Kako pečemo jagnje v pečici
Jagnjetina je okusno in sočno meso, katerega načini kuhanja so neverjetne. Glavna stvar je vedeti, kako kuhati ovčetino brez vonja, kakšno kombinacijo izdelkov in začimb uporabiti, tako da meso izgubi svoj specifičen okus, jed pa je sočna in okusna. Razmislite o nekaj dokazanih receptih, s katerimi lahko dosežete želeni rezultat.
Prva možnost - pečemo jagnje v pečici z zelišči in paradižnikom
Za hitro pripravo okusne večerje iz zgoraj omenjenega težkega mesa potrebujete zeleno čebulo, jagnjetino, poper, svež peteršilj, sol, origano, limonin sok, rastlinsko olje in paradižnik. No, ste začeli? Beli delček zelene čebule drobno narežemo, filetiramo v globoko skledo in jih potresemo s sesekljano čebulo, poprom, svežimi zelišči, začimbami in soljo. Nalijte žlico limoninega soka in nekaj žlic masla, vse temeljito premešamo in pustimo, da meso mariniramo eno uro. Na parce narežemo dva paradižnika, preostale zelene čebule narežemo. Pečico segrejemo, pekač zapečemo s folijo, fileti vstavimo, paradižnik položimo na vrh, potresemo s čebulo, ovijemo v folijo in položimo v pekač. Za kuhanje potrebujete temperaturo približno 200 stopinj in uro. Deset minut pred koncem postopka je najbolje, da folijo razvaljamo in pustimo rjavo skorjo.
Kuhanje jagnjetine v pečici s česnom
Za drugo različico te jedi vzemite jagnječje kotline, nekaj krompirja, česen, svežo baziliko in peteršilj, sol, čebulo, začimbe, oljke in sončnično olje.
Temeljito umijte, lupite krompir in kuhajte. Česen drobno narežemo in zmešamo s sesekljanimi svežimi zelišči, dodamo poper in sol. Kuhani krompir ohladimo in jih narežemo na kroge. Čebula Obroči za rezanje. Posodo segrejemo in vlijemo žlico oljčnega in sončničnega olja, v njem odrežemo jagnjeca in popržimo, dokler se ne pojavi okusna skorja. Na pekač položite folijo, namazano z rastlinskim oljem. Položite v plasti: krompir, zrezki, čebulni obročki in mešanica česna. Zavijte folijo in pečemo meso dokler ni pripravljena pri temperaturi 180 ° C.
Kako pečemo jagnje v pečici? Meso namastimo v vinu!
Vzemite košček jagnjetine, nekaj rdeče paprike, čebule, česen, svež peteršilj, meto, suho belo vino in rastlinsko olje, po možnosti oljčno olje. Jagnje narežite na več porcij. Bolgarski poper narežemo na obročke, potem ko odstranimo vse nepotrebne. Drobno sesekljite čebulo, nekaj klinčkov česna, zelenja in mete. Pred pečenjem jagnjetine v pečici jo zmešamo z zelenjavo in poprom, pokrijemo z belim vinom in pustimo, da se jed ohrani štiri ure. Plošče iz folije namažite z oljem, meso z zelenjavo in zelenjavo, zavijte in položite na pekač. Vklopite pečico na 170 ° C in vsebino pečemo približno dve uri. Ta način kuhanja zagotavlja odlične rezultate - jagnjetina se izkaže za zelo sočno in ima neverjeten okus. Kot lahko vidite, pečenje jagnje v pečici ni tako težko. Razvajajte svojo družino in prijatelje z okusno in neverjetno aromatično jedjo - in zagotovo si boste zaslužili pohvalo in hvaležne nasmehe ljubljenim.