

Potrebovali bomo dva zrezka postrvi, čebulo, velik paradižnik, rastlinsko olje, mešanico provansalskih zelišč, limono, sol.

Kako kuhati postrvi v pečici

Zrezite zrezke, potresite z mešanico zelišč in prelijte z limoninim sokom. Naj jih marinirajo, medtem ko se kuha zelenjava. Čebulo in paradižnik narežemo na tanke pol-obročke. Pečico segrejte na dvesto stopinj. V pekač vstavite dvojno plast folije in jo namažite z rastlinskim oljem. Robove folije je treba dvigniti, pri čemer se prihrani dragocen sok postrvi. Pripravite zrezke v tem gnezdu. Raztresite čebulo, nato paradižnik. Pravilno zaprite. Pečemo pol ure. Odstranite lopatico na ploščo, dodajte prilogo in postrezite.

Filet pečena postrv z avokadom

Potrebujemo kilogram fileja, tri avokade, čebulo, pol skodelice suhega belega vina, limone, belega popra, olivnega olja in soli.

Kot kuhamo postrv v pečici z avokadom

Nanesite z limonino lupino in stisnite njen sok. Filet postrvi narežemo na porcije, posolimo in potresemo z limoninim sokom. Marinirajte petnajst minut. Praženo narezano čebulo v olju prepražimo do zlato rjave barve, nanj pa dodamo avokado. Popecite še dve ali tri minute, nalijte vino in ga odstranite iz ognja. Pečico segrejte na dvesto stopinj. Solite omako, poper, dajte v obliko, potresite z poletom in položite ribe na vrh. Pecite pod pokrovom ali pod folijo za pol ure.

Rečna postrv v mikrovalovni pečici

Umijte ribe, solite, potresite z limoninim sokom, položite v primerno posodo za mikrovalovno pečico. Nalijte pol kozarca vode. Rep lahko pokrijemo s folijo, tako da se ne pripravi pred ostalimi ribami. Pokrijte in segrejte pri največji moči tri minute. Odstranite folijo in pecite še eno minuto. Rib ne more biti odmrznjen, dodajte samo pol minute v pečico.