Koliko kalorij v zvitkih lahko uživate v njihovi prehrani?

Morda je danes najbolj priljubljena hrana. Ljubitelji peciv in sushi redno obiskujejo svoje najljubše restavracije, naročajo hišo in celo virtuoze v svoji kuhinji. Ali je možno jesti te okusne mini rolice za oblikovanje telesa? Ali bodo postale nevarne za tanek pas? In glavno vprašanje ostaja, koliko kalorij v zvitkih.

Dvoumna poslastica

V tradicionalni japonski kuhinji, veliko različnih jedi, vendar prebivalci naše države dajejo suši in zvitki brezpogojno palm. Če se ocenjuje z estetskega vidika, je suši majhen del riža s kisom, začimbami in morskimi sadeži. Sestavine se lahko spremenijo, vendar oblika ostane nespremenjena. Rolls - to je ena izmed sort suši. Oblikujejo majhne zvitke, polnjene z rižem, ribami ali zelenjavo. Top zvitki zaviti z listom morskih alg ali rižev papir. Z zadnjo sestavino ponavadi sladki zvitki. Japonske jedi so zelo lahke in pikantne, zato se zdi, da se od njih ni mogoče izogniti. Je tako? Žal, vendar je nemogoče z natančnostjo reči, koliko kalorij je v zvitkih. Vsaka gospodinja jih bo kuhala na svoj način, zlasti zdaj, ko so supermarketi polni kompletov za domače kulinarične izkoriščanja.

Pritožba jedi

Ko so se zvitki pojavili le v meniju restavracij, se nihče ni zanimal za njihovo energijsko vrednost. Bolj pomembno je bila njihova singularnost, prvotna kombinacija riža z algami in surovimi (!) Ribami. Pri zvitkih so bile vročene omake, sorte pa so omogočile upoštevanje želja po okusu. V analizi pa se je izkazalo, da v pripravi ni več nobene eksotične priprave, vendar je bila s prostim očesom vidna odsotnost škodljivih aditivov in zloglasnih konzervansov. Obstajajo tudi antagonisti priljubljene japonske kuhinje. Poudarjajo, da je uživanje surovih rib nevarno za zdravje. Ampak tukaj imajo nekaj, kar bi lahko trdili. Japonci toplo priporočamo, da zvite zvitke z ostrim wasabi omakom in vloženim ingverjem. Hkrati se izkaže, da je okus večstranski in nasičen. Receptorji okusa so razdraženi in prebavni sistem je bolj aktiven.

Kakšen je vaš odnos do prehrane?

Toda koliko kalorij v zvitkih? Najprej morate vedeti, da je lahko del majhen in velik. V pečeni zvitki več teže, in sladko, in sploh prestrašen s številom visoko kaloričnih sestavin. Lahko najdete zvitke do 65 kcal na porcijo, nekaj pa se pretaka preko 250 kcal na 100 gramov. Zapomniti tabelo kalorij je neuporabna, saj se vsak dan pojavljajo nove postavke. Bolje je, da poskrbite za majhno analizo jed, da ugotovite, kaj lahko jeste na dieti. Riž, ki je osnova zvitkov, je uporaben tudi na dieti. Večinoma uporabljamo poseben riž, lahko pa vzamemo običajno belo. Pri 100 g kalorične vsebnosti bo 330 kcal. Levji delež snovi v njegovi sestavi se nanaša na ogljikove hidrate, 10% pa na beljakovine in maščobe. Dve tretjini je odvisno od riža, koliko kalorij v zvitkih. Riž ima nizko raven holesterola, njegovo hranilno vrednost. Toda v njej so tudi slabosti - iz telesa izpere kalijeve in magnezijeve soli, zato se veliko število zvitkov ne priporoča ljudem s srčnimi in žilnimi boleznimi. Preostale sestavine kalorij učinkujejo le delno. Nori listi so varni za hujšanje. Njihov delež v velikem delu je le 2-3 grama, vsebnost kalorij pa je 349 kcal na 100 gramov. Koristne lastnosti nori so enake laminariji: veliko joda, sposobnost odstranjevanja težkih kovin in krepitev krvnih žil.

Gre za Philadelphijo!

Poskusimo ugotoviti, koliko kalorij v filadelfijski zvitkih. Brez pretiravanja je treba omeniti, da je to najbolj priljubljena sorta. Pri standardnih stopnjah kuhanja kalorij ustreza 202 kcal na 100 gramov. Žal, nadzorni paket kalorij prihaja iz maščob. To je najtežja različica jedi, kar je razloženo z aktivno dodajanje kremnega sira v sestavo. Zgornja plast zvitkov lahko vključuje kose svežega ali rahlo soljenega lososa. Polnilo vključuje kaviar, zeleno čebulo in kumare. V različnih restavracijah lahko drugače odgovorijo na vprašanje, koliko kalorij v filadelfijski zvitkih, ker se včasih recept spremeni. Veliko je odvisno od kaloričnega tele in zgornjega sloja zvitkov. Ampak, na srečo za hujšanje, so skoraj vse restavracije sprejele prakso označevanja energijske vrednosti japonskih jedi v enem od vogalov menija.

Ulovite ribe

V prehrani hujšanja rdeče ribe niso zelo pogosto posledica vsebnosti maščobe. Ampak, da bi se izognili, je nespametno, ker so te maščobe koristne za preprečevanje bolezni srca, krvnih žil, prehrane kože in izboljšanje delovanja možganov. Če dodate meniju rdeče ribe, je spanje normalizirano in regeneracija celic je pospešena. Koliko kalorij v lososovih zvitkih, na primer? Približno 115 kcal, če ne dodamo sezama, ki se pogosto uporablja za prašek. Kot osnova se pogosto uporablja losos. Kalifornijski zvitki, čeprav izvirni recept vključuje meso rakovice, kumare in avokado. Včasih lahko kumare nadomestimo z mango ali običajno korenjem. "California" se nanaša na razred zvitkov "navzven". Avtorica "Kalifornije" je izbrala avokado za nadev, saj je menil, da je analog tune. Njegovo načelo zavijanja je razložilo estetiko. Od zgoraj roll zviti tobiko ali sezamovo seme. V Rusiji se namesto rakovice v polnilo vstavijo rakovice, kar zmanjša stroške postopka in olajša recept za njegovo kalorično vsebino. Torej, na vprašanje, koliko kalorij v kalifornijskih zvitkih je mogoče odgovoriti na vztrajno; v Rusiji se lahko končna številka zmanjša na 105 kcal na 100 gramov. Prijetno je, da v sestavi teh zvitkov ni surove hrane, zato je tveganje alergijske reakcije izključeno.

Za vegetarijance in vegane

Zaradi dobre figure in zdravega telesa se mnogi odločajo za resne odločitve. Še zlasti narašča število veganov in vegetarijancev v državi. Zanimalo jih bo, koliko kalorij v zvitkih s kumarico, ker se ta poslastica ujema z normami njihove prehrane. Za 110 gramov dobite 110 kcal. Seveda pa morate upoštevati kalorično sojino omako (70 kcal), wasabi (60 kcal) ali jabolčni kis (13 kcal). Kumare za recept lahko vzamete tako v rastlinjaku kot redne. Za obrok, boste potrebovali približno čajno žličko črnega sezamovih semen in wasabi za pikantnost.