Kako kuhati jajčevci s česnom? Recept: jajčevci z česnom

Botaniki menijo, da so jajčevci povezani s papriko, krompirjem in paradižnikom, imajo podobne lastnosti in pozitivno vplivajo na telo. Vsebujejo veliko železa, kalcija in vitaminov skupine B, C, PP. Dokazano je, da se zelenjava uporablja z zmanjšanim hemoglobinom, sladkorno boleznijo in anemijo. Najbolj uporabne so podolgovate "modre" s črno kožo. Izdelujejo bogate in nizkokalorične jedi.

Plin misli kuhamo jajčevce s česnom ali drugo zelenjavo morate poznati skrivnost pravilnega in okusnega recepta. Kot je znano, je v sadju veliko solanina - snov, ki daje grenak okus. Zelo lahko se znebite neprijetne grenkobe, dovolj je, da namakate zelenjavo v slani vodi pol ure. Nato pojdite neposredno na kuhanje. To bomo storili danes.

Carjev prigrizek

Recept vključuje pripravo naslednjih sestavin: kilogram "modrega", glava česna iz 8 klinčkov in bazilike (sto gramov). Poleg tega bodo okusni okusi dodali grozte kopra, korianda, peteršilja in zelene čebule.

Korak po korak recept

Jajčevec s česnom je najboljša kombinacija, obe sestavini se odlično dopolnjujeta in dajejo eleganten okus in aromo. Oprano sadje nekaj časa držite v vodi s soljo, nato posušite z brisačo in narežite na srednje rezine.

V ponvi segrejte zelenjavo in maslo po stopnji 1: 1. Pripravljene plošče na obeh straneh popecite in na prtiček nanesite odvečno maščobo. Vsa zelenica, razen čebule, drobno narežemo in zmešamo, dokler sok ne izstopa.

Dodamo stisnjen česen s čebulo in soljo. Nanesite polnilo na vsako rezino, na vrhu z vejico kopra in potresite z limoninim sokom. Pečeni jajčevci s česnom in zelišči, ki so vroče ali hladno postrežene s črnim kruhom.

Kako kuhati jajčevci s česnom in paradižnikom v pečici: "Teschin language"

Pečena zelenjava je dobra in izgleda praznična. To jedo vsi obožujejo in vedno jejo najprej. Po želji se lahko dopolni z vsakim mesom. Naša dietna receptura vas bo navdušila s čudovitim okusom. Tudi v hladnem je prigrizek prijeten in okusen.

Sestavine: trije zreli "modri", pet mesnatih paradižnikov, dve čebuli, pet klinčkov česna, limonin sok (velika žlica), zdrobljeni orehi (50 gramov), koriander, koper in sol po želji.

Postopek kuhanja

Vnaprej namočeno zelenjavo je treba narezati na majhne krožnike. Paradižnik vlijemo z vrelo vodo in jih olupimo, narežemo na kocke. Nato nanesite nasekljano čebulo, dodajte paradižnik in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.

Združite nastalo paradižnikovo čebulno pasto s česnom, zelišči in limoninim sokom. Na maso zelenjavnih plošč položite jezike, potresite z orehi in naribanim sirom. Postavite v pečico 15 minut. Začinite po okusu črni poper in sol. Evo, kako pripraviti jajčevce s česnom in paradižnikom v prazničnih variacijah. Prav tako lahko ohranite zelenjavo za zimo s hrenom, črnim ribezom ali malino - izkaže se odlično.

Pikantna zimska predjed z modro in česnom

Preprost recept za dnevni meni, sestavljen iz enega in pol kilograma jajčevca in pet glav česna. Za marinado boste potrebovali: dva litra vode, poper (10 kosov), lovorjev list - dva lista, sol (30 gramov), kozarec 9% kisa (malo manj).

Kuhanje po korakih

Pecite sadje v zelenjavi, narežemo na srednje debele trakove debeline 2 cm, v marinadi kuhamo skupaj z olupljenim česnom: v tekočino postavimo lovorov list, sol in poper, počakamo na vrenje in prelijemo s kisom. Na drugem vreli vrgnemo zelenjavo. Kuhamo pet minut in ga vrnemo v cedilo.

V ločeni posodi združimo jajčevce s česnom (za zimo), jih pakiramo v sterilizirane kozarce in jih pokrijemo. Vsebnike spreminjamo in pustimo za en dan v tem stanju. V zimskih večerih bo takšen prigrizek vzel neverjetno veselje in dal kos poletja. Ker je v jedu veliko kisa, ga ne smejo uporabljati ljudje z gastritisom in zgago.

Konzerviran Saute

Popolnoma se združuje z vsemi izdelki in deluje kot samostojen prigrizek. Želite vedeti, kako kuhati jajčevci s česnom za zimo? Potem morate kupiti vrsto naslednjih izdelkov: 15 kosov zrelih sadežev in toliko paradižnikov, dve stroki rdeče paprike, čebulo - 10 glav, dve glavi česna, kis 9% - eno in pol skodelic, sol, sladkor, rastlinsko olje - 1,5 žlice . in kup peteršilja.

Recept

Odrežite "modro" na dva dela in napolnite z rahlo slano vodo, pustite eno uro. V tem času, olupite in narežite na pol obročke čebule, odstranite lupino iz paradižnika in jih razrežite na 4 kose. Jajčevce speremo s soljo in jih razdelimo na 4 dele z nožem.

Pripravljene izdelke dajemo v volumsko posodo, nalijemo z oljem in kuhamo 40 minut, ne pozabimo mešati. Čakamo na vrelo, dodamo stisnjen česen, sesekljan peteršilj s fino narezanim poprom. Nato dajemo sladkor in sol po lastni presoji in okusu - kuhamo 15 minut. Minuto pred izklopom vlijemo kis, ponovno zmešamo in ga v vročem stanju prenesemo v sterilno posodo.

Rolls s sirom, česnom in jajčevci

Priprava jedi za nekaj ur, in ko je dan pivo, pridobi bogat okus in nespremenljivo aromo. Lahko ga polnite z vsemi izdelki: suhimi slivami, šunko, paradižnikom, skuto in drugimi sestavinami. V našem primeru bomo uporabili sir in zelenice.

Sestavine: dve veliki modri, tristo gramov sira, pet klinčkov česna, koriander in koper. Potrebovali boste tudi dva litra vode, nekaj soli, majonezo (50 gramov) in rastlinsko olje - sto gramov.

Način kuhanja

Jajceve plodove narežite na majhne krožnike, v slano vodo, obremenite na vrh - pustite, da stoji pol ure. Po določenem času narezite rezine na veliko količino olja na obeh straneh. Lahko se peče.

Rešite sir, združite s stisnjenim česnom, sesekljanim zelenjem in majonezo. Vsaka rezina je obilno mazana s skuto in navite. Pripravljen valji jajčevcev s česnom okrasite z vejico kopra in ohladite. Popoln hladen prigrizek za vsako posebno priložnost.

"Modra", dušena v kislo smetanovi omaki

Sestavine za jed: dva velika sadja, sto gramov kisle smetane, maslo za cvrtje, česen (trije klinčki), žlico moke, koriander, koper in črni poper s soljo.

Zelenjavo narežemo na tanke kroge, 15 minut podolžimo v slano vodo, prepognemo v sito, potresemo s soljo in poprom, vsak kos narežemo v moko in spustimo v ponev z maslom. Popečene jajčevce položimo v globoko posodo, prelijemo s kislo smetano in kuhamo pol ure. Nekaj ​​sekund, preden ste pripravljeni, dodajte stisnjen česen in sesekljane zelenice. Evo, kako kuhati jajčevce s česnom v kislo smetano v manj kot eni uri.

Polnjeno "modro"

Sestavine: za dvesto gramov jajčevcev morate vzeti dve žlici sesekljanega belega zelja in naribanega korenja. Ne more storiti brez dveh paradižnikov, sira (sto gramov), nekaj klinčkov česna, zelene čebule, zelene, peteršilja in soli.

Sperite sadje, narežite na dva enaka dela, odstranite celulozo in zmeljemo s soljo. Čolni iz jajčevcev držijo v vodi. Izdelujemo mleto meso: narezamo korenine, prepražimo na maslu, dodamo začimbe, česen. Zmešamo z celulozo jajčevca in napolnimo s težo čolna. Pečemo 15 minut. Pred izklopom potresemo s sirom in izklopimo pečico - pustite pekač na minuto, dokler se sir ne stopi.

V naslednjem receptu se boste naučili kako kuhati jajčevce s česnom, bučkami in paradižnikom. Pojdi na postopek. Sestava jed vključuje: dve "modri" in bučke, tri paradižnike, koriander, koper, sir.

Za polnjenje: česen (trije klinčki), kisla smetana in majoneza v enakih deležih.

Rezane jajčevce in krogi bučk - prepražimo. Odstranite kožo s paradižnika in narežite na tanke rezine. Zmešajte kislo smetano, majonezo, stisnjen česen in sesekljane zelenjave. Zdaj nadaljujemo z oblikovanjem zelenjavne pogače: na dno okrogle jedi postavimo modre, nato pa paradižnike, bučke, nariban sir - vsak sloj, razen zadnjega, je treba bogato premazati z omako in posuti z zelenjavo. Da bi dobili visoko torto, je bolje, da več plasti in v hladilniku za nekaj ur.

Posebej za kulinarične navdušence so bili pripravljeni cenovno ugodni in preprosti recepti, ki bodo vaši prehrani dodali raznolikost in okus. Jajcevec je univerzalni izdelek, ki se uspešno kombinira z razlicnimi izdelki, kar je nedvomna prednost. Kuhajte z veseljem!