Kako kuhati hitro pesa na štedilniku, v mikrovalovni pečici in dvojni kotel

Rdeča pesa je zelenjava, ki je prisotna v številnih solatah in pogosteje ne v svoji surovi obliki, in sicer kuhana. Težko si je predstavljati praznično mizo brez tradicionalnega vinaigretta, sleda pod krznenim plaščem ali solata iz pese s suhimi slivami. In na navadne dni, preprosto dodatek k večerji bo najpreprostejša pri pripravi solato iz grobo naribanega kuhane zelenjave, glavo česna in nekaj žlic majoneze. Edina težava, s katero se sooča hostesa, je ta, da je ta koren dolgo kuhan - nekateri veliki primerki potrebujejo do 2 uri v vreli vodi. Samoumevno je, da bi v tem času morali biti bodisi v kuhinji bodisi v bližini. Težko, kajne? Naši nasveti o tem, kako hitro kuhati pese, še posebej prosim tiste, ki cenijo svoj čas. Poleg tega je boljši okus kuhane zelenjave.

Kako hitro kuhamo pesa na štedilniku

Da bi korenina zelenjava hitreje kuhala, je priporočljivo izbrati srednje velike vzorce. Pesa so ponavadi zelo težko, težje kot krompir, tako da lahko tradicionalni način kuhanja na štedilniku traja dolgo časa. Lahko uporabite majhen trik: umijte sadje, ga dajte v ponev in ga postavite na srednjo ogrevanje 15-20 minut, nato pa izvlecite pesa z vilicami, jo položite v zelo hladno vodo za približno 3-5 minut, nato pa jo ponovno položite v vrelo vodo. Pustite še 20 minut in ponovite postopek. Po takih manipulacijah bo pripravljena srednje velika korenina. Če pri prebijanju z nožem ali vilicami še vedno čutite čvrstost, nato peno ponovno spustite v vrelo vodo. Na koncu, namesto običajne ene in pol do dve uri, boste porabili 40 minut časa. Veliki prihranki, kajne?

Kako kuhati hitro pesa v mikrovalovni pečici

Ta pot do genija je preprosta. Vsa zelenjava, vključno s pesa, bo pripravljena v nekaj minutah, če jih položite v plastično vrečko, ohlapno kravato in kraj v mikrovalovni pečici na najvišji moči. Ni treba dodajati vode. Za krompir traja 5 minut, za korenje 2-3, potreben je več časa za pesa, odvisno od velikosti - do 15 minut. Ta metoda ima eno trdno pluses - morate le splakniti zelenjavo, jo v vrečko in nastavite timer v mikrovalovni pečici. Tu je vaša neposredna udeležba končana in pravočasno boste dobili popolnoma kuhano korenasto zelenjavo. Še en obvezen odtenek: paket na več mestih je treba preluknjati z vilicami ali nožem, da se paru omogoči izhod.

Kako kuhati hitro pesa v dvojni kotel

Prav tako je dober način, da hitro in brez truda zavremo burgundsko korenasto zelenjavo - dajte jo v dvojni kotel. To naredite tako, da zelenjavo narežete na koščke, lupine ne olupite, vstavite v dvojni kotel in pripravite v 20 minutah. Ta metoda je dober konkurent prejšnjemu, kuhanje v mikrovalovni pečici, saj tudi ne zahteva, da neposredno sodelujete v procesu. Kdaj ste izvedeli kako kuhati pese s tem tehnološkim napredkom lahko naredimo preprosta solata iz kuhanega korena.

Rdeča pesa in solato obrežite s česnom

Če želite ustvariti to preprosto in okusno jed, vzemite:

- 500 gr. kuhana pesa;
- 100 gr. mehke suhe slive (če so čvrste, morate pred uporabo namočiti v vodi);
- 100 gr. orehi, fino zmleti;
- Nekaj ​​deteljic česna in 2-3 žlici majoneze.

Kuhanje:

Za solato mora biti pesa naribana, suhe slive pa na majhne koščke. Orehe se lahko tudi razrežejo ali, če želite manjše, v nekaj minutah položite mlinček za kavo ali mešalnik, da dobite veliko drobtino. Nato zmešajte vse sestavine, stisnite česen in na koncu kuhanja, začnite z majonezo. Končano! Zdaj, ko imate v svojem arzenalu tri načine, kako hitro kuhati pese, lahko s svojimi ali drugimi solatami kadarkoli razveselite svoje najdražje in goste, ne da bi porabili pol ure, da jih pripravite.