Kako lepo je okrasiti torto z jagodami?

Lepo okrašene torte lahko okrasijo vsako praznično mizo. To še posebej velja poleti, ko je dekor lahko izdelan iz svežega sadja in jagodičja. Kako lepo okrasite torto z jagodami, če niste profesionalni kuhar peciva?

Sveže jagode so ena izmed najljubših jagod mnogih, krema ali glazura pa se odlično ujema z njenim okusom. Zato jo lahko dodate kremi ali drugim sestavinam vaše sladice. Eden od najlažjih načinov za dekoracijo tort z jagodami je, da ga pokrijemo z glazuro in jo rahlo utopimo. Ko se ta površina strdi, rdeče jagode bo izgledal kot dragulji, okus sladice pa bo manj sladek in bolj nežen. Še posebej dobro je taka poslastica pogledala mizo za otroke.

Kako okrasiti torto jagode doma?

V ta namen se pripravijo vse sladice, ki so sestavljene iz peciv pravilne oblike. Impregnacijsko kremo lahko dodamo tudi iz vseh sestavin, toda glavni dotik je jagodna kremna glazura, ki bo služila kot glavna dekoracija. Kako ga pripraviti?

Sestavine:

• 500 gramov svežih jagod, olupljenih;
• 1 skodelico masla, zmehčano;
• 3 1/2 skodelice sladkorja v prahu;
• 2 čajni žlički ekstrakta vanilije.

Kraj 1 1/2 skodelice jagod v mešalniku ali hrane procesor in zmeljemo v pire krompir, dokler je gladko. Traja le minuto ali dve. Položite maslo v veliko skledo in zmešajte do gladke kremaste teksture, dodajte 1 skodelico sladkorja in ponovno zmešajte. Dodamo še 1 skodelico sladkorja v prahu in dobro premešamo. Namestite 1/2 skodelice jagodnega pireja in znova pretresite, dokler ne postane gladka. Dodajte preostali prašek in vanilijo in nadaljujte z mešanjem do gladke kreme. Nato nastavite debelino in sladkost nastale mase z uporabo preostalega jagodnega pireja in sladkorja v prahu.

Desertna oblika

Na celotno površino pogače nanesite enakomerno debelo plast kreme. Nato nanesite na vse cele olupljene jagode in jih rahlo potopite. To lahko storite na različne načine. Na primer, okrasite torto z jagodami v obliki košarice z jagodami. Če želite to narediti, dajo na rob površine sladice rezine čokolade ali piškotke, da ustvarite videz sten. Nato jagode postavite po vsej površini čim tesneje. Lahko tudi uredite jagode v obliki cvetnih listov ali src.

Še več, kuhanje lahko naredite po drugačnem receptu, vendar je glavno pravilo, da torto okrasite z jagodami, dokler se površina ne zmrzne. V ta namen je lahko primerna tudi stopljena bela ali temna čokolada.

Kompleksne oblike

Za tiste, ki ne želijo razstaviti velikih celih jagod na torto, lahko dobite tudi zanimive ideje. Najpreprostejša rešitev je rezanje cvetov iz jagod in jih razširiti na površino sladice. Priročnik za ta dejanja je zelo preprost in celo začetnik ga lahko obravnava. Zelo dobro v tej različici bo videti čokoladna torta, okrašena jagode. Svetle jagode bodo dobro izgledale na temnih in svetlih površinah.

Jagode so popolno sadje, ki ga lahko uporabite za dekoracijo torte zaradi njegove naravne oblike srca in sladkega, občutljivega okusa. Poleg tega, da bi druge sadje spremenili v okrasne dobrote, bodo morda potrebne posebne veščine in tehnike, ki se lahko predelajo z ostrim, tankim nožem.

Cvetovi jagode

Torto lahko okrasite z jagodami, kot sledi. Postavite obroče narezane vzdolž jagode vzdolž zunanjega roba deserta. Nato vstavite še en tak prstan znotraj prvega. Laminacijo ponavljajte, dokler ne zaprite celotne pogače, nato pa celotno jagodičje postavite na glavo.

Kako okrasiti torto z jagodami doma? Izdelek lahko še naprej dekorirate z dodatkom razpršila kreme ali glazure. Glavna stvar je zmerna količina kapljic in njihova naključna umestitev. Potem bo vrh tortice podoben cvetcu z jutranjo roso. Poleg tega je zaželeno, da se polovice jagodičkov razširijo na dno pogače.

Bolj kompleksne rože

Postavite jagode na pladenj za serviranje ali mizo. Odrežite ga od ostrega konca in se premikajte navzdol, da se ustavite, preden pridete do stebla. Ne razrežite jagodičja do konca in ne pustite, da se razpade. Premaknite nož z leve proti desni in naredite štiri do pet kosov. Raztegnite jagodičevje s prsti, nežno povlecite razrezane dele v ventilator ali cvet.

Jagnjeve skodelice

Obstaja še ena ideja, kako lepo okrasiti torto z jagodami. Lahko naredite skodelice iz jagod in jih napolnite z nadevom, nato pa jih položite na površino sladice. Za to odstranite pecelj z ostrim nožem. Za podnožje "skodelice" morate narediti ravno površino. Rezano stran jagod postavite na pladenj ali mizo.

Cut jagode, začenši z vrha, rezano luknjo v njej, ne da bi poškodovali stene in dno.

Nato okrasite vrh, odrežite jagode na štiri zagozde. Bodite previdni, vam ni treba prerezati jagodičja. S prsti previdno pritisnite narezane rezine, da ne bi zdrobili in zlomili jagod.

Polnjene skodelice napolnite z majhno količino jagodnega kremnega sira ali jogurta z aromo tega jagodičja.

Jagoda srca

Seveda lahko torto okrasite z jagodami v obliki src. Tako sladko darilo je kot nalašč za Valentinovo. Drži eno stran jagode. Pecelj z jagodičja odstranimo tako, da nož namestimo čim bližje sredini, in ga nežno stisnemo na obeh straneh, tako da oblikujemo V. Na stranskih straneh shranimo toliko kaše, da zaobljeni robovi oblikujejo srce.

Cut jagode od desne proti levi, pravokotno na nastalo V na nož. To vam bo omogočilo, da dobite od štiri do pet kosov z majhnimi kosi na vrhu, ki so zelo podobni srcu. Potem lahko obrežete utore tako, da so vrhovi kolikor mogoče okrogli. Iz teh presledkov dobite popolno nežno gobasto torto, okrašeno z jagodami.