Kako kuhati solato iz svežih bučk: recepti s fotografijami

Bučke se štejejo za eno od najbolj uporabnih nizkokaloričnih zelenjave. Dobro se ujema s številnimi sestavinami. Zato se pogosto uporablja za kuhanje različnih jedi. V današnjem članku bomo preučili več kot en zanimiv recept za solato iz svežih bučk.

Možnost s korenjem in papriko

Ta lahek prigrizek je odličen za meso ali perutnino. To je še posebej pomembno v poletni vročini. Lahko ga postrežete ne samo za vsakdanjo družinsko večerjo, temveč tudi za večerjo. Za pripravo solate iz svežih bučk v korejščini boste potrebovali:

• Majhna korenček.
• Čajna žlička sladkorja.
• Mladi squash.
• Žlico kisa.
• Zrno sladke paprike.
• Srednje žarnica žarnice.
• Nekaj ​​žlic sojine omake.
• 3 stroke česna.
• 3 žlice rastlinskega olja.
• Sol in začimbe.

Kot začimba se navadno uporabljajo mleta paprika, piment in vroče poper. Prav te začimbe bodo končni solati iz svežih bučk dali začinjen okus in občutljivo aromo.

Algoritem delovanja

Oprane mlade squash se narežemo na tanke slamice, nasolimo in odstranimo na stran. Medtem lahko naredite vse ostale komponente. Zelenjava se opere, očisti in seseklja. Tort korenja na Rende, čebula narežemo na pol obročke, sladko papriko - trakovi. Rastlinsko olje se vlije v posodo in segreje. Potem pa prepražimo čebulo.

Pol ure kasneje se ločeni sok odcedi iz bučk in ročno stisne. Nato se kombinira z razrezanimi korenčki, sesekljenim česnom, prepletenim čebulo in črtami. Bolgarski poper. Prihodnja solata svežih bučk, katere fotografija je vidna v današnjem članku, je posuta s sladkorjem in začimbami. Obstaja tudi vlije sojina omaka in kis. Vse je dobro premešano in očiščeno v hladilniku. Služi prigrizek na mizo lahko ne prej kot eno uro. Po želji lahko posujemo s sezamom.

Možnost z belim zeljem

Ta solata s svežimi bučkami ima sočen in nežen okus. Pripravljen je iz preprostih in lahko dostopnih komponent. Sam proces traja kar nekaj časa. Če želite narediti podoben prigrizek, preverite vnaprej:

• Polovica majhnih vilic zelje.
• Par korenja.
• Mladi squash.
• Sveže kumare.
• Čajna žlička limonine poper.
• Pecelj iz zelene.
• Par čajnih žličk semen koriandra.
• 30 gramov kopra in peteršilja.
• Majhna limona.
• Sol in rastlinsko olje.

Opis procesa

Buče in korenje se olupijo, operejo, potrgajo na korejski pladenj in se položijo v veliko posodo. Dodamo tudi sesekljano zelje, rezine s kumaricami, sesekljane zelene in sesekljano zeleno. Vse to se prelije po soku ene limone in posuje z zdrobljenimi semeni koriandra.

V zaključni fazi se sol in začimbe dodajo v prihodnjo solato svežih bučk in belega zelja. Vse to je napolnjeno z rastlinskim oljem, nežno zmešano in infundirano približno pol ure. Solato pripravite z mesnimi ali ribjimi jedmi.

Možnost s paradižnikom in rukolo

V skladu s spodaj opisano tehnologijo dobimo zelo lahek in zdrav poletni prigrizek. Ker recepti za solate iz svežih bučk, katerih fotografije je mogoče najti v današnjem članku, pomenijo prisotnost določenega sklopa sestavin, poskrbite vnaprej, da tokrat imate pri roki:

• 4 zrela paradižnika.
• Mladi squash.
• Par klinčkov česna.
• 100 mililitrov kefirja.
• Na kup svežih rukol, peteršilja in kopra.
• Sol in piment.

Zaporedje dejanj

Oprane in olupljene bučke se narežemo na tanke slamice in jih kombiniramo z rezinami paradižnika, iz katerih so vsa semena predhodno odstranili. Sesekljane zelenice in zdrobljeni česen se pošljejo v isto skledo.

Skoraj pripravljena solata iz svežih bučk, paradižnikov in rukole je soljena, začinjena Piment, nalijemo kefir in nežno premešamo, da ne poškodujemo zelenjave. Praviloma ta prigrizek postrežejo z mesnimi jedmi. Vendar se lahko uporablja samo tako.

Možnost z jabolkom

Po naslednjem receptu lahko hitro in brez veliko težav pripravite krepko vitaminizirano solato. Če ga želite ustvariti, morate imeti na dosegu roke:

• 300 gramov mladih bučk.
• Par zrelih sladkih in kislih jabolk.
• 2 soljeni ali vloženi kumarici.
• Par žarnic.
• ½ skodelice majoneze.
• Sladkor, sol in zelenice.

Oljuščena in oprana jabolka so naribana. Podobno naredite z bučkami. Vse to je združeno v eni skledi. Dodamo tudi narezano zeleno, kocke na kocke in drobno narezano čebulo. Na koncu solate sveže bučke nasoljene, začinjene z majonezo in nežno zmešamo.

Možnost oljk

Ta nenavadna svetla jed ima pikanten, rahlo pikanten okus. Sestavljen je iz velikega števila zelenjave. To pomeni, da bo njegova uporaba prinesla neprecenljive koristi za vaše telo. Za pripravo te solate boste potrebovali:

• 300 gramov mladih bučk.
• Ducat koščic oliv.
• 50 gramov zelene čebule.
• 50 mililitrov rastlinskega olja.
• 100 gramov sladke paprike (po možnosti zelene).
• Nekaj ​​žlic gorčice.
• 200 gramov zrelih paradižnikov.
• Nekaj ​​žlic paradižnikove paste ali soka.
• Sol, sladkor in začimbe.

Pred kuhanjem solate iz svežih bučk jih je treba oprati, osvoboditi jedra in narezati na tanke rezine.

Po tem lahko naredite paradižnik. Nežno se potopijo v vrelo vodo, sperejo s hladno vodo, olupijo in narežemo na majhne koščke. Oprani poper se osvobodi semen in jedra, nato pa zdrobi v približno iste črte. Čebula narežemo na polobročke, oljke - četrtine. Vso to zelenjavo postavimo v eno primerno posodo in začinimo z gorčico, paradižniko, sladkorjem, soljo, začimbami in kisom. Končna solata se rahlo zmeša in krasi s sesekljanim koprom in perjem zelene čebule.

Možnost z medom

To je zelo okusna in hrustljava solata. Postrežejo se pod slanimi jedmi medena česna omaka. Zaželeno je, da ga kuhate, kolikor lahko jedo vaša družina. Če ga naslednji dan zapustite, je to zelo odvratno, saj lahko izgubi prvotni okus. Za to potrebujete:

• Mladi squash.
• 50 gramov dišečega rastlinskega olja.
• Nekaj ​​žlic 9% kisa.
• 3 stroke česna.
• Par čajnih žličk pravega tekočega medu.
• Kristalna sol, začimbe in sveža zelišča.

Oprane bučke narežemo na tanke kroge in položimo v globoko skledo. Potem zelenjavo potresemo z žličko soli in pustimo trideset minut. Medtem lahko polnite gorivo. Za pripravo se v eni posodi kombinira sesekljan koper, sesekljan česen, tekoči med, kis, rastlinsko olje in začimbe. Vse je dobro premešano in vrnjeno v bučke. Iz nastalega soka jih rahlo stisnemo, namazamo na krožnik, vlijemo med in česnovo omako ter počakamo še dvajset minut. In šele potem se lahko sedanja solata postreže za družinsko večerjo.

Možnost kumaric, paprike in korenja

Ta solata je zanimiva s tem, da vključuje veliko zelenjave. Tako enostavno ga je pripraviti, da se bo vsak začetnik soočil s to nalogo. Če želite narediti podoben prigrizek, preverite, ali imate doma:

• Par mladih bučk.
• Žlička začimbe za korenje v korejščini.
• Sladka bolgarska paprika.
• Žlico sladkorja.
• Sveže kumare.
• Čajna žlička hop-suneli.
• Par korenja.
• Na ½ čajne žličke 70% kisa in soli.
• Par klinčkov česna.
• 4 ali 5 žlic rastlinskega olja.

Oprano squash se narežemo na zelo tanke slamice in kombiniramo z razrezanimi korenčki in trakovi zvončice. Vse to je začinjeno s soljo, sladkorjem, začimbami in mletim česnom. Skoraj končana solata se vlije s kuhanim rastlinskim oljem in kisom. Nato ga rahlo gnetemo z rokami, tako da zelenjava začne proizvajati sok. Takoj po tem kumare, narezane na tanke trakove, pošljemo v skledo in nežno premešamo.