Kako pravilno kuhati cvetačo?

S prihodom pomladi si vsak od nas želi kupiti čim več sadja in zelenjave, saj se pozimi razvije strašna pomanjkanje vitaminov. Eden od želenih in dolgo pričakovanih izdelkov na trgih je cvetača. To je zelo zanimiv in uporaben izdelek, kot je brokoli. Če govorimo o okusu, potem je posebna in edinstvena za cvetačo, in skoraj je nemogoče razložiti, kaj čutite, ko ga uporabljate. Če govorimo o hranilni vrednosti cvetače, je bogata z minerali in vitamini, ki so potrebni za človeško telo. Vendar pa vsaka gospodinja ne zna kuhati cvetače. Ker je izdelek precej muhast, potem, če ga kuhamo dolgo časa, se lahko okus zelo poslabša. Že danes lahko najdemo na tisoče načinov, kako kuhati cvetačo za otroka, koliko kuhati in kako ga služiti. Ker ima veliko količino vitaminov, se uporablja kot priloga, dodana solati, vroče jedi in celo juhe. Najpomembnejša stvar je vaša domišljija, saj bo v skoraj vsaki jedi slastna. Moraš vedeti, kako pravilno kuhati cvetačo.

Je pomembno

Preden začnete povedati načine kuhanja naše zelenjave, ugotavljamo, da je odlična za ljudi na dieti, ker vsebuje majhno količino kalorij. Cvetačo lahko uporabljajo tako dekleta, ki želijo izgubiti težo, kot tudi ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta.

Postopek kuhanja

Govorimo o vseh prednosti in koristne lastnosti, kaj je govoriti o tem, kako kuhati cvetačo. Seveda morate pred kuhanjem izbrati dobro glavo. Če želite to narediti, ga držite v rokah. Dobra cvetača mora imeti prijetno barvo, prav tako pa mora biti precej trda, sicer se bo razpadla in izgubila okus, posledično pa tudi hranilno vrednost.

Drugi korak

Naslednja faza je priprava zelja za kuhanje. Če želite to narediti, sperite glavico zelja pod tekočo hladno vodo. Če se sprašujete, kako kuhati cvetačo - cele ali razdeliti na dele - priporočamo drugo možnost. Ni nujno, da zavremo celotno postavko, saj bo to preveč celo za nekaj ljudi. In pustite kuhano zelje, in nato toplote ni tako okusno. Zato je bolje ločiti del, ki ga potrebujete, in ga potopiti v lonček z vodo, tako da je popolnoma prekrit s tekočino. Vode malo soli. Dodate lahko tudi majhno količino citronske kisline. Prav tako bo našemu zelju dodal okus. Lonec postavimo na močan ogenj, ne da bi zapirali pokrov.

Zaključna faza

Nato morate stalno spremljati stanje zelja, ga obračati. Po 10 minutah kuhanja ga poskusite pokriti z vilicami. Če vilice prosto vstopajo v notranjost, to pomeni, da se cvetača lahko odstrani iz toplote, je pripravljena.

Zaključek

Kot ste videli, je način kuhanja cvetače zelo enostaven in rezultat je slasten. Končno jed lahko z maslom začinimo, da bo še bolj sočna in mehka.