Kako kuhati proseno kašo v mleku brez napak

9. 3. 2019

Semena prosa brez zunanje lupine - to je proso. Kuhati prosena kaša lahko na vodi in na mleku. Pazite, da proso temeljito operete. vročo vodo da pustimo nekaj grenkobe. Naše babice se umijejo hladno - desetkrat je treba vodo spremeniti in ves čas mleto proso v vodi z rokami, dokler voda ne postane popolnoma prozorna.

Kako kuhati prosena kaša na mleko, kajne?

To je zelo preprosta - najprej zavrejo žita v veliki količini vode, nato izčrpati preostalo vodo in dodamo mleko, v katerem kuhamo proso, dokler ni pripravljeno.

Kakšno proso, da se odloči kuhati proso kašo? kako kuhati proseno kašo na mleku

Izbira žit v trgovini, ki jo potrebujete preveč spretno. Vzemite rumena zrna za drobljivo kašo, temnejša barva, bolje, in iz lahke žitarice se spremeni v kašo, kar je včasih tudi potrebno. Včasih se proso lupi, lahko se zmelje in zdrobi. Peeling - trdnejši, samo olupljen iz filmov, je briljanten, lep, vendar, ko kuhanje malo grenak. Grenkoba se lahko odstrani, najpogosteje pa se taka zrna uporabljajo v kuleshih in ne v mlečnih sladkih žitaricah. Bolj rumena in brez sijaja - polirana, telo jo hitro skuha in absorbira. Zdrobljena proso je v redu, za viskozne kaše pa je dobro tudi za kotice. Bodite prepričani, da vidite datum izteka, ta križ ne leži, hitro postane grenak. Če je opečena z vrelo vodo in prepražimo v suhi ponev, lahko nekatere grenkobe odstranimo.

Zakaj kuhati proseno kašo?

Vsak, ki je brezbrižen do prosene kaše in nekoga, ki ga zaradi različnih razlogov ni naletel, bi rad predlagal, da proso vsebuje več beljakovin kot riž in ječmen, proso ima več fosforja kot celo v mesu in folno kislino kot pri pšenici ali koruzi, poleg toliko vitaminov B toliko, da so ostale žitarice samo ljubosumne. Prav tako je bogat z natrijem, kalijem, cinkom in številnimi drugimi koristnimi snovmi. Kako kuhati proseno kašo na mleku brez napak? To je vse o tem in govori.

Kako kuhati proseno kašo na mleku: recept številka 1 kuhamo proseno kašo

Za eno polno kozarec prosenih žit potrebujete dve kozarci tople vode, kozarec vročega mleka, 50 gramov ali več masla, soli in sladkorja - kot želite. Na sapi je vedno veliko tujih snovi, ki jih je težko odstraniti z običajnim izpiranjem. Nalogo lahko poenostavite. Nalijte kozarec žitaric s kozarcem navadne vode in zavrite. Odvrzite nazaj na sito in zdaj temeljito sperite z tekočo vodo. Zdaj, še enkrat, nalijte dve skodelici očiščene tople vode in kuhajte brez pokrova na majhnem ognju. Takoj, ko voda izhlapi do nivoja prosa, jo izlivamo, dodamo kozarec vročega mleka, sladkorja in soli ter kuhamo 5-7 minut po vrenju nad najmanjšim ognjem. Razmažite maslo po površini kaše in ne mešajte. Odstranite iz toplote, tesno pokrijte in zavijte z brisačo. Po dvajsetih minutah lahko vzamete vzorec.

Kako kuhati proseno kašo o mleku: recept številka 2

Za kozarec proso boste potrebovali dve vodi, dve - mleko, sladkor in sol - poljubno, maslo - več. kuhamo proseno kašo

Proso morate razvrstiti, sperite z vrelo vodo, dokler voda ne preneha izgubljati preglednosti. Nalijte dve kozarci tople vode, položite na velik ogenj, hitro izhlapi vso vodo, dokler proso zavre mehko. Nato vlijemo vroče mleko s sladkorjem, soljo in kuhamo na majhnem ognju, mešamo z dna, dokler ni vrelo in zgosti. Polnjeno kašo napolnimo z maslom in premešamo.

Kako kuhati proseno kašo v mleku v loncu

Polno kozarec proso, pol skodelice rozin, tri kozarca mleka, dva Art. žlice sladkorja, sol, paket (180 gramov) masla, jajce. Oprane rozine in žitarice dajo v lonec, vlijemo vroče mleko, dodamo sladkor, sol, premešamo, tesno pokrijemo in položimo v vročo (150 stopinj) pečico. Tomite približno eno uro. Nato dodajte vse maslo, zmešajte z jajcem in dobro pecite pod pokrovom, dokler ni pripravljeno.