Južna Afrika je dom lubenice, Rusi pa so se seznanili s to jagodami v 16. stoletju. Od takrat je postala priljubljena poslastica za mnoge ljudi zaradi odličnega okusa in visoke vsebnosti vitaminov in mikroelementov. Mnogi so zaskrbljeni glede vprašanja, koliko kalorij v lubenici. Lahko rečemo, da je ta izdelek nizko kaloričen in se pogosto uporablja v različnih dietah in med postom.
Lubenica je sestavljena pretežno iz vode, njena vsebnost doseže 90%, prav tako pa tudi majhna količina beljakovin. Bogata vsebina vitaminov (A, E, C, PP, vitamini skupine B) in elementov v sledovih (kalij, magnezij, kalcij, fosfor, železo) omogoča uporabo lubenice kot prehranskega izdelka. Med drugim sok lubenice ima diuretik in choleretic učinek, znižuje holesterol v krvi, čisti jetra in ledvice pred toksini. Čeprav je veliko ljudi zaskrbljenih glede vprašanja, koliko kalorij je v lubenici, je treba omeniti, da ta jagodičja vsebuje to količino likopena (antioksidant, ki se pogosto uporablja za zdravljenje neplodnosti pri moških), ki ga nikjer drugje ne najdemo.
Ločeno pa se je treba posvetiti vsebini lahko prebavljivih sladkorjev. V povprečju, odvisno od sorte, lubenica vsebuje od 5 do 11% fruktoze, njena zmerna uporaba je indicirana za diabetične bolnike.
Ne samo sok in celuloza imata koristne lastnosti, ampak tudi skorje, tako surove kot suhe. Njihov decoction je nepogrešljiv za vnetje genitourinarnega sistema.
Koliko kalorij v lubenici, odvisna od sorte in zrelosti. Običajno se ta vrednost giblje od 25 do 30 kalorij na vsakih sto gramov.
Lubenico lahko upravičeno imenujemo edinstven izdelek, ki je ne samo prijeten za uživanje v vročem dnevu, temveč lahko pomaga mnogim s prekomerno telesno težo, lajša simptome bolezni. Visok krvni tlak, ki ga povzroča prekomerna teža, se lahko stabilizira s pomočjo pulpe. Dejansko je v svoji sestavi pomembna vsebnost magnezija. In pomanjkanje tega elementa v telesu povzroča hipertenzijo. Magnezij in kalcij pomagata obnoviti elastičnost sten krvnih žil, kar pozitivno vpliva na srce.
Lubenico se lahko šteje za sladkorno bolezen, ki je indicirana za uporabo tudi pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Tu se takoj pojavi vprašanje, koliko kalorij je v 100 gramov lubenice, ker je od tega neposredno odvisna vsebnost fruktoze. Po nasvetu zdravnikov enkratni odmerek tega zdravila ne sme presegati 200 gramov.
Otroci, ki redno uživajo meso, ne ogrožajo rahitisa. Visoka vsebnost kalcija in magnezija pomaga absorbirati vitamin D.
V zadnjem času so se pojavile številne prehrane, glavni prehrambeni izdelek v katerem je lubenica. Kalorije, ogljikovi hidrati, ki vsebujejo to jagodičje, imajo res majhne vrednosti. Vendar pa je treba upoštevati, da ne glede na to, koliko ga ljubite, ni sploh lahko držati dva tedna samo na njem. Najbolj učinkoviti so postni dnevi, ki jih lahko uredite trikrat na teden. Učinek bo opazen po prvem dnevu, psihološko, tako izgubo teže je veliko lažje prenesti.
Ko ste se odločili organizirati postni dan, morate vedeti, da telo lubenice absorbira telo skoraj v celoti v 20 minutah. Če veste, koliko kalorij v lubenici, s preprostimi izračuni, lahko določite, koliko celuloze na dan je treba jesti.
Če kupite jagode na začetku poletja, je verjetno, da je bila gojena z gnojilom. Obstajajo metode za ugotavljanje prisotnosti tujih snovi. Kosom kaše, ki je padel v kozarec vode, ga ne bi smeli pobarvati. V nasprotnem primeru je bolje, da ne uporabljate take lubenice. Na rezu mora meso predstavljati množico majhnih zrn, žile morajo biti bele in ne zelo debele.
Najbolje je, da kupite lubenice v drugi polovici avgusta. V tem času so najbolj zrele, tveganje za pridobivanje jagod, ki so dozorele s kemikalijami, se bistveno zmanjša.
Mnogi, ki so prejeli odgovor na vprašanje koliko kalorij lubenico, menite, da je zdravilo za vse bolezni in ga začnete uporabljati nekontrolirano. Vendar pa obstajajo nekatere funkcije, ki jih morate poznati. Po hrani z visoko vsebnostjo soli (soljena zelenjava, prekajeno meso, soljene ribe) je zelo nezaželena uporaba lubenice, saj lahko na koncu povzroči znatne edeme, pri ljudeh s šibkim srcem pa lahko sproži napad.
Pitje lubenice med nosečnostjo je lahko tudi nezaželeno, če obstaja problem zabuhlost. Čeprav ima lubenica na splošno pozitivne učinke na nosečnice in doječe matere, je sok indiciran za anemijo.