Sodobne tehnologije pri kuhanju: svinjina v počasnem štedilniku in ne samo

Sodobna tehnologija je hostesam nudila veliko uporabnih naprav, ki poenostavljajo življenje v kuhinji. Vzemimo jih v službo in kuhamo nekaj mesa. Natančneje, to bo svinjina v počasnem štedilniku, v mikrovalovni pečici in v rokavu za peko. Začnimo s prvo napravo in kuhamo golaž.

Svinjina v multivariate

Sestavine:

• 500 gramov svinjine;
• 1 korenček;
• 3 paradižnika;
• 1 čebula;
• 1 čajna žlička. paprika;
• 1 žlica. l moka;
• 3 žlice. l paradižnikov pire;
• 3 mer. kozarci vode;
• Lovorski list;
• zemeljski piment;
• rastlinsko olje;
• sol

Kuhanje

1. Meso narežite na majhne koščke in ga položite v lonec, dodajte 2-3 žlice olja. Nastavite način "Peka", čas - 30 minut. Po pol ure dodamo moko, dobro premešamo, še 10 minut kuhamo v enakem načinu.
2. Medtem ko je v počasnem štedilniku svinjina, je čas za zelenjavo: rezano čebulo na tanke trakove in naribamo korenje. Dodajte jih mesu, nalijte še nekaj olja, premešajte in kuhajte še 10 minut.
3. Po tem času nataknite papriko, paradižnik, narežemo na majhne kocke, paradižnikovo pasto (mešano z vročo vodo), lovorjev list sol in piment. Nastavite čudežno ponev na program "Kaljenje" za 50-60 minut in počakajte. Uro kasneje je svinjina v počasnem štedilniku pripravljena! Čas je za vse do mize!

Svinjina v "rokavu" . Recept praženja

Sestavine :

• 500 gramov svinjine;
• 1 korenček;
• 2 čebuli;
• 5 krompirja;
• 1 žlica. l hmelj suneli;
• 2 žlici. l sojina omaka;
• 1 žlica. l majoneza;
• 1 čajna žlička. namizni kis;
• piment;
• sol

Kuhanje

1. Meso razrežemo na velike kose in položimo v globoko posodo. Nanesite narezane čebulne obročke (1 kos). Dodajte sojino omako, majonezo, kis, sol v isto posodo, allspice. Temeljito premešajte vsebino, da bo marinada enakomerno porazdeljena po mesu. Posodo pokrijemo s folijo in pustimo hladno 10-12 ur.
2. Krompir grobo sesekljajte (toliko kot kosi svinjine). Začinite z pimentom in hmeljom-suneli. Dodajte čebulo in obročke zmletih korenje.
3. Zelenjava se temeljito zmeša z marinirano svinjino. Prihodno pečenko postavite v rokav za praženje, iztisnite zrak, povežite robove s posebnimi sponkami.
4. Oblikujte z vsebino v predgreto pečico. Pečemo 60 minut pri 200 stopinjah. Nekje v sredini kuhanja, rahlo obrnite "rokav" z vsemi vsebinami na drugi strani za celo peko. Četrt ure pred pripravljenostjo za manjše kosi pare. Okrasite pečenko s svežimi zelišči.

Svinjina v mikrovalovni pečici

Sestavine :

• 500 gramov svinjine;
• 1 korenček;
• spomladanska čebula;
• 2 krompirja;
• kisle kumare;
• peteršilj;
• 1 žlica. l sončnično olje;
• Lovorski list;
• piment (grah in zemlja);
• sol

Kuhanje

1. Cut krompir in korenje v majhne kocke in dal v primerno posodo, vlijemo z vodo (2 žlici. L.), olje, dal v mikrovalovno pečico in vklopite mikrovalovno pečico za 7 minut pri moči 750 W.
2. Rezano svinjino narežemo na kocke, dodamo poper in sol po okusu, nasekljano soljeno kumarico. Te sestavine dopolnjujejo že pečeno zelenjavo. Zaprite pokrov in pecite v mikrovalovni pečici še 6 minut z enako zmogljivostjo.
3. Za preostale sestavine vstavite posodo. lovorjev list nekaj graha popra, po potrebi dodamo vodo in kuhamo 3 minute. Gotovo svinjino poškropite z zelenjavo z drobno narezano zeleno čebulo in okrasite s peteršiljem.