Kako pečemo meso s krompirjem v pečici. Nekaj ​​preprostih načinov

Kaj bi lahko bilo boljše od okusnega in okusnega krompirja z mesom, kuhanim z ljubeznijo? In kaj bi lahko bilo boljše od zadovoljnih bližnjih, ki so poskusili to čudovito jed? Verjetno nič. Kombinacija tako enostavnih in cenovno ugodnih izdelkov bo dala presenetljiv rezultat. Najboljši del je, da ta jed omogoča improvizacijo. Z dodajanjem več zelenjave, začimbami z dišečimi začimbami in zelišči ter pripravo vaše najljubše marinade za meso, lahko dosežete neverjetne rezultate. In kdo ne mara poskusov v kuhinji?

Torej, naš članek bo pomagal ugotoviti, kako pečemo meso krompir v pečici.

Meso s krompirjem in gobami, pečeno pod sirovim plaščem

Ta čudovita in srčna jed je primerna ne le za hrupne praznike, temveč tudi za mirno, prijetno družinsko večerjo. Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke:

• svinjski vrat - 800-1000 g;
• krompir - 8-10;
• gobe (šampinjoni) - 300 g;
• čebula - 300 g;
• maščobna kisla smetana (kot opcija, jogurt) - 1 skodelica;
• trdi sir - 300 g;
• paradižnik - 3 kos;
• olje (bolje je, če je v hiši oljčno olje) - 60 ml;
• kis (bolj primerno za uporabo jabolka) - 20 ml;
• sojina omaka - 20 ml;
• česen - 1 zob;
• sol in poper;
• priljubljenih zelišč in začimb.

Kako kuhati to jed

Pečemo meso krompir v pečici brez težav, še posebej, če ima gospodinja dobro razpoloženje. Najprej vzemimo nekaj mesa. Če leži v zamrzovalniku, je bolje, da ga odmrznemo (v hladilniku čez noč). Glavno sestavino tako razrežemo z ostrim nožem na vlakna v delne kose debeline približno 1 cm, vsak kos pa na ploščo, pokrijemo s filmom o hrani (da ne raztrgamo mesa) in odvrnemo. V ločeno posodo nalijte oljčno olje, kis, česen in sojino omako s česnom. Dobro premešajte. Meso raztresemo v prelivu in nekaj časa pustimo v marini.

In medtem ko se to dogaja, se lotimo drugih sestavin. Čebula narežemo na velike obročke (ki tega izdelka ne marajo zelo veliko, ne smete ga dodati jedu), krompir in paradižnik - na tanke rezine, gobe - s ploščami. Sesek namažemo na velikem Rende ali narežemo na tanke rezine.

Pečica se segreje na 180 stopinj. Vzamemo pekač, ga namažemo z oljem in pripravimo izdelke na naslednji način. Za začetek položite del krompirja, namažite z majhno plastjo kisle smetane in dodajte malo soli. Nato obrnite meso in čebulo. Po tem smo vrgli gobe, namazali s kislo smetano in rahlo dodali malo soli. Nato potresemo s preostalim krompirjem, postavimo paradižnik na vrh in dodamo malo soli. Posodo postavimo v pečico 1 uro. 5 minut pred pripravljenostjo vse posujte s sirom in ga pošljite nazaj v pečico. To je vse, naša jed je pripravljena. Kot lahko vidite, pečenje mesa s krompirjem v pečici sploh ni težko.

Uživajte v obroku!

Meso z pečen krompir v lončkih

Glavna prednost te čudovite jedi je, da vključuje veliko različnih sestavin. Zaradi tega pridobi prijeten vonj in neprimerljiv okus. Pečemo meso krompir v pečici, recept svetuje nakup naslednjih izdelkov:

• svinjina - 800-1000 g;
• krompir - 8-10;
• svež paradižnik - 5 kosov;
• šampinjoni - 300 g;
• Bolgarski poper - 3 kos;
• bučke - 2-3 kos;
• žarnice - 3 kosi;
• korenje - 2 kos;
• maščobna kisla smetana - 1 skodelica;
• trdi sir - 400 gr.
• česen - 2 stroka;
• oljčno ali rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• koper ali peteršilj - 1 grozd;
• poper in sol.

Kako pečemo meso s krompirjem v pečici

Recept s sliko te čudovite jedi bomo objavili malo kasneje, zdaj pa naredimo naše sestavine. Torej, razrežite meso na kocke. V ločeni posodi zmešamo česen, ki ga prežemo s stiskalnikom česna, žlico oljčnega olja, malo soli in poper. Za aromo in okus lahko dodate svoje najljubše začimbe.

Odlaganje mesa za dekapiranje. Čebula narežemo na polobročke, gobe na majhne kocke. V ponev nalijte malo rastlinskega olja in ga položite najprej na čebulo, nato na gobe. Popecite jih nekaj minut, rahlo soljene in poper.

Kocke krompirja, naredite enako s paradižniki, bučkami, korenjem in papriko. V ločeni posodi zmešajte kislo smetano, česen, sesekljan koper, sol in poper, prešite skozi stiskalnico česna. Lonce vzamemo, jih naolimo z oljem in meso najprej razkužimo, nato pa ocvrte gobe s čebulo, korenje, bučke, paradižnik, papriko in krompir. Potresemo ga z naribanim sirom, prelijemo s približno 1/3 vode, dodamo omako in jo položimo v pečico s temperaturo 170-180 stopinj. To je to! Menimo, da se vprašanje, kako peči meso s krompirjem v pečici, ne bo nikoli več pojavilo. Uživajte v obroku!

Krompir, polnjen z mletim mesom, pečen v pečici

Za peko mesa s krompirjem v pečici, ni treba zateči k klasičnemu receptu, lahko rahlo na to temo in jo sanjamo. Na primer, kuhajte krompir, polnjen z mleto svinjino. Za to potrebujemo:

• svinjsko meso - 500 g;
• krompir - 8-10;
• čebula - 3 kos;
• korenje - 1 kos;
• maščobna kisla smetana - 100 g;
• sir - 200 g;
• zelenice;
• sol in poper.

Kako pečemo meso s krompirjem v pečici? Recepti s fotografijami te jedi so v našem članku.

Naredite kuhanje

To storite v ločeni posodi, zmešajte mleto meso, drobno nasekljano čebulo, naribano korenje, sol, poper in nekaj časa. Mimogrede, če vam je všeč zazharki, lahko čebulo in korenje ocvrte v ponvi in ​​šele nato zmešamo z mletim mesom. Torej vzamemo krompir, ga očistimo. Da bi krompir stal, ga malo razrežemo. Nato naredite luknjo. Če so stene krompirja tanjše, bo postalo sočno. Našo glavno sestavino zmečkamo z mletim mesom in eno uro na pečico nanesemo na že namazan pekač. 5 minut pred pripravljenostjo posudo potresemo z naribanim sirom. Vzemi naše polnjeni krompir in ga prelijemo s kislo smetano.

Dober tek!

Improvizirajte v svoji kuhinji in vaše jedi bodo zagotovo popolne!