Kako kuhati vitke piškote? Recepti

Lean pecivo se pripravlja po posebnih tehnologijah, ki ne vključujejo uporabe jajc, masla, kisle smetane in drugih mlečnih izdelkov. Kljub temu ima odličen okus in nizko kalorično vrednost. Zato bodo mnoge mlade dame, ki gledajo svojo figuro, zagotovo zanimale vitke piškote, recepti s fotografijami, ki bodo predstavljeni v današnjem članku.

Možnost z marmelado

Po spodaj opisani metodi lahko razmeroma hitro pripravite izjemno okusno sladico. Poseben poudarek je polnjenje sadja in jagodičja. Kot polnilo lahko uporabite poljuben marmelado ali džem srednje viskoznosti. Za peko okusnih suhih piškotov boste potrebovali:

• kozarec moke;
• 3 žlice debelega džema;
• ½ skodelice sladkorja;
• Ground cimetov cimet in sol;
• S skodelice vrele vode;
• žlička pecilni prašek;
• 3 žličke. rastlinsko olje.

Za začetek zmešajte presejano moko, cimet, sladkor, pecilni prašek in sol v globokem vsebniku. Dodamo tudi marmelado iz sadja, hladno vodo in rastlinsko olje. Potem je vse dobro premešano, dokler ni homogeno in položeno v kalupe. Pecite sladico na standardni temperaturi pečice. Traja približno petindvajset minut. Pripravljene vitke piškote odstranimo iz pečice, ohladimo na žično stojalo in postrežemo s čajem. Po želji jih lahko okrasite s sladkorjem v prahu.

Varianta s čokolado

Desert, pripravljen po tej tehnologiji, se odlikuje po občutljivi strukturi in prijetni značilni aromi. Ne vsebuje gram masla in nobenih jajc. Zato ga lahko imenujemo dietna. Tak recept za vitke mufine kaže na prisotnost določenih sestavin, zato poskrbite, da boste na dosegu roke:

• kozarec sladkorja;
• 200 mililitrov tople vode;
• ½ skodelice rafiniranega rastlinskega olja;
• 4 žlice kakava;
• par kozarcev moke;
• čajna žlička sode;
• standardna grenka čokolada.

Sladkor se raztopi v vroči vodi in nato združi z rastlinskim oljem, kakavom in sodo. Presejano moko se postopoma doda nastali masi in gladko elastično testo se zmeša. Na samem koncu pošljemo tudi čokoladne kose in raztresemo mešanico v toplotno odporni obliki, ki je mazana z rastlinsko maščobo. Izdelek pečemo pri standardni temperaturi. Ta postopek praviloma traja približno eno uro.

Možnost kave

Predstavljamo vam še en zanimiv recept, ki izkaže zelo okusno čistega čokoladnega kolača. Ima rahlo teksturo in občutljivo aromo in bo zagotovo zadovoljila vaše sorodnike. Za pripravo morate imeti:

• 3 žlice kakava;
• 200 mililitrov pitne vode;
• ½ čajne žličke pecilni prašek in soda;
• kozarec sladkorja;
• čajna žlička kisa in instant kave;
• 1,5 skodelice moke;
• 50 mililitrov rastlinskega olja (brez vonja);
• vanilin.

V globoki skledi združite presejano moko, sladkor, pecilni prašek in sodo. Nastalo suho zmes vlijemo z mešanico rastlinskega olja, vode, kisa in instant kave. Vse to je rahlo zmečkano z metlico, da se odstranijo najmanjše grudice, nato pa se premakne v ognjevarno obliko. Izdelek pečemo v pečici, segrevamo na standardno temperaturo 40 minut.

Možnost korenja in ananasa

Lean muffins, ki s to tehnologijo odlikuje nenavadno svetle barve in rahlo vlažno strukturo. V njihovi sestavi je zadostna količina zdravih sestavin, tako da jih lahko zdravimo tudi z malimi sladkimi zobmi. Za peko potrebujete:

• 200 gramov korenja;
• par konzerviranih ananasnih obročev;
• 3 žlice rastlinskega olja (brez vonja);
• 200 gramov jabolčno omako ;
• 1,5 skodelice moke;
• ¾ čajne žličke sode;
• kozarec sladkorja;
• žlica 9% kis.

V globoki skledi združite naribane surove korenje, narezan ananas in jabolčno jabolko. Dodamo tudi rastlinsko olje, sladkor, presejano moko in sodo, kaljeno s kisom. Vse temeljito pregnetemo in raztresemo v posebnih kalupih. Pečeno pusto piškote za korenje pri standardni temperaturi. Čas, porabljen v pečici, je odvisen od velikosti plesni, vendar približno 25-30 minut.

Možnost z medom

S tem receptom lahko sorazmerno hitro spečete razmeroma sladko sladico z rahlo vlažno strukturo. Ima prijeten okus in aroma medu. Za to potrebujete:

• 400 gramov zamrznjenih češenj (brez semen);
• nekaj žlic sladkorja v prahu in suhega kakava;
• 100 mililitrov pitne vode;
• 3 žlice tega tekočega medu;
• par kozarcev moke;
• 100 mililitrov rafiniranega sončničnega olja;
• 1,5 čajne žličke pecilnega praška;
• kozarec sladkorja.

S odmrznjeno češnjo se sok odcedi in razredči z vodo, da se dobi 200 mililitrov tekočine, nato pa mu dodamo med, rastlinsko olje in sladki pesek. Vse to je rahlo segreto in kombinirano z jagodami. Presejano moko, pecilni prašek in kakav vlijejo v nastalo maso. Vse je dobro premešano in dano v skledo multicookerja, namazanega z rastlinsko maščobo. Naprava je pokrita s pokrovom in nastavljena program "Peka". Hitro pripravite pusto pecivo v počasnem štedilniku. Po 45 minutah ga lahko postrežemo s čajem.

Možnost pomarančnega soka

Mehka in nežna sladica ima prijetno aromo citrusov in rahlo vlažno strukturo. Ljubil bo vašo družino in prijatelje. Za njegovo pripravo vzamemo:

• 200 mililitrov pomarančnega soka (s pulpo);
• kozarec sladkorja;
• 100 mililitrov rastlinskega olja (brez vonja);
• žlica pomarančne lupine;
• 1,5 skodelice moke;
• 10 gramov pecilnega praška;
• nekaj žlic zmletih lešnikov;
• 30 gramov posušenih brusnic;
• Of žličke muškatnega oreščka in kardamoma;
• vrečko vanilijevega sladkorja.

V eni posodi združite rastlinsko olje in pomarančni sok. Dodani so tudi vanilin, polet, sladkor, pecilni prašek in presevana moka. Vse je dobro pomešano in kombinirano z orehi, brusnicami in začimbami. Nastalo testo se razprostre v skledo z večnamensko kuhinjo. Pripravite tako sladico v načinu »Pečenje« in po petindvajsetih minutah se naprava prenese v ogrevalni program in pusti še četrt ure.

Varianta z rozinami

Sestava teh vitkih piškotov vključuje preproste in lahko dostopne komponente, od katerih jih je večina vedno na zalogi za vsako skrbno hosteso. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• 3 skodelice moke;
• 160 mililitrov rastlinskega olja;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• 300 mililitrov sveže pripravljenega čaja;
• 1/3 skodelice rozin in orehov;
• čajna žlička cimeta;
• vrečka za pecilni prašek;
• ½ soli.

V globoki skledi združite cimet, pecilni prašek, presejano moko in vanilin. Dodajo se tudi sol, rastlinsko olje, sesekljani oreški, kuhanje čaja in predparjene rozine. Vse močno meša, razporedi v toplotno odporni obliki in pošlje v pečico. Pripravite sladico pri temperaturi 200 stopinj za približno pol ure.

Možnost z marelicami in jabolki

To dišeče domače pecivo ni le okusno, ampak tudi zelo zdravo. Zahvaljujoč prijetni sadni aromi bo odličen dodatek k prijateljskem druženju za skodelico močnega čaja. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 350 gramov moke;
• 100 mililitrov pitne vode;
• 60 gramov sladkorja;
• nekaj žlic rafiniranega rastlinskega olja;
• sol

Vse to bo dodano testu. Za polnjenje potrebujete:

• 250 gramov zrelih jabolk in marelic;
• 200 gramov sladkorja;
• 50 gramov krompirjevega škroba;
• cimet in muškatni orešček.

Oprani in olupljeni plodovi so prekriti s sladkorjem in pustite na hladnem za en dan. Po 24 urah lahko vzamete testo. Za njegovo pripravo v globok zabojnik združite presejano moko, rastlinsko olje in ohlajeno raztopino sladkorja in soli. Vse mešamo do homogene mešanice. Nastalo testo je razdeljeno na dva neenaka dela, ovita v hrano polietilena in očistiti v hladilniku. Približno eno uro kasneje je večji kos porazdeljen po dnu sklede multicookerja, namazan z rastlinskim oljem. Na vrh se nahaja sadni polnilo, pomešano s škrobom, cimetom in muškatnim oreščkom. Vse to je pokrito s preostalim testom in kuhano v načinu »Pečenje« eno uro.