Kako in s čim piti kavni liker pravilno?

Zgodovinski dokumenti so tihi, ki so najprej zamislili mešanje močnega alkohola in kave. Toda ta ideja je bila brez dvoma briljantna. Navsezadnje se zdi, da so glavne komponente medsebojno povezane. Veliko ljudi radi kavo za slasten vonj. Toda aroma destilata - amater. Močan in občutljiv, tako navdihujoča šopek espressa v kombinaciji s sladkim alkoholom ustvari kavni liker. Kaj ga piti, kdaj in kako služiti - naš članek je posvečen tem vprašanjem. Kavni likerji se zdaj veliko proizvajajo. Nekateri - na primer, »Sheridans« - in videti izvirno. Kaj morate vedeti, da ne bi pokvarili okusa prvovrstne in drage pijače? Kaj je mogoče storiti in s katerim je absolutno nemogoče mešati likerje? Ugotovite, ali ste prebrali spodnje informacije.

Alkoholna kultura

Seveda ima vsaka oseba svoj okus. Vendar pa obstajajo določene tradicije potrošnje ene ali druge razvite skozi stoletja. alkohola. Kar se tiče likerjev, se ne strežejo glavnim jedem. Gorke sorte, kot so "Benedectin", "Becherovka", služijo kot aperitiv. Njihov okus pomaga izstopati iz želodčnega soka, zavira apetit. Toda kako piti kavni liker? Takšne pijače so sladke vrste. Tako so služili kot digestif, torej na koncu glavnega obroka. Pri spremljajočih predjedih likerji ne dopuščajo kontrastov. Sorte jajc (na primer "odvetnik") se dobavljajo iz sufleja. Vanilijevi likerji se dobro ujemajo z istim pecivom. Praženi kandirani mandlji so lahko postreženi Amaretu. Kremna ali čokoladni likerji bo odlična spremljava za torte, stepeno smetano ali sladoled. Berry sorte so primerne za sveže ali kandirano sadje. Za razliko od žganja in žganja, ta vrsta alkohola ne prenaša kombinacije s cigarami, tobakom in nargilom.

Kako piti likerje iz kave

Torej, smo ugotovili: pijače te vrste je treba servirati na koncu glavne jedi na mizo za sladice. Prav tako je zaželeno, da so kot prigrizki prisotni kavni piškoti ali torte. Toda mnogi ne marajo bogatega, sladkega okusa kavnega likerja. Kaj piti, če želite zmanjšati stopnjo alkohola? Na tem področju obstajajo tudi številna splošna pravila. Likerji se lahko razredčijo z mineralno vodo, vendar le negazirani. Ta tehnika ne bo samo zmanjšala moč alkohola, temveč tudi pomagala uravnotežiti sladki okus pijače. Če je temperatura okolice previsoka, lahko postrežete z likerjem, vključno s kavo, z ledenimi kockami. Ta metoda se imenuje "na kamni". Najprej dajte v steklo ledene kocke, nato pa zlijte tekočino. V nekaterih sortah lahko ta destilat pomešamo s sokovi. Ampak morate biti previdni z njimi. Dejstvo je, da če je v sestavi tekočine krema v kremi, se bodo takoj zvili v kislem mediju soka. A kava z nekaj mililitri alkohola se je čudežno spremenila na bolje. Alkohol je treba vlije v vroč pijačo.

Kako uporabljati kavni liker

Kaj piti - smo že ugotovili. Zdaj pa se obrnemo na kulturo pitja kavnega likerja. Najpogostejša metoda je v čisti obliki. V ta namen se liker vlije v posebno 25-mililitrsko steklo v obliki sklede na steblu. Ne pozabite: pijača je na voljo ob koncu praznika. Pomagati naj bi želodcu pri prebavi absorbirane hrane. Zato mnogi ljudje radi prevrnejo kozarec v enem požirku in občutijo mehak in segrevalni učinek alkohola. Vendar pa obstajajo ljudje, ki raje uživajo v okusu alkohola. Zato je ta vrsta alkohola vroči pri temperaturi + 15-20 stopinj. Prehladen ali topel napitek ne razkriva njihovega okusa. Toda »solo« ni edini način, da pijemo alkohol, zlasti kavo. Dobro se ujema z vročimi napitki. Lahko se doda v skodelico kave. Kakšna so razmerja? Običajno v standardno skodelico nalijemo 5-10 mililitrov alkohola. Veliko ljudi radi pije kavo z mlekom. Zakaj ne bi razredčili liker s smetano? Njihov mehki okus, ki ga obdaja, bo alkohol bolj razveselil. Toda mleko mora biti malo: en del za tri alkohola.

Kot del koktajlov

Predstavniki močne polovice človeštva pogosto menijo, da so žgane pijače prešibke in preveč sladke za pijačo. Zato jih želijo združiti z drugimi vrstami destilatov. To je mogoče storiti, vendar je treba paziti. Nevtralen alkohol je najbolj primeren za kavni liker. Kaj ga pijete, da bi zvišali stopnjo? Idealen spremljevalec je kakovostna mehka vodka. Primerni so tudi lahki rum in gin. Konjak in kavni liker bodo že tekmovalci. Čeprav obstajajo navijači in tako "duet". Vendar pa popolnoma pokvarite obe vrsti alkohola, če zmešate kavni liker z viskijem ali žganjem. Ni primeren za satelit in šampanjec. Sladki likerji na osnovi smetane, kot na primer soda ali sadni sokovi. Zato morajo biti koktajli, ki temeljijo na njih, pravilno.

"Kahlu"

Vendar pa obstaja en kavni liker, ki ljubi sosesko "pops". To je "kalua". Pijača je bila izumljena v Mehiki v prvi polovici dvajsetega stoletja. Zdaj obstaja več sort kalua likerjev kave. Kako piti tak alkohol je odvisno od znamke. Klasična "Kaloua" (z močjo 20%, izdelana iz Arabice in sladkornega trsa) se uporablja v čisti obliki. V kozarec lahko vtrite malo oranžne ali limonine lupine. Obstajajo sorte, v katerih se je stopnja zvišala na 35. To so »francoska vanilija«, »mokka« in »especial«. Takšne znamke se običajno vlijejo na drobljen ali zmlet led. "Kalua lešnik" z okusom orehov se običajno vlije v kavo ali vročo čokolado. Koktajli na osnovi te pijače so postali priljubljeni. Na primer, »Kahlua« in sodavica v razmerju 2: 4 z dodatkom soka limete. Lahko tudi napolnite highball z ledom, nalijte dva dela likerja. Razredčite kolo po okusu.

Kako piti kavni liker "Sheridans"

To je posebna pijača. Njena steklenička je sestavljena iz dveh ločenih posod. V eni vli kremasti liker iz vanilije v drugem - kavo ali jagodami. Vrata obeh rezervoarjev sta opremljena z različnimi šobami. Kot rezultat, polivanje "Sheridans" v kozarcu, dobite prave deleže: dva dela kave liker za eno - kremo. Ampak, da pour takšno pijačo morate biti sposobni. To naredite tako, da prozorno nizko 50-milimetrsko čašo nagnete pod kotom 45 stopinj. Dva vratu v steklenici morata biti natanko drug nad drugim. Tako boste dobili dvoslojni Sheridans kavni liker. Kako ga piti prav? Lepoto lahko občudujete in mešate obe plasti. In potem uživajte v okusu kave s smetano. Lahko pijete "Sheridans" skozi cev in uživate v plasti.