Kako kuhati krompir v koži? Kako kuhati krompir v koži?

Absolutna večina kulinaričnih mojstrovin je pripravljena z dodatkom krompirja. Ta zelenjava je vročena tako kuhana kot pečena ali pečena. Iz nje lahko pripravite palačinke, pire krompir, patties ali pecilni preliv. Tudi krompirjevi gomolji, narezani na kose, so skoraj vedno dodani juhi ali juhi. Za pripravo solat pogosto zahteva kuhanje te zelenjave v lupini. Vsekakor vse gospodinje vedo, kako kuhati krompir v svojih uniformah, a le malo jih sumi, da je ta jed pripravljen na različne načine. Poskusimo čim bolj razmisliti o vsaki od njih.

Prvi način: kuhanje v ponvi

Za to možnost morate vnaprej pripraviti posodo z vodo. Izberite potrebno število gomoljev. Koliko in kako kuhati krompir v koži je odvisen od velikosti zelenjave. Zato poskusite izbrati krompir enake velikosti. V nasprotnem primeru, ko je kuhan en kos zelenjave, drugi morda še ni pripravljen.

Gomolje temeljito izperite pod tekočo vodo in sperite obstoječe zaplate zemlje. Zelenjavo postavite v vodo, da jih le rahlo pokrije. Posolimo še nekaj hladne vode. Ta tehnika bo pomagala preprečiti lomljenje in kuhanje izdelka. Zavremo vodo in kuhamo približno pol ure. Mladi krompir v uniformi se pripravi malo hitreje. V povprečju mora biti vrelišče 15 minut, vse je odvisno od njegove velikosti. Prevelika zelenjava lahko traja dlje.

Drugi način: Mikrovalovno kuhanje

Malo ljudi ve, kako kuhati krompir v uniformi v mikrovalovni pečici. Vendar pa je ta metoda zelo preprosta in hitra.

Izberite srednje velike gomolje krompirja in jih dobro očistite s tekočo vodo. Z debelo iglo ali zobotrebcem naredite nekaj luknjic lupine. Zelenjavo položite v posodo za kuhanje v mikrovalovno pečico in nalijte 3 centimetre vode. Po tem boste morali pokrov skriti s pokrovom. Ne pozabite, da morajo biti vsi pripomočki primerni za uporabo v mikrovalovni pečici.

Posodo postavite v mikrovalovno pečico in jo vklopite s polno zmogljivostjo. Kako kuhati krompir v uniformi v tem primeru? Vse je odvisno od moči vaše mikrovalovne pečice in velikosti zelenjave. V povprečju je čas kuhanja 7-10 minut. Po določenem časovnem intervalu je potrebno priti do gomoljev in preveriti njihovo pripravljenost z nožem ali vilicami. Če naprava zlahka vstopi v zelenjavo, jo potem kuhamo. Če ni, vrnite izdelek nazaj v pečico in kuhajte še nekaj minut, nato ponovite preverjanje.

Tretja možnost: uporabite pečico

Obstaja še en preprost, vendar malo znan način, kako kuhati krompir v uniformi. Za njega praktično ne potrebujete tekočine.

Zbirajte enake velikosti gomoljev in jih očistite pod vodo iz zemlje in prahu. Pripravite obliko pečice in jo pokrijte s folijo. Ta manipulacija bo pomagala zaščititi pripomočke pred čezmerno kontaminacijo. Zelenjavo dajte v posodo. Na dno kalupa nalijte kar nekaj vode. Tekočina je potrebna, da se gomolji ne začnejo sušiti in počiti. Dobro je kljukati krompir z zobotrebcem na več mestih. To bo pomagalo preprečiti lomljenje lupine. Krompir postavimo v pečico in kuhamo pri temperaturi 200 stopinj za približno 7 minut. Po tem morate pregledati zelenjavo za pripravljenost. Če so v notranjosti imajo mehko teksturo, potem so pripravljene za uporabo.

Krompir v uniformi (recept v dvojnem kotlu)

V zadnjem času je vedno več ljudi raje jedla pare. Kuhana zelenjava ni izjema. Koliko in kako kuhati krompir v uniformi v dvojnem kotlu?

Gomolje predhodno operemo in jih razvrstimo po velikosti. Če potrebujete veliko količino izdelka, kuhajte zelenjavo na delih, začenši z najmanjšo velikostjo krompirja. Izdelek namestite v posodo za paro in nastavite želeni način kuhanja.

Če taka naprava ni, lahko uporabite mrežo za kuhanje manntov in običajno globoko ponev. V tem primeru zelenjavo postavite tako, da popolnoma prekrije dno rešetke. Parni krompir se giblje od 10 do 20 minut, odvisno od velikosti gomoljev in izbrane metode toplotne obdelave.

Krompir v večnamenski uniformi

Zelo enostaven za pripravo krompirja na ta način. Ko ga uporabljate, ne morete stati blizu peči in ne sledite postopku kuhanja. Vaš krompir se ne bo prebavil in razpokal.

Izberite srednje velik krompir in jih sperite z vodo. Po tem vlijte vodo v posodo z več kuhalnicami in v njej položite zelenjavo. Vodo hranite nekaj centimetrov nad nivojem gomoljev. Postavite posodo s krompirjem v počasni štedilnik in nastavite način "Kuhanje". Lahko celo zapustite hišo in se ukvarjate s svojim poslom, medtem ko se krompir kuha.

Naprava vam bo dala pisk, ko boste kuhali zelenjavo. Boste morali samo, da jih dobite in jih uporabite za njihov namen.

Priporočila

Izberite najboljši način za kuhanje krompirja v uniformi. Ko so zelenjava pripravljene, jih takoj odstranite iz vode. V nasprotnem primeru bodo gomolji absorbirali vodo in dobili boste padajoči vodni produkt.

Če solite z vodo pred kuhanjem, se lupina krompirja ne razpoči. To skrivnost uporabljajo znani kuharji in kuharji. Zelenjava z nepoškodovano kožo med toplotno obdelavo zadrži več vitaminov in elementov v sledovih.

Končni izdelek boste lažje očistili, če ga takoj po odstranitvi iz vrele vode postavite v hladno vodo za nekaj minut.

Čisto pripravljeno krompirjev jakni z ostrim nožem, ki jih nežno obesijo na rob lupine.

Poskusite vsako metodo kuhanja, da najdete primernejšo možnost. Izberite pripravo elastičnega sadja z nepoškodovano kožo. Stare in germirane gomolji lahko med kuhanjem postanejo zelo vodene.

Kuhajte z veseljem, presenetite in navdušite sorodnike in goste vaše hiše s svojimi kuharskimi mojstrovinami!