Kako kuhati gobe z bučkami?

Gobe ​​z bučkami - zelo okusna in zanimiva jed, ki se dobro ujema z mesom. Pripravite ga za več različnih receptov, najboljši, o katerih bomo razpravljali v današnji publikaciji.

Možnost z paradižnikovimi pastami

Jedi, pripravljeno po spodaj opisani metodi, ni mogoče imenovati nizkokalorične. Izkazalo se je, da je zelo zadovoljujoče, njegov okus pa je nekoliko podoben običajnemu kaviar za squash. Sestavljen je iz preprostih in lahko dostopnih izdelkov, katerih pridobitev ne povzroča dodatnih težav. Za pečenje gob z bučkami boste potrebovali:

• Par žarnic.
• 3 žlice rastlinskega olja.
• Kilo squash.
• Nekaj ​​žlic maščobe kisle smetane.
• 200 gramov šampinjonov.
• Čajna žlička soli.
• Pol buke zelenega čebule in kopra.
• Nekaj ​​žlic dobre paradižnikove paste.
• 2 stroka česna.
• Par ščepec mešanice zmletih paprik.

Zaporedje dejanj

Vsa zelenjava se po potrebi opere in narežemo na majhne kocke. V ponvi, v kateri je že rafinirano rafinirano rastlinsko olje, nalijemo čebulo in gobe ter jih prepražimo do pol kuhanega. Nekaj ​​minut kasneje dodamo bučke in sol. Vse je dobro mešano in dušeno pod pokrovom na minimalni toploti, tako da zelenjava začne pustiti sok.

Po približno dvajsetih minutah v posodi damo sesekljano zeleno čebulo in poveča plin. Takoj, ko iz lonca začne izhlapevati odvečna vlaga, dodamo sesekljan koper in paradižnikovo pasto. Po samo treh minutah na gobe z bučkami pošljemo sesekljano česen in maščobno kislo smetano. Vse je dobro premešano, hitro segreje in odstrani iz gorilnika. Končno posodo izoliramo pod pokrovom za četrt ure in šele nato za mizo.

Možnost sira

Ta okusna jed bo zagotovo vzbudila resno zanimanje mnogih mladih gospodinj. Pripravljen je zelo hitro in preprosto. Hkrati se lahko uporablja ne le kot samostojen prigrizek, temveč tudi kot priloga. Za izdelavo bučk, pečenih z gobami in sirom, potrebujete določeno vrsto sestavin. Zato se prepričajte, da imate na dosegu roke:

• 100 gramov svežih šampinjonov.
• Par polnih žlic sirne omake.
• 3 ščepec kristalne soli.
• 80 gramov trdega sira.
• Povprečni mladi bučke.
• 100 gramov topljenega sira.

Opis procesa

Zucchini oprati, obdelati z velikim Rende in dal v čisto skledo. Dodamo tudi malo kristalinične soli in stopljenega sira. Vse dobro premešamo in očistimo na stran.

Šampinjoni so skrbno ločeni od nog in polnjeni z maso za squash. Na vrh vsega namazamo z omako in posipamo z naribanim sirom. Pripravite polnjene gobe z bučke v pečici, segrejemo na dvesto stopinj. Po približno dvajsetih minutah jih vzamemo iz pečice in postrežemo na mizo. Ta predjed je enako dobra tako v hladnem kot vročem.

Možnost s paradižnikom

Po spodaj opisani tehnologiji dobimo zelo okusno prehransko zelenjavo. To bo popolna večerja za ženske, ki bodo gledale svojo osebno podobo. Kot za moške, poleg tega nizkokalorična večerja Lahko ponudijo kos pečenega mesa. Potem bodo imeli ne samo zdravo, ampak tudi hranljivo večerjo. Kot številni drugi recepti za bučke z gobami, ta možnost vključuje uporabo določenega izdelka. Zato vnaprej zagotovite, da imate pri roki:

• 550 gramov bučk.
• Srednja čebula.
• 150 gramov trdega sira.
• Par jajc.
• 300 gramov gob.
• Par velikih zrelih paradižnikov.
• 4 žlice moke (brez tobaka).
• Par klinčkov česna.
• ½ tsp pecilni prašek.
• Sol, sveža zelišča, dišeče začimbe in rastlinsko olje.

Algoritem kuhanje

V ponvico nanesite nasekljano čebulo, v katero je že nalito malo rastlinskega olja in jo rahlo prepražite. Čez nekaj minut mu dodamo narezane gobe. Vse je dobro premešano in še naprej kuhati.

V ločeni skledi združite naribane bučke, sesekljane zelenjake in sesekljan česen. Obstajajo tudi iztrebljena jajca, pecilni prašek, moka in ocvrte gobe. Vse to je nasoljeno, začinjeno z začimbami in temeljito premešano. Nastala masa mora imeti kremasto konsistenco. Pomembno je, da ni niti preveč tanka niti predebela.

Premakne se v ognjeodporno obliko, namazano z rastlinskim oljem, okrašeno s tankimi rezinami paradižnika, posuto z naribanim sirom in očisti v pečici. Kuhanje gob z bučkami pri standardni temperaturi. Trajanje toplotne obdelave je v celoti odvisno od kakovosti vaše pečice. V povprečju pa ta postopek ne traja več kot pol ure.

Če želite dobiti čudovito skorjo, lahko končno pečeno pustite v pečici nekaj časa. Če vam je všeč raztezanje stopljenega sira, potem to ni potrebno. Končno posodo postrežemo v ohlajeni obliki, saj je hladno pečenje lažje narezano na porcije.