Pečene zvitke doma

Pečeni zvitki so priljubljena jed za veliko ljudi. V tem članku vam bomo povedali, kako ga kuhati doma. Step-by-step recept za pečene zvitke vam bo pomagal presenetiti goste in popestriti vaš običajni meni.

Vroče školjke

Če ste seznanjeni s tehnologijo kuhanja klasičnih japonskih jedi, potem spopadajte s to jedjo za vas ni težko. Kako narediti pečene zvitke, podrobno opisano spodaj.

• Vzemite eno skodelico suši riža in ga zavrite, kot je opisano na embalaži.
• Prevleko s folijo pokrijte s plastjo, nori list in nanj prekrijte plast riža.
• Zvitek zvijte z mat in ga razrežite na osem enakih kosov.
• Z nožem zdrobimo 200 gramov školjk v olju in jim dodamo eno žlico gorčice in eno žlico. sirna omaka. Mešajte sestavine.
• Trdi sir narežemo na tanke rezine.
• Pokrijte pekač s papirjem za peko, nanj nanesite zvitke in na vsako od njih nanesite žlico polnjenja in kos sira.

Vroče zvitke kuhamo v pečici, ki je že 10 minut in jih nato serviramo z wasabi, ingverjem in sojino omako.

Pečeni zvitki. Recept s fotografijami

Pripravite to presenetljivo okusno jed iz najenostavnejših izdelkov. Prepričani smo, da bodo vaši najdražji cenili pečene zvitke. Recept za kuhanje:

• Za zvitke kuhamo pol kozarca riža.
• Na podlogo položimo list nori in ga pokrijemo s celo plastjo kuhanega riža. Nato prekrijte strukturo s folijo in jo obrnite.
• Sveže kumare narežite na trakove in jih položite vzdolž lista v sredini.
• Zavrtite tesen zvitek in ga razrežite na enake dele.
• Drugi zvitek pripravite v obratnem vrstnem redu: najprej list nori, nato riž in kumare v sredini. Nato ga tudi razrežemo na enake dele.
• Z nožem narežite 100 gramov rahlo soljenega lososa in zmešajte z 80 gramom naribanega sira. V polnilo dodajte žličko sladkorja in tri žlice majoneze.
• Pokrijte pekač s papirjem za peko, na njega položite zvitke in na vsak krog položite eno žlico polnjenja.

Pečemo poslastico, dokler se ne zgrabi »kapa«. Vroče zvitke postrezite s sojino omako.

Rolls z lososom in kapelanom kaviar

Previdno preberite naš recept, da vaša jed ne bo slabša od jedi v restavraciji. Če želite pečene zvitke narediti doma, morate narediti naslednje.

• Trije listi nori so narezani na trakove, širine dveh in pol centimetrov, in tvorijo njihov obroč.
• Ohladite 150 gramov kuhanega riža, začinite z riževim kisom, da okusite, in napolnite večino "vrtine" iz nori z žitaricami.
• V ločeni skledi združite dve žlici majoneze, pet žlic kaviarja kapelina, dve čajni žlički sojine omake in en strok sesekljan česen. Po želji lahko dodamo omako sir po okusu. Na koncu dodajte ščepec vroče paprike.
• Napolnite nori do konca s pripravljeno omako, končne zvitke položite na pekač v pečici in jih pečite približno osem minut. Z enakim uspehom se lahko pripravi vroča poslastica v mikrovalovni pečici.

Kako narediti pečene zvitke s pečenim pršutom

Rusi vedno gledajo na tuje jedi iz svojega zvonika in bodo zagotovo prinesli svoj nacionalni okus. To se je zgodilo z japonskimi zvitki, ki se tradicionalno kuhajo z ribami, morskimi sadeži in kaviarjem. V našem primeru vam želimo povedati, kako pripraviti pečene zvitke s pečenim pršutom. Pečeni zvitki doma se pripravijo na naslednji način:

• 200 gramov riža žitaric pour 250 gramov vode, dajo na ogenj, počakajte na vrelišče in pokrijemo s pokrovom. Kašo kuhajte na majhnem ognju približno četrt ure in jo pustite stati enako dolgo.
• Zmešajte žlico riževega kisa (lahko jo nadomestite z belim vinom) s sedmimi žličkami sladkorja in dvema žlicama soli. Ko postane mešanica homogena, ga začinite z ohlajenim rižem.
• Polovico lista nori položimo na bambusovo ploščo z gladko stranjo navzdol, nanj nanesemo gladko plast kaše, ki ne doseže oddaljenega roba enega in pol centimetrov.
• Uporabi naslednji sloj skuta in na njem - trakovi sveže kumare in kuhano svinjino (namesto tega lahko vzamete slanino ali balyk).
• S prtičkom zavrtite tesen zvitek in ga razrežite na osem enakih kosov.
• Dajte jih v pekač, jih potresite z naribanim sirom in kuhajte v mikrovalovni pečici ali žaru deset minut.

Pripravite zvitke na posodo in postrezite.

Vroče zvitke s kozicami

Pripravite izvirno poslastico za svoje sorodnike ali prijatelje za večerjo. Prepričani smo, da bodo cenili vašo pobudo in z veseljem poskusili novo jed. In pripravili bomo takšne zvitke:

• Kuhajte 200 gramov okroglega riža, pustite, da se ohladi, in zmešajte z žlico kisa.
• Raztegnite toplo krošo nad nori listi, tako da njen rob ostane daleč.
• V sredino položimo trak kuhanih in olupljenih kozic ter poleg njih postavimo majonez.
• Z bambusovim prtičkom zavrtite nori s polnilom v tesen valj, prosti rob zmočite z vodo in z njim pritrdite končni zvitek.
• Eno jajce z malo vode in moke dodamo malo soli. V nastalo testo potopite zvitek in ga pošljite v pečico v mikrovalovni pečici ali pečici, ki je že nekaj minut ogreta.

Pred serviranjem razrežite gredico na enake dele, položite kose na krožnik in jih okrasite z vloženim ingverjem.

Pečen piščančji valj

Predlagamo vam, da se seznanite z drugim nekonvencionalnim receptom, ki je v naši državi zelo priljubljen.

• Kuhamo 400 gramov suši riža, kot je navedeno v navodilih.
• 300 gramov kuhanega piščančjega fileja narežemo na majhne koščke.
• Kuhamo šest šampinjonov, jih sesekljamo, nato pa obarujemo s sojino omako, sladkorjem, mirinom in soljo. Cvrtnik povežemo s piščancem in premešamo.
• Rož in nato nadev nanesite enakomerno na nori list. Če želite, lahko dodate jim sesekljane zelenice, čebulo ali sveže kumare.
• Potresemo z naribanim sirom in zvitek s posebnim matom. Razrežite slepo v osem kosov in jih pošljite v pečico deset minut.

Ko se sir raztopi, premaknite obdelavo na posodo in jo postavite na mizo.

Trout Rolls

Preprosto ga kuhajte večerjo in presenečenje ljubljene prvotni okus.

Recept za kuhanje:

• Kuhamo, dokler ne pripravimo 500 gramov riža za suši in ga premešamo z ugrizom.
• Kumare olupijo in narežemo na tanke trakove.
• Na dolge rezine narežemo tudi 200 gramov soljenih filetov.
• Položite plastično folijo na bambusov mat, nali nori list in ga pokrijemo z enakomerno plastjo kuhanega žita.
• Nato dodamo tanko plast skute, in če imate radi ostrejše zvitke, dodajte kaviar s kapelanom.
• Na robu ponjave položite pripravljene kumare in ribe, nato pa z blazino trdno zavrtite zvitek skupaj s folijo. Postopek ponovite z drugimi izdelki in pihajte še pet ali šest praznih mest.
• Z ostrim nožem prerežite zvitke na več kosov in jih nato osvobodite filma.
• Kosove položimo na pekač in jih prelijemo s kapilarnim kaviarjem, skuto in sojino omako.

Rolete pečemo v pečici približno deset minut in jih takoj serviramo na mizo.

Zaključek

Upamo, da boste uživali v pečenih zvitkih in jih boste pogosto kuhali zase in za svojo družino.