Kako kuhati kokošje mleto meso? Najboljše načine

Okusne domače burgerje - ugled uspešne hostese. Otroci in odrasli jih imajo radi, zato vedo, kako se cvrejo klobase za mleto meso, nikoli ne konča. Lahko eksperimentirate z mletim mesom in nadevanjem rezin, lahko pečete v pečici namesto cvrtja v ponvi, toda to mesto na mizi bi bilo vsekakor. Kaj pa, če se boste odločili, da se boste naučili pražiti mleto meso? Poskusite preizkušen recept!

Kaj nadev za uporabo?

To možnost lahko uporabite v trgovini, vendar je najbolje, da jo naredite sami. Domači izdelki izključujejo konzervanse in dodatke, zato bo okus veliko boljši. S samim nadzorom sestave nadeva se lahko prepričate, da bo hrana prehranska in zdrava. Preden naredite mleto meso, bodite prepričani, da ga odvračate. Tako bo posoda imela bolj gosto teksturo. Vzemite peščico mletega mesa in jo s trudom vrnite nazaj v skledo. In še ena skrivnost - dajte v maslo malo masla. Kotleti bodo še bolj sočni in veličastni.

Kako kuhati mleto meso: klasičen način

Vzemite funt piščanca, mleko, dvesto gramov kruha, dve čebuli, nekaj jajc, sveža zelišča, zdrob ali moko, rastlinsko olje, poper in sol. Čebulo in meso narežemo, narežemo in zmešamo z drobtinico, namočeno v mleku. Jajca prelijte in zmešajte z zelenjavo, potresite s poprom in premešajte. Pred kuhanjem posujte kašo z oljem za cvrtje. Oblikujte mesne kose in jih zavijte v moko ali zdrob, položite v predgreto posodo in prepražite na srednjem ognju pod pokrovom. Ko se na obeh straneh pojavi skorja, v posodo nalijte malo vode. Po nekaj minutah je jed pripravljen za serviranje.

Kako kuhati mleto meso Patties: varianta s sirom

Najbolj slasten piščanec dobimo v kombinaciji s sirom. Potrebovali boste kilogram mletega mesa, par čebule, jajce, okoli tristo gramov sira, poper, sol, zdrob ali krekerji za paniranje. Mešajte mleto piščanca s sesekljano čebulo, surovo jajce poper, sol, popecite sir. Naredite majhno mesno torto in na sredino postavite nariban sir. Robove ovijte in jih zavijte v paniranje. Popecite v rastlinskem olju, vroče s cvrtjem. Na ta okus pripravite to jed s katerokoli prilogo.

Kako kuhati mleto meso Patties: varianta z gobami

Vzemite kilogram mletega mesa, štiristo gramov gob, štiri jajca, sto petdeset mililitrov mleka, paniranje, sto gramov masla in sto gramov staljene soli. Pečemo gobe in prepražimo na maslu. Če želite uporabiti suho, jih namočite pol ure in jih nato zavrite. Mleto meso zmešajte z mlekom, soljo in jajci. Oblikovanje pogače, položite v vsako žlico polnjenja gob in previdno stisnite robove. Zmešajte kruhove drobtine, pretepeno jajce in ponovno pokosite, prepražite v stopljenem maslu.

Kako kuhati mleto meso Patties: varianta s skuto

Na funt nadeva vzemite dvesto gramov skute, petdeset gramov smetane, jajca, čebule, nekaj nageljnovih česnov, tri žlice kopra, popra, soli in koruznih kosmičev ali pire. Mleto meso zmešamo s skuto in drugimi sestavinami, porjavimo in po pet minut prepražimo vsako stran. Ponudite to možnost okusne mesne kroglice s solato, pire krompirjem, ajdo ali rižem.