Kako kuhati drobljivo ajdo hitro in enostavno

Ljudje pravijo: "Ajdova kaša je naša mati in ržena štruca je naš domači oče." Zakaj je tako cenjen ajdova kaša? Kakšna je njena hranilna vrednost? Kako kuhati ajdo drobljiv? Na ta in druga vprašanja o ajdovi kaši bomo poskušali odgovoriti v tem članku.

Vrednost ajdove kaše

Ajda je veljala za najbolj spoštovano žito. Vsebuje ogromne količine vitalnih za naše telo minerale: kalcij, fosfor, kalij, železo, magnezij in druge. Zdravniki cenijo to žito zaradi visoke vsebnosti rutina, zaradi česar so stene krvnih žil čedalje in močnejše. Ima pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni, kot so krčne žile in hemoroidi. Prav tako ajda pomaga odstraniti toksine in soli težkih kovin iz našega telesa. Da bi ohranili visoko vrednost tega proizvoda, je treba ajdovo kašo kuhati v skladu s pravili.

Kako kuhati ajdo drobljivo

Da bi kuhali okusno drobljivo ajdovo kašo, morate najprej temeljito umiti zrna v hladni tekoči vodi. Potem morate vlijemo ajdo s hladno vodo, dodamo rastlinsko olje v posodo, dodamo malo soli in ga položimo na majhen ogenj. V postopku kuhanja morate kašo ves čas mešati, da ne gori. Če je voda že odtekla in kaša še ni pripravljena, je treba tekočino izliti. Najpomembnejša stvar je, da nalijemo vodo, tako da ima čas, da se namakate, medtem ko je ajdovo kuhano. Takoj, ko postane kruh mehak, je krhka kaša pripravljena. Lahko ga postrežete z mesom, zelenjavo ali proso z maslom.

Parna ajda je okusna in zdrava

In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati ajdo v dvojnem kotlu. S to metodo kuhanja v kašo, kolikor je mogoče vse koristne snovi. Torej, da bi kuhali paro ajdove kaše, morate razvrstiti in oprati zrnce. Nato ga morate preliti v posodo za dvojni kotel in sol, brez mešanja. V naslednjem koraku napolnite zrnatost z vodo in jo postavite na stran za 40 minut. Po izteku časa odstranite pripravljeno posodo, jo premešajte in jo namažite z maslom in sladkorjem. Sedaj veste, kako kuhati ajdovo drobljivo v dvojnem kotlu. Lahko poskusite to storiti doma.

Mikrovalovna ajda - hitro in enostavno

Nimate časa, da mešamo kašo, ne da bi se oddaljili od krožnika? Obstaja način! Naučili vas bomo, kako kuhati ajdo v mikrovalovni pečici. Za to morate razvrstiti križ in sperite. Potem ga morate dati v skledo za kuhanje v mikrovalovni pečici, soliti in preliti vroče vrele vode. Po tem morate zapreti pokrov posode in ga položiti v mikrovalovno pečico s polno zmogljivostjo. Takoj ko voda zavre, izvlecite ajdo, zmešajte in jo ponovno položite v mikrovalovno pečico še 10 minut pri povprečni moči, brez pokrova, da bo odvečna vlaga izhlapela. Če ajda še vedno trd, dodajte vodo in ponovno spravite v mikrovalovno pečico. Takoj ko postane ajda mehka, jo odstranite, zmešajte in postrezite z maslom in drugimi izdelki. Zdaj veste, kako kuhati drobljivo ajdo, ne da bi pri tem porabili dodaten napor.